1 nemažas viščiukas vištienai skirtų prieskonių 4 apelsinai 2 citrinos 2 kiviai 100g razinų 2 rūgštūs obuoliai 2 stiklinės obuolių sulčių Viščiuką išdarinėti, įtrinti prieskoniais ir apie valandą laikyti šaltai. Paskui apie 1,5 val. kepti orkaitėje, vis pašlakstant puse obuolių sulčių ir atsiradusiu skysčiu. Kai viščiukas iškeps, išimti kaulus, mėsą supjaustyti ir sudėti į puodą. […]
2 kiaušiniai šaukštas cukraus šaukštas grietinės druskos sviesto Išplakite kiaušinio trynius su cukrumi ir grietine. Baigiant plakti, įberkite druskos ir atsargiai įmaišykite atskirai išplaktus baltymus. Kepkite ant stiprios ugnies. Apibarstykite cukraus pudra ir patiekite į stalą.
Reikės šių produktų: 1 vidutinio dydzio kalafijoras 0,700g maltos mesos 1 stikline virtu ryziu 1 kiausinis 3 saukstai aliejaus Gaminimas: Ispjauname ziedinio kopusto serdi,ir 10 min paverdame pasuditame vandenyje(5 min apatine puse,likusias 5 min virsutine)po to i mesa dedame prieskonius,kiausini,ir virtus ryzius.Tada ziedini kopusta apverciame ant virsutines puses,ir i apatine dali i visus tarpus yra […]
120g morkų, 180g žirnių, 100g rūkytos krutinėlės, 40g svogūnų, 30g taukų, 100g kvietinės duonos, 15g miltų, česnako, mairūno, druskos. Krūtinėlę susmulkinti ir iš jos išvirti sultinį. Į sultinį sudėti supjaustytas morkas ir išmirkytus žirnius. Virti, kol žirniai išvirs. Pertrinti per sietelį. Jei sriuba labai tiršta, įpilame virinto karšto vandens. Svogūnus apkepiname riebaluose, sudedame miltus ir […]
300 g miltų 20 g mielių 1 stiklinė vandens 2 šaukštai aliejaus taukų formai ištepti 1 šaukštas cukraus druskos Įdaras: 4 pomidorai 20-30 alyvuogių 2 šaukštai kaparių 100 g fermentinio sūrio pipirų Paruošti mielinę tešlą ir palikti valandai, kad pakiltų. Pomidorus nuplikyti, nulupti, supjaustyti skiltelėmis, pašalinti sėklas. Pakilusią tešlą iškočioti ir sudėti į išteptą taukais […]
2 porcijoms reikės: 1 stiklinės šaldytų aviečių , 1 stiklines pasukų, 2 šaukštų medaus, 1 šaukšto klevų sirupo, 4 gabaliukų ledo. Avietes suberkite į pasukas, įpilkite sirupo, sudėkite medų ir ledą. Viską gerai suplakite.
0,7-1,2 kg kiaulienos nugarinės (karbonado) 2 vidutinės svogūno galvutės 1 raudonas saldusis pipiras prieskonių mėsai: česnako, maltų juodųjų pipirų, saldžiųjų pipirų (paprikos) miltelių, „kari”; morkų petražolių krapų arbatinis šaukštelis cukraus Pirmiausia ilgu aštriu peiliu (laikydamos jį horizontaliai) įpjaukite išilgai visą nugarinės gabalą. Mėsą, taip pat ir įpjovos vidų, įtrinkite prieskoniais ir palaikykite šaltai mažiausiai 12 […]
5-6 virtos žieminės bulvės, kastinio,2 kiaušiniai, druskos, pipirų, 2 šaukštai vandens, 1 šaukštas sviesto. Kastiniui: 50g sviesto, 100g grietinės, 2 šaukštai kefyro, 2-3 skilteles česnako, druskos. Žiemines bulves išvirti(1 stiklinė vandens, 1 stiklinė pieno). Ataušusias nulupti ir supjaustyti kubeliais. Iš kiaušinių ir vandens su trupučiu druskos iškepti omletą. Jį susukti ir supjaustyti smulkiai, kaip makaronus. […]
40 g kukurūzų dribsnių, 2 kiaušiniai, 320 g jautienos faršo, 20 g pieno, pusė valgomojo šaukšto druskos, 4 česnako skiltelės, maltų juodųjų pipirų, muskato riešuto, petražolių lapeliai. Padažui : 40 g kiaulienos taukų, 20 g miltų, stiklinė sultinio, pusė stiklinės pieno, druskos. Kukurūzų dribsnius susmulkinti, sumaišyti su kiaušiniais, faršu, pienu, pasūdyti, papipirinti, pridėti muskato riešuto, […]
Reikės: 1kg vištienos filė 1 pakelio plakamosios grietinėlės (30%) saują džiovintų persikų saują džiovintų slyvų 2 pakelius ryžių Eiga: Vištieną supjaustyti kubeliais (marinuoti ar dėti ant jos prieskonių neriekia), dėti kepti į keptuvę, ant nedidelės ugnies, nuplauti slyvas ir persikus, sumesti į keptuvęs su vištiena, 10min pakepti. Tada supilti grietinėlę dar 10min pakepti, įdėti druskos, […]