500 g kumpio prieskonių prieskoninių daržovių druskos pomidorų tyrės Padažui: 2 svogūnai 1 šaukštas krakmolo 0,5 stiklinės baltojo (sauso) vyno druskos cukraus Į keptuvą sudėti išimtus ir sukapotus kumpio kaulus, ant jų sudėti mėsą, įtrintą druska su prieskoniais, suberti prieskonines daržoves, įpilti truputį vandens ar sultinio ir kepti orkaitėje, kol suminkštės (retkarčiais palaistant). Padažui pakepintus […]
800 g bulvių 250 g krabų lazdelių 2 šaukštai smulkiai supjaustytų krapų 4 kiaušiniai 250 ml grietinės šaukštelis kario prieskonio 40 g sviesto žiupsnelis čili pipirų druskos pipirų Bulves nuskusti, nuplauti ir sutarkuoti burokine tarka. Krabų lazdeles supjaustyti griežinėliais, kiaušinius sumaišyti su grietine, krabų lazdelėmis ir krapais. Viską įmaišyti į bulves. Masę paskaninti druska, pipirais, […]
1 stiklinė maltų migdolų, 1 stiklinė cukraus, 4 kiaušiniai, 2 šaukštai džiūvėsėlių. Gerai sumaišyti migdolus, cukrų, džiūvėsėlius ir ištrinti su kiaušinių tryniais. Išplakti baltymus ir atsargiai įsukti. Masę dėti kupsteliais į popierines formeles. Kepti nedidelėje temperatūroje, kad gerai sudžiūtų.
Jums reikės: Pagrindui: 400g miltų, 160g cukraus, 1/2 pakelio vanilinio cukraus, 250g sūdyto sviesto, 1 baltymo. Kremui: 4 trynių, 1 pakelio vanilinio cukraus, 100g cukraus, 300g grietinės, 10g krakmolo, 1 apelsino sulčių ir žievelės. Įdarui: 1,3kg braškių, 4 šaukštų apelsinų marmelado. Sumaišyti miltus, cukrų ir vanilinį cukrų, pridėti mažais gabaliukais sukapotą sviestą, greitai suminkyti tešlą. […]
Jums reikės: 1 kg liesos kiaulienos, 1 šaukštelio kakavos miltelių, 1 šaukšto miltų, 0.5 šaukštelio trintų kmynų, raudonųjų ir juodųjų pipirų pagal skonį, žiupsnelio džiovintų raudonėlių, 2 šaukštų skysto medaus, 3 šaukštų grietinėlės, citrinos ir petražolių papuošti. Mėsą supjaustykite piršto storumo gabalais, sudėkite į keptuvą ir apie pusvalandį kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 200 laipsnių […]
Tešlai : 25 g mielių, 100 g pieno, 1 kiaušinis, 150 g grietinės, 0.5 kg miltų, 0.5 kiaušinio aptepimui. Įdarui : 3 vištų krūtinėlės, 1 svogūnas, 1 pomidoras, 3 skiltelės česnako, truputis druskos, pipirų. Iš tešlai skirtų produktų pagaminame mielinę tešlą. Krūtinėles, svogūną, pomidorą ir česnaką supjaustome smulkiais kubeliais, pabarstome druska, pipirais ir išminkome. Nedidelį […]
500 g šviežių silkių, 6 juodieji pipirai, pusė lauro lapelio, valgomasis šaukštas acto, krapų, valgomasis šaukštas margarino, pusė stiklinės kondensuoto pieno, druskos, citrinos sulčių. Silkes nulupti, išdaryti.Kiekvieną silkę perpjauti išilgai ir susukti vyniotinius, kuriuos išvirti nedideliame kiekyje pasūdyto vandens, įdėjus ten lauro lapelį, pipirų ir krapų, įpylus acto.Išlydytą margariną supilti į grietinėlę, padažą gerai išmaišyti, […]
150 g Penne makaronų (vamzdeliai su įstrižai nupjautais galais), 4 skiltelės česnako, 1 džiovinta aitrioji paprika, 350 g konservuotų pomidorų su sultimis , 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, keli šviežio baziliko lapeliai. Keptuvėje įkaitinkit alyvuogių aliejų, sudėkit stambiai supjaustytas česnako skilteles, šviežius baziliko lapelius, įberkite džiovintos aitriosios paprikos. Viską truputi pakaitinkit. Tada sudėkit konservuotus pomidorus su […]
12 porcijų reikės: 700 g slyvų, 125 g sviesto, 125 g cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 3 kiaušiniai, 150 g miltų, 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių, 100 g maltų migdolų, 30 g stambiais kristalais cukraus. 1. Slyvas nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Puseles dar kartą perpjaukite pusiau. 2. Orkaitę įkaitinkite iki 180°. Tešlai iki […]
150 g miltų, 100 g sviesto, 50 g cukraus, 1 šaukšto grietinės, sviesto formai ištepti, keleto šaukštų apelsinų džemo, 3 apelsinų. Gerai sukapokite miltus, sviestą, druską ir cukrų.Sudėkite grietinę, sutrupinkite pirštais ir greitai suminkykite tešlą.Įdėkite ją į šaldytuvą.Iš tešlos iškočiokite maždaug 5 cm storumo blyną, išklokite juo riebalais išteptos formos dugną ir šonus ir subadykite […]