Paprasta, bet gardi sriuba. ? Reikia: 500 ml vakuotų rūgštynių Daržovių sultinio (dariau iš bulvių, morkų ir svogūno) 2 kiaušinių trynių Žiupsnelis aitriosios paprikos 200 ml grietinėlės Druskos (pagal skonį) 1 v.š. kapotų petražolių 1 v.š. kapotų krapų Batono ar itališkos duonelės skrudinimui Eiga: Išverdam daržovių sultinį, į jį sudedame rūgštynes. Kiaušinio trynius suplakame su […]
Tai vienas paprasčiausių būdų, kur sunaudoti nuo kitų kepinių likusius baltymus. O ir šiaip morengai gana universalūs – juos gali tiesiog skanauti prie kavos, gali jais puošti tortą, o gali daryti desertą su grietinėle ar kokiu kitu kremu. Tiesa, į sriubą neįdėsi, bet ne apie sriubą aš čia. Pastabos: Jei norite spalvotų morengų, į baltymų […]
O štai ir jis! Pirmasis, tikrasis blog’o tortas. Ne šiaip pyragas, apsimetęs tortu, bet sodrus, sotus, šokoladinis (sakyčiau net karamelinis) tortas, tinkantis įvairioms progoms. Seniai buvau nužiūrėjusi šį receptą, bet vis nedrįsau. O be reikalo. Žodžiu, jei turite progą, porą laisvų valandų, darykite, nes jis nereikalauja nei ypatingų produktų (aš kai kuriuos pakeičiau), nei kulinarijos […]
Nors šiuo metu sode lūžta medžiai ir krūmai nuo uogų, gaminiams jas naudoju retai. Nėra nieko skaniau už šviežias uogas be jokių papildomų ingredientų. Vis dėl to šį tortą jau seniai norėjau išbandyti. Tad pasinaudojau proga, kai pilvai nuo šviežių uogų jau sproginėjo, ir… tadammm – gražuolis šokoladinis tortas su šviežiomis uogomis. Pastabos: Man šokoladinio […]
Tai tortas, kuris, galima sakyti, tik apsimeta tortu, nes jam nereikia daug laiko, jo nereikia ilgai laikyti šaldytuve, o ir tikrų aviečių jame nėra. Bet dėl to jis nėra prastesnis – jis gaivus, skanus ir primena vasarą. Pastabos: Jei norite putėsius daryti kitokio skonio, rinkitės bet kokią žele – braškių, kivių, žemuogių ar persikų. Privalumai: […]
Aš nemėgstu brokolių. Nuoširdžiai. Nei kalafijorų, nei brokolių. Turbūt dar nepribrendau tiek, kad galėčiau valgyti apkeptus kalafijorus su sūriu, kad ir kokie išgirti jie būtų. Užtat aš mėgstu sriubas. Visokias. Nežinau ar egzistuoja tokia, kuri man būtų neskani. “Tetulės sriubinė“ Kaune yra mano mėgiamiausias restoranas. ? Todėl šiandien sujungiau mėgstu ir nemėgstu į vieną. Rezultate […]
Pastaruoju metu didelį dėmesį kreipiu pusryčiams. Šį mėnesį mano rytai pakankamai laisvi, todėl ir laiko pasigaminti ką nors gardaus galiu skirti daugiau. Anksčiau būdavo dienų, kuomet pusryčius praleisdavau (nesuspėdavau..), tada tik išėjusi iš namų jausdavausi alkana, jei nepavalgydavau iki vidurdienio – suskausdavo galva, jau nekalbu apie prastą nuotaiką. Čia turbūt greitos medžiagų apykaitos kaltė. Bet […]
Vakar vėl pažiūrėjau Julie and Julia. Kaip man patinka tas filmas! Žiūrėjau ir seilės varvėjo matant visus tuos patiekalus… Todėl būtinai užsimaniau pagaminti kažką iš Julia’s Child receptų. Šiandien buvau nusprendusi virti svogūnų sriubą, jau ir receptą radusi buvau… Bet šovė į galvą internete patikrinti, ar Julia neparašiusi šios nuostabios sriubos receptūros. Akurat! Reikia: 2 […]
Atradimas. Dažnai man būna taip, kad kai tikiuosi kažko woow iš patiekalo, mano skoniui jis gaunasi – visai nieko. O va kai gaminu su mintimi – ką čia pavalgius pietums?, nustembu, kaip paprasti ir kasdieniai ingredientai sužaidžia tarpusavy… Ši sriuba mūsų namuose akimirksniu tapo favorite ir netgi sulaukiau tokio žvilgsnio su klausimu: o kodėl tiek mažai išvirei? Dabar […]
Nors internete gausu pačių įvairiausių patiekalų receptų, kulinarinės knygos, panašu, neišeis iš mados: smagu vartyti gausiai iliustruotus, apetitą sužadinančius bei, svarbiausia, vertingus leidinius, kurie nedulka lentynoje. Užsukus į knygyną ar elektroninę parduotuvę, akys ima raibti nuo knygų gausos, o ir apie maistą rašo ne tik gerai žinomi virtuvės guru, pavyzdžiui, Jamie Oliveris ar Beata Nicholson, […]