4 porcijoms reikės: 700 g bulvių 250 g raugintų agurkų kubelio sultinio 2 šaukštų sviesto šaukšto prieskonių sriubai 2 – 3 šaukštų grietinės lauro lapelio 2 – 3 žirnelių saldžiųjų pipirų druskos pipirų 1 – 2 šaukštų miltų (nebūtinai) Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Užpilkite 5 stiklines vandens ir užvirinkite. Sudėkite saldžiosius pipirus, lauro […]
100 g konservuotų sraigių Česnako-žolelių prieskonių mišinys Pipirai Druska Sviestas/Alyvų aliejus Sraiges išimti iš kiautelių, jei didelės – perpjauti per pusę. Sudėti į keturis mažus molinius indelius, pabarstyti druska, žolelių mišiniu ir pipirais ir ant viršaus uždėti gabalėlį sviesto ar užpilti truputėlį alyvų aliejaus. Indelius uždengti ir įkišti į prie 200 laipsnių įkaitintą orkaitę, palaikyti, […]
450 g mozzarella sūrio; 2 dideli pomidorai,supjaustyti; 1 raudonas svogūnas, smulkintas; 1/2 stiklinės smulkinto baziliko; 1/2 stiklinės alyvų aliejaus; 1/4 stiklinės acto (tinka acto su žolelem užpilas salotoms); 1 šaukstas trinto česnako; druskos; Mozzarella supjaustyti kvadračiukais. Sumaišyti su raudonu svogūnu ir pomidorais. Kitame inde sumaišyti aliejų, actą, česnaką ir baziliką. Įdėti druskos, pipirų. Padažu apipilti […]
4 stiklinės vandens, 250 g baltų pupų arba pupelių (arba 400 koncervuotų), 6 bulvės, 2 stiklinės pieno, stiklinė miežinių miltų arba miežinių kruopų, 100 g sviesto, 3 arbatiniai šaukšteliai druskos. Pupas ar pupeles išmirkyti.Jei jos sausos, mirkyti 8 val., jei šviežios – 4 val.Nuo koncervuotų nuplauti aliejų arba pomidorų padažą.Pavirti ant silpnos ugnies.Nulupti ir supjaustyti […]
4-6 riekės juodos duonos, 20 g taukų, 1 didelis svogūnas, 4-6 maltiniai, 1 pomidoras arba agurkas, druskos, pipirų, žalumynų. Duona lengvai apkepinama, uždedamas karštas maltinis, ant jo arba po juo – kepto ar žalio svogūno griežinėlių.Papuošiama agurko arba pomidoro skiltelėmis, pabarstoma druska, pipirais ir žalumynais.Iš karto patiekiama į stalą.
3 kiaušiniai; 1 stiklinė grietinės arba rūgusio pieno; 200 g cukraus; 300 g medaus; 2 šaukšteliai prieskonių mišinio; 400-500 g miltų; šaukštelis sodos. Medų ištirpinti ir atšaldyti. Trynius ištrinti su cukrum iki baltumo. Tada į juos supilti grietinę, medų, prieskonius, dalį sumaišytų su soda miltų ir labai gerai išplakti. Atskirai išplakti baltymus ir sudėti į […]
2 avokados 3 pomidorai 2 svogūnai 3 putpelių kiaušiniai 2 šaukštai petražolių lapelių Padažui: 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus šaukštas citrinos sulčių šaukštelis garstyčių 6 juodos alyvuogės druskos, pipirų Paruošti padažą : citrinos sultis sumaišyti su aliejumi, garstyčiomis, įberti žiupsnelį druskos ir pipirų. Pomidorus nuplikyti, nulupti ir supjaustyti skiltelėmis. Putpelių kiaušinius išvirti, atšaldyti, nulupti ir kiekvieną […]
3 l raudonojo vyno, 0,25 l romo, 1 citrina, 2-ų apelsinų sultys, 8 gvazdikėliai, 1 cinamono lazdelė (apie 4 cm ilgio), 4 šaukštai cukraus. Puode sumaišyti raudonąjį vyną ir romą. Citriną nuplauti po karštu vandeniu, tuomet nusausinti. Plonai nulupti jos žievelę, po to išspausti sultis. Citrinos skiltis kartu su išspaustų apelsinų sultimis, gvazdikėliais, cinamono lazdele […]
8 vnt. gatavi lazanijos lakštai, 250 mėsos faršo, 1 svogūno galva, druskos ir pipirų pagal skonį, 30 g sviesto, 2 valg. šaukšt. miltų, 2 stiklinės pieno, 50 g tarkuoto fermentinio sūrio. Pirmiausia paruoškite lazanijos įdarą. Tam pakepinkite keptuvėje faršą su smulkintais svogūnais, pagardinkite jį druska ir pipirais. Paruoškite padažą. Pakaitinkite sviestą gilioje keptuvėje, maišant dalimis […]
150 g ilgagrūdzių ryžių 1/2 šaukštelio druskos pipirų 1svogūno 150 g pomidorų 2 šaukštų citrinos sulčių 75g paprikos 2 kiaušinių 75 g alyvuogių 150 g konservuoto tuno savo sultyse 30 g salotų lapų 2 šaukštelių raudonojo vyno acto 300 g konservuotų baltųjų pupelių Ryžius išvirkite biriai. Pupeles nupilkite, tuną sumaišykite šakute. Smulkiai supjaustykite papriką, svogūną […]