2 kg kriaušių 1,5 kg obuolių (Obuolys) 4 kg cukraus 6 stiklinės vandens Obuolius ir kriaušes nuplauname, nulupame ir supjaustome kubeliais. Supilame į atskirus dubenis ir užpilame parūgštintu vandeniu. Iš vandens ir cukraus išverdame sirupą. Į verdantį sirupą suberiame obuolius ir verdame 10 min. Tuomet suberiame kriaušių kubelius ir verdame, kol kubeliai tampa skaidrūs. Karštą […]
Jums reikės: 200 g fetos sūrio 8 raudonų pomidorų raudonojo svogūno žaliosios paprikos 2 agurkų 20 juodųjų alyvogių šaukštelio raudonėlių 3 šaukštų vyno acto aliejaus druskos pipirų Pamidorus supjaustykite skiltelėmis, papriką išvalikite, svogūną supjaustykite kubeliais. Fetos sūrį taip pat supjaustykite kubeliais. Paruoštas daržuoves sudėkite į salotinę, pašlaikstykite actų ir įpilkite 5 šaukštus aliejaus. Pagardinkite druska, […]
500g braškių 500g varškės 70g cukraus 1 citrinos tarkuota žievelė 3 kiaušinio tryniai 100g tarkuotų džiūvėsėlių druskos, cukraus pudros Kremui: 2 stiklinės pieno 1 šaukštas krakmolo 1 šaukštelis vanilinio cukraus 1 šaukštelis aguonų Padažui užverdame 1,5 stiklinės pieno. Krakmolą išleidžiame likusiame piene ir supilame į verdantį pieną, suberiame vanilinį cukrų ir užverdame. Nuimame nuo ugnies […]
4 tryniai, 2 baltymai, 0,5 stiklinės cukraus, 10 g. arbatžolių, 1 stiklinė pieno, 0,5 stiklinės grietinėlės, 10 g. krakmolo, vanilės, romo. Arbatžolės užplikomos 3 šaukštais vandens. Krakmolas išleidžiamas šaltame piene, supilamas į likusį užvirintą pieną ir maišant pavirinamas. Tryniai ištrinami su cukrumi , supilamas arbatžolių nuoviras, pieno kisielius,sudedama vanilė, romas, įmaišoma plakta grietinėlė ir plaktas […]
6-8 porcijoms reikės: 4 baltymų, 4 šaukštų cukraus, vanilinio cukraus, 2-3 kivių, vyšnių iš kompoto,apelsino, 2 šaukštų abrikosų arba persikų džemo, šokoladinio glajaus, žiupsnelio druskos. Baltymus suplakite su druska, 1,5 šaukšto cukraus ir vaniliniu cukrumi. Kai putos sustandės, indą su jomis įdėkite į puodą su karštu vandeniu ir toliau ant garų plakite su likusiu cukrumi […]
3 porcijoms reikės: 1 kg pomidorų 1 kg baklažanų 3 raudonųjų paprikų 4 šaukštai aliejaus 4 abuolių druskos, cukraus, malto imbiero, kario Baklažanus nulupkite ir supjaustykite išilgai griežinėliais, valandai atidėkite. Obuolius nulupkite, išvalykite sėklytes. Daržoves ir obuolius sudėkite į formą, įdėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol suminkštės. Leiskite ataušti ir sutrinkite mikseriu. Pagardinkite druska, […]
4 porcijoms reikės: 8 kopūsto lapų, 30g graikinių riešutų, 1 paprikos, 50g šoninės, 600g maltos kiaulienos, druskos, pipirų, paprikos, džiovintų mėtų, 4 šaukštų miltų, 2 kiaušinių, 100gsviesto. Kopūsto lapus šiek tiek apvirkite. Riešutus sukapokite, papriką išvalykite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Šoninę supjaustykite smulkiais kubeliais. Faršą pagal skonį pagardinkite druska, pipirais, paprika ir susmulkintomis mėtomis. Sudėkite […]
250g obuolių, 2-3 agurkai, 4 pomidorai, 2 salierų šaknys, 200g virto kumpio, keli salotų lapai, apelsinų sulčių, majonezo. Išvirtus ir nuluptus salierus supjaustyti nedideliais kubeliais, taip pat supjaustyti obuolius bei agurkus, apšlakstyti apelsino sultimis ir viską sumaišyti. Dėti į pusdubenio vidurį, papuošti salotų lapais ir plonai atpjautais bei susuktais voleliu kumpio griežinėliais, pomidorų skiltelėmis. Po […]
600 g veršienos ar žuvies, 150 g prieskoninių daržovių, 10 pipirų, 1 lauro lapelis, 1 stiklinė grietinės, 10 – 15 vėžių, 3 l vandens. Kaklelių įdarui : 1 riekelė džiovinto pyrago, 1 kiaušinis, 0.5 šaukšto sviesto, pipirų, 1 šaukštas grietinės, petražolių ir krapų lapelių, druskos. Iš veršienos ar žuvies su prieskoninėmis daržovėmis išvirti sultinį ir […]
6 porcijoms reikės: 400g šaldytų žaliųjų žirnelių, 1 stiklinės kubeliais supjaustytos vištienos krūtinėlės, 1 obuolio, 2 bananų, 150g šaldytų vyšnių, 3 šaukštų juostelėmis supjaustytų džiovintų slyvų, 3 šaukštų migdolų drožlių, 1 šaukšto krapų, 1 šaukšto citrinos sulčių, 1/2 šaukštelio cukraus, druskos, 6 salotų lapų Padažui: 1 šaukšto citrinos sulčių, 3 šaukštų aliejaus, 1/2 šaukštelio garstyčių, […]