Prieš kelias dienas facebooke pamačiau vieną receptą iš daigintų mung pupelių, labai norėjau jį išbandyti, todėl nedvejodama užmerkiau pupeles daiginimui. Daiginti šias pupeles labai lengva: užmerkiau 4 val, tada perploviau, įdėjau į didesnį indą, viršų uždengiau šlapiu popieriniu rankšluoščiu ir palikau per nakti daigintis. Ryte perploviau ir dar palikau pasidaiginti iki pietų, kol reikėjo gaminti. […]
Reikės: 500 g šviežių triušienos užpakalinių kumpelių (aš naudojau Lapino puotos) 2-3 skiltelių česnako kmynų druskos, pipirų džiovinto raudonėlio Daržovių troškiniui: 1 didelio svogūno 1-2 morkų 1 skiltelės česnako šparagų arba šparaginių pupelių 2-3 saliero stiebų 250 ml grietinėlės druskos, pipurų krapų Triušienos kumpelius pabarstome druska, pipirais, džiovintais raodonėliais, kmynais, išpaudžiame česnaką ir juo įtriname kumpelius. Geriausiai […]
Labai skanus, birus plovas su triušiena! Reikės: 200 g Basmati ryžių 200-300 g triušienos (aš nauduojau Lapino puotos) 2 morkų 2 svogūnų 2 didelių skiltelių česnako geros saujos šviežių arba šaldytų žirnelių druskos, pipirų krapų, petražolių mėgstamų prieskonių pagal skonį (aš nauduojau vištienos) Triušieną supjaustome mažais gabaliukais, pabarstome druska, pipirais, įspaudžiame 1 skiltelę česnako ir viską […]
Kai daržuose pilna cukinijų ir nebežinote kur jas dėti, tokie maltinukai tikras išsigelbėjimas. Deka cukinijų, maltinukai bus minkšti ir sultingi, puikiai tinka vaikams, kurie nemėgsta dažovių. 12 maltinukų reikės: 340 g antienos kulšelių mėsos (aš naudojau Lapino puotos) Druskos, pipirų 2 skiltelių česnako mėgstamų prieskonių (aš naudojau vištienos) 1 kiaušinio 1 svogūno krapų, petražolių 1/3 didelės […]
Reikės: 1 pakuotės (340 g) Šviežios antienos kulšelių mėsos mėgstamų vištienos prieskonių be druskos 3 skiltelių česnako druskos, pipirų 1/2 žiedinio kopūsto 1 brokolio 2 morkų 1 didelio svogūno raudonojo kario (galima keisti paprastu) 200 ml grietinėlės Mėsą pabarstome prieskoniais, druska, pipirais, įspaužiame 2 skilteles česnako, viską gerai išmaišome ir paliekame bent 10-15 min. Morkas supjaustome kubeliais, […]
5 vnt. reikės: 340 g šviežios antienos kulšelių mėsos 1 nedidelio svogūno 1 -2 skiltelių česnako druskos, pipirų vištienos prieskonių su žolelėmis 1-2 riekelių pilno grūdo batono džiuvesėlių Įdarui: 1/2 mažos cukinijos didelės morkos 1 didelio svogūno 1 skiltelės česnako druskos, pipirų Padažui: 10 g sviesto 200 ml 13 proc. grietinėlės krapų, petražolių Mėsą sumalame kartu […]
2 PORCIJOMS REIKĖS: 400 g brandinto jautienos steiko 2 saujų salotų mikso 5-6 ridikėlių 5-6 saulėje džiovintų pomidorų 1 mažo mėlyno svogūno saujelės kaparėlių druskos šviežiai grūstų pipirų 1/2 citrinos PADAŽUI: 3 v. š. nautūralaus jogurto 1 v.š. balzaminio acto kremo druskos žviežiai grūstų pipirų Steiką išimame iš pakuotės, nusausiname. Keptuvę gerai įkaitiname, tada pilame aliejaus, […]
1 picai reikės: picos tešlos (aš nauduojau jau paruoštą Mantingos) 2 figų jau paruoštos antienos ( naudojau Kitchen me) 150 g tarkuoto Mozarella sūrio saujos salotų Rucola Picos padui aptepti: 1,5 v.š. aliejaus 1 v.š. balzaminio acto kremo druskos 5 pipirų mišinio Picos tešlą iškočiojame, aptepame padažu, barstome sūriu. Dedame supjaustytas figas bei antienos gabaliukus. Kepame […]
Kai norisi lengvų pietų, kurie nekenktų figūrai, puikiai tinka štai tokios gaivios salotos su antienos steiku, apelsinu ir ridikėliais! 2 asmenims reikės: 350 g antienos steiko (naudojau Kitchen me) sviestinių salotų ridikėlių 1 apelsino svogūnų laiškų druskos, pipirų Padažui: 1 v.š. apesinų sulčių 1 v.š. tyro alyvuogių aliejaus 1,5 a.š. balzaminio acto kremo 0,5 a.š. medaus […]
3-4 asmenims reikės: 250 g „Kitchen me” šviežių triušienos dešrelių Žiedinių kopūstų falafeliams reikės (išeina maždaug 16-20 vnt): 400 g žiedinio kopūsto, sutarkuoto burokine tarka arba smulkintuve su S formos peiliu pundelio smulkintų žviežių petražolių (jeigu mėgstate, galite dėti kalendras) 1/2 a.š. maltos kalendros 1 a.š. raudonojo kario 1 a.š. ciberžolės 1 a.š. kepimo miltelių 1/2 a.š. […]