6 porcijoms reikės: didelių romšteksų, ryšelio svogūnų laiškų. Marinatui: 3 šaukštų tamsaus sojų padažo, 2 trintų česnako skiltelių, 2.5cm ilgio tarkuotos imbiero šaknies, 2 šaukštų sezamo aliejaus, 2 šaukštų chereso, 1 šaukšto kiniško padažo kepsniaims. Mažame dubenėlyje sumaišykite marinato ingredientus ir sudėkite mėsą. Palikite 30 min arba nakčiai. Kepkite romšteksus kepsninėje. Patiekitesu svogūnų laiškais.
500g bulvių 200g pievagrybių 2 šaukštai alyvų aliejaus 300g špinatų 1 svogūnas 1 skiltelė česnako 150g fermentinio sūrio 80g juodų alyvuogių 100g grietinėlės 150g grietinės Nuskustas bulves išvirti. Pievagrybius supjaustyti ir 2 min. kepti alyvuogių aliejuje. Pievagrybius išimti ir toje pačioje keptuvėje apkepinti špinatus, supjaustytą svogūną ir česnaką. Pasūdyti ir įdėti pipirų. Sudėti pievagrybius ir […]
500g žalių žirnelių 2 bananai 0,5st.majonezo 2 š. balto vyno 0,5a.š.nutarkuotos citrinos 1 citrinos sultys druskos,pipirų,cukraus Bananus supjaustyti pusgriežinėliais,sumaišyti su žirneliais. Iš majonezo,vyno,citrinos sulčių bei cukraus sumaišyti padažą ir juo užpilti žirnelius ir bananus, paskaninti citrina, druska, pipirais, cukrumi.
500 g jautienos arba vištienos mėsos su kaulais, 600 g žiedinių kopūstų, 1 morka, 1 svogūnas, 1/4 poro, 1/4 saliero, 5 kvepiantieji pipirai, 1.5 šaukšto sviesto, 0.5 petražolės, 2 šaukštai miltų, 1 trynys, 0.5 stiklinės grietinės ar grietinėlės, 3.5 l vandens. Iš mėsos ir prieskoninių daržovių išvirti sultinį, perkošti.Žiedinių kopūstų žiedelius nupjauti, nuplauti, sudėti į […]
50g mielių, 1 stiklinė pieno, 100g margarino, 3 šaukštai cukraus, 1 kiaušinis, 500g miltų. Įdarui: 500g varškės, 1 kiaušinis, 0,5 stiklinės cukraus, 30g vanilės cukraus, 2 šaukštai spanguolių arba kitos uogienės, 0,5 kiaušinio aptepimui. Mieles išsukame su cukrumi, pašildytu pienu ir trupučiu miltų, kad tešla būtų grietinės tirštumo. Ant tešlos viršaus pasijojame truputį miltų ir […]
200g sužiedėjusios kvietinės duonos, 250 ml pieno, 200g kepenų, 2 kiaušiniai, 80g lydyto sviesto, 30g džiuvėsėlių, druskos. Duoną išmirkyti piene, nuspausti ir sutrinti. Kepenis smulkiai supjaustyti, sudėti ištrintus trynius, sviestą, duonos masę ir išplaktus baltymus. Viską išmaišyti ir sudėti į sviestu išteptą ir trupiniais apibertą formą. Kepti orkaitėje.
4 porcijoms reikės: 1/2 salotų gūžės, 100g ementalio, baltojo ridiko, česnako skiltelės, 2 riekelių baltos forminės duonos, šaukštelio čiobrelių, 2 šaukštų aliejaus,40 g raudonųjų lęšių, 4 šaukštų vyno acto, 8 šaukštų aliejaus, žiupsnelio cukraus, druskos, pipirų. Česnaką susmulkinkite. Duoną supjaustykite kubeliais ir apkepinkite aliejuje,įberkite česnako ir čiobrelių. Padažas: Lęšius suberkite į pasūdytą verdantį vandenį ir […]
Ryžiai, 2 stiklinės Cukinija, vidutinio dydžio, 1 vienetas Svogūnai, nedidelis, 1 vienetas Druska, pagal skonį Cukrus, 1 šaukštelis Kiaušiniai, 4 vienetai Krakmolas, 2 šaukštai Ryžius išvirkite. Cukiniją nulupkite, išimkite minkštimą su sėklomis ir smulkia tarka. Į tarkius virtus ryžius, įtarkuokite svogūną, įmuškite kiaušinius ir viską gerai išmaišykite. Į gautą masę druską, cukrų, krakmolą ir vėl […]
600g anties krūtinėlės 0,5 šaukštelio cukraus 1 stiklinė raudono vyno 2 stiklinės sultinio 1 šaukštas želatinos 1 indelis konservuotų ananasų druskos, aliejaus kepimui Anties krūtinėles išplauti, apdžiovinti, įtrinti druska ir cukrumi. Palikti 1 val. vėsioje vietoje, po to apkepinti aliejuje, sudėti į troškinimo indą, užpilti sultiniu ir vynu. Troškinti ant mažos ugnies, kol mėsa suminkštės. […]
1.5 kg bulvių, stiklinę kefyro, 50 g sviesto, truputį druskos, sodos. Bulves nuskutame ir sutarkuojame.Nupilame sultis, įdedame druskos, sodos.Viską užpilame kefyru.Į taukais išteptą formą dedame gautą masę, sluoksniuotą sviestu.Kepame orkaitėje 40 min. Prieš valgant užpilame grietinės.