Vyšnių džemas
1 kg. vyšnių; 800-1000 g medaus; Vyšnias nuplauti, išimti kauliukus. Pusę vyšnių sumalti mėsmale ir virti kartu su medumi ant didelės ugnies 15 min. Sudėti likusias vyšnias. Šiek tiek atvėsinti ir supilti į stiklainius.
Airiška kava (Sanono) III
1 porcija) 1 taurelė airiško viskio,2 šaukšteliai rudojo cukraus,1 puodelis karštos kavos,3 valg. šaukštai saldžios grietinėlės. Šis airiškos kavos variantas ruo-šiamas ne tipiškose stiklinėse, o ugniai atspariame puode.Vienai porcijai reikalingi 2cl airiško viskio ir 2 arbatiniai šaukšteliai rupaus rudojo cukraus įdedami į puodą. Viskis pašildomas, uždegamas ir užgesinamas karšta, dvigubo stiprumo kava. Tik tada gėrimas […]
DŽIŪVĖSIŲ PUDINGAS SU CUKATAIS
400 g baltų džiūvėsių 800 ml pieno 5 kiaušiniai po 150 g cukraus ir cukatų 50 g sviesto Maltus džiūvėsius užpilti karštu pienu, išmaišytu su tryniais ir cukrumi. Į mišinį sudėti cukatus, išplaktus baltymus, išmaišyti, išdėti į sviestu išteptą formą ir iškepti.
Troškinta kiauliena su pekino kopūstais
2 Česnako skiltelės. 1 Normalus svogūnas. 1 Saldžioji paprika. Puse pekino kopūsto galima ir dar mažiau. Kinietiško sojos padažo. Kilaulienos mėsos.(kiek reikia tiek). Prieskonių aštriųjų pipirų,salotų prieskonių,mėsos prieskonių. Aliejaus. Vegetos.viena v.š Į vieną budenėlį pjaustome smulkias gabaliukais česnaką, svogūną, papriką, supilame sojos padažą ir prieskonius (išskyrus mėsos).Į antrą debenėlį dedame pekino kopūstą ir apipilame ji […]
ŽIEMINĖS SALOTOS
5 kg kopūstų 1 kg svogūnų 1 kg saldžiųjų pipirų 1kg morkų 350 g cukraus 4 šaukštai (be kaupo) druskos 0,5 l aliejaus 0,5 l acto Kopūstus supjaustyti, morkas sutarkuoti. Svogūnus ir paprikas irgi supjaustyti smulkiau. Viską sumaišyti, įdėti druskos, cukraus, supilti actą ir aliejų, vėl viską gerai sumaišyti. Kopūstus ir morkas galima su druska […]
Žagarėliai su alumi
6 tryniai, alaus tiek, kiek buvo trynių tūrio, 3 šaukštai cukraus, 200-250 g miltų, 1 kg taukų žagarėliams virti, 0.5 stiklinės cukraus pudros. Trynius ištrinti su cukrumi iki baltumo.Supilti alų, suberti miltus ir gerai išminkyti (ji turi būti tokio kietumo kaip virtiniams).Tešlą plonai iškočioti ir voleliu išpjauti žagarėlius.Virti karštuose taukuose.Išvirusius pabarstyti cukraus pudra.
Otas ant iešmelių
(4 porcijos) 1 kg oto filė 400 g tofu (sojos sūris) 300 g paprikos (po 150 g raudonosios ir žaliosios paprikos) 250 g saldžiųjų svogūnų 1 citrina prieskoniai druska 1 šaukštelis sojos padažo 1 šaukštelis susmulkinto rozmarino 1 šaukštelis obuolių sirupo 1 citrinos sultys Žuvį nuplauti ir nusausinti. Supjaustyti gabaliukais. Tofu sūrį, papriką, svogūnų galvas […]
PASLAPTINGA5 APELSINAS
130 ml šviežiai užplikytos ir atvėsintos juodos kavos; 50 ml apelsinų sulčių; vanilinių ledų; kondensuoto pieno; apelsino skiltelė papuošimui. Atšaldykite kavą. Į plakiklį sudėkite visus ingredientus, gerai išplakite. Taurę papuoškite apelsino skiltele.
Kavos gėrimas
1 šaukštas vaisinių ledų, 1 šaukštas grietininių ledų, 1 arbatinis šaukštelis plaktos grietinėlės, 1 arbatinis šaukštelis brendžio, gazuoto vandens. Ledai sudedami į aukštą stiklinę, užpilami brendžiu, įdedama grietinėlė. Išmaišius užpilama tiek gazuoto vandens, kad ledai pakiltų puta virš stiklinės.
Gazpacio
Reikės: 1 agurko 1 raudonos paprikos 1 raudono sogūno 1 lt pomidorų sulčių druskos baltų maltų pipirų balzaminio acto Eiga: Agurką nuskusti, perpjovus per pusę išvalyti sėklas, supjaustyti į gabalus. Papriką išvalyti nuo sėklų, irgi supjaustyti. Svogūną nulupti ir supjaustyti. Viską užpilti pomidorų sultimis, acto, pipirų ir druskos dėti pagal skonį. Palikti šaldytuve per naktį, […]
Next Posts »»