Reikės: 100 gr. kiaušinio trynių (5 kiaušinių tryniai) 100 gr. Dijon garstyčių (arba kitokių pagal skonį) 8 gr. druskos, tai apytiksliai 4 geri žiupsniai(arba pagal skonį, aš mėgstu sūriai 🙂 ) 30 gr. balto vyno acto, arba pakeisti citrinos sultimis 600 ml. augalinio aliejaus Eiga: Sumaišyti viską, išskyrus aliejų. Aliejų pilti po truputį, plona srovele, […]
1 skardinė natūralių menkės kepenėlių (~260g) 200g krabų lazdelių 3 kietai virti kiaušiniai 1 svogūno galva svogūno laiškų, krapų, pertražolių (pagal skonį) prieskonių, bet neaštrių Į indą sudėti sutrintas menkės kepenėles (aliejaus neišpilti), sudėti susmulkintas krabų lazdeles ir įtarkuoti kiaušinius. Užpilti nuo kepenėlių likusiu aliejumi, viską gerai išmaišyti ir palikti, kol pjaustysit visą kitą, kad […]
Kalakutas, 0,5 kg džiovintų slyvų, 0,5 kg džiovintų obuolių, 200 g razinų, 1 l kubeliais pjaustytų morkų, virtos kepenėlės, skrandelis, širdelė, 3 svogūnai, maltų kvapiųjų pipirų, muskato riešuto, kmynų, 200 g sviesto, druskos, 2 kiaušiniai, vandens. Paruošiame kalakutą, vidų įtriname prieskonių mišiniu. Širdelę, kepenėles, skrandelį sumalame. Į sumaltą mėsą sudedame susmulkintus obuolius, slyvas, razinas, morkas, […]
800g obuolių, 2 šaukšteliai cukraus, pusė citrinos žievelės, 4 kiaušiniai, 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai migdolų, 1 šaukštelis cukraus pudros. Obuolius nulupti, supjaustyti skiltelėmis, sudėti cukrų, tarkuotą citrinos žievelę, įpilti truputį vandens ir patroškinti 5 min. Sudėti į sviestu pateptą kepimo formą. Kiaušinių trynius išsukti su cukrumi, suberti kapotus migdolus, baltymus gerai išplakti ir viską […]
Grilyje keptos pačių pagamintos dešrelės 300-500 g jautienos faršo 300-500 g veršienos faršo 50 g riebaus faršo 1 skiltelė česnako, smulkiai sukapota 1-2 šaukšteliai druskos 1 šaukštelis pipirų mairūno (Kvapusis mairūnas) 6-8 šaukštai karšto mėsos buljono Iš visų sudėtinių dalių suminkoma tešla. Suformuojamos piršto ilgio plonos dešrelės ir įdedamos į riebalais suteptą grilį. Kepama apie […]
pakelis makaronu 2 vistos ketvirciai 2 pomidorai majonezas makaronu prieskoniai paprika raudona krapai Makaronus isverdame,sudedame sujaustyta isvirta vista ir supjaustytas darzoves,prieskonius ir majoneza dedame ant virsaus,kai atsala ismaisome.
3 dideli svogūnai 2 šaukštai sviesto 2 šaukštai grietinės 300g virtos mėsos 2 šaukštai džiūvėsėlių 0,5 stiklinės pieno pipirų, druskos, krapų apie stiklinę sultinio Svogūnai nulupami, apverdami, jiems nupjaunama viršūnėlė ir išskobiamas vidurys. Įdarui: išskobta svogūnų dalis pakepinama svieste. Mėsa sumalama, džiuvėsėliai užpilami pienu. Pakepinti svogūnai, malta mėsa, sudrėkinti džiūvesėliai, grietinė, druska ir pipirai gerai […]
500 g jautienos, 100 g šoninės, 2 svogūnai, 1 šaukštas sviesto, 3 skiltelės česnako, 1 raudona saldžioji paprika, 70 g saliero, 1 geltona saldžioji paprika, 5 bulvės, 1 morka, guliašo prieskonių, druskos, pipirų, petražolių lapelių, svogūno laiškų. Mėsą supjaustome kubeliais. Šoninę supjaustome kubeliais ir pakepiname svieste. Spirgučius sudedame į puodą, o likusiuose riebaluose pakerime mėsą, […]
Jums reikės: 1,5 pakelio sviesto 400 g cukraus 1 pakelio vanilinio cukraus 9 kiaušinių 200 g maltų riešutų 450 g miltų 1,5 pakelio kepimo miltelių 3/4 stiklinės stiprios kavos 7 šaukštų kavos likerio 2 pakelių karamelinio kremo 1 l pieno 250 g grietinėlės 2 šaukštai kakavos abrikosų Sviestą sutrinkite su 300 g cukraus bei vaniliniu […]
(4 porcijos) 1 kg viščiukas (gali būti tik blauzdelės) 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 200 g imbiero šaknies 2 apelsinų sultys 1 skiltelė česnako 200 g žaliųjų vynuogių be kauliukų petražolių 1 šaukštas sviesto druskos pipirų Supjaustykite viščiuką į 8 dalis ir įtrinkite druska bei pipirais. Didelėje keptuvėje su storu dugnu gerai įkaitinkite alyvuogių aliejų ir […]