200 ml stiprios kavos, 4 šaukštai likerio Amaretto” , 75-100 g biskvito, 4 kiaušinių tryniai, 125 ml cukraus pudros, 300 g vyšnių, 250 g sūrio Masearpone”, 250 g grietinės, 1 šaukštelis vanilinio cukraus. Papuošimui: Kakavos miltelių. Biskvitą sulaistykite kava su likeriu, kad būtų šlapias. lšplaktus kiaušinio trynius su cukraus pudra pakaitinkite stikliniame inde, kuris plūduriuoja […]
Įdarui: 5 kiaušinių tryniai, 1 kiaušinis, 100 g cukraus, 125 g sviesto, 1 citrina. Tešlai: 125 g sviesto, 125 cukraus, 1 kiaušinis, 250 g miltų, 1 pakelis kepimo miltelių. Iš tešlai skirtų produktų paruošiame trapią tešlą, išklojame ją kepimo formoje, atšaldome ir apkepame. Į formą supilame kiaušinių, sviesto ir cukraus masę. Kepame orkaitėje 170° C […]
200 g forminių sausainių, 350 g riebios varškės (4 saldūs sūreliai), 100 g sviesto, 70 g cukraus, 2 tryniai, 1/2 citrinos sultys, 0.5 stiklinės pieno, 0.5 stiklinės razinų, 30 g riešutų, 0.5 arbat. šaukštelio cinamono ar džiovintų mėtų, 0.5 stiklinės uogienės, tarkuoto šokolado, vaisių, uogų ar marmaledinių saldainių puošimui. Sausainiai pamirkomi iš abiejų pusių piene, […]
300 -350 g rūkytos vištienos, 1 meliono, agurko, abrikosų arba persikų, 20 g gervuogių, 1 indelio jogurto. Melioną perpjauname per pusę. Iš vienos jo pusės išimame sėklas ir išskobiame vidų. Kitą meliono pusę nulupame ir supjaustome kubeliais. Sudedame kubeliais supjaustytą vištieną, abrikosus, suberiame gervuoges. Užpilame jogurtu ir gerai išmaišome. Salotas sudedame į išskobtą meliono vidų.
(6 porcijos) Šokoladinis pyragaitis slepia savyje karamelės srautą. 0,75 puodelio sviesto 190 g pusiau saldaus šokolado gabaliukų 3 kiaušiniai 3 kiaušinių tryniai 0,3 puodelio cukraus 1,5 šaukštelio vanilės 0,3 puodelio miltų 3 šaukštai kakavos miltelių 0,3 puodelio pekano riešutų, pakepintų Padažas: 0,5 puodelio cukraus 0,3 puodelio rudo cukraus 2 šaukštai medaus 0,5 puodelio grietinėlės 1. […]
8 porcijoms reikės : 900 g pievagrybių, 3 bulvių, 80 g pomidorų tyrės, 180 g svogūnų, 140 g morkų, 50 g petražolės šaknies, 160 g ropės, 200 g pomidorų, 20 g miltų, 80 g aliejaus, petražolių, krapų, 1 – 2 lauro lapelių, druskos, juodųjų pipirų žirnelių. Pievagrybius apvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje.Nusunkite ir supjaustykite gana […]
Mesa minkstina marinavimas papajos, ananasu ir kiviu sultyse. Siu vaisiu sultyse yra tam tikru enzimu kurie savotiskai pradeda „virskinti” mesa dar pries pradedant ja kepti.
1 avokada 150 g sūrio 1 apelsinas 1 citrina 4 salotų lapai uogų druskos pipirų 4 valgomieji šaukštai alyvų aliejaus Perpjauti avokadą per pusę, nulupti žievę, išimti kauliuką. Avokadą apšlakstyti citrinos sultimis ir supjaustyti riekelėmis. Nuo apelsino skiltelių nulupti žievelę. Sūrį supjaustyti stambiais kubeliais. Lėkštėje ant salotų lapų idėlioti avokados riekeles, apelsino skilteles, supjaustytą sūrį […]
4 agurkai, po pusę stiklinės ryžių ir grybų, 1 kiaušinis,1 stiklinė vandens, druskos, sviesto. Nedidelius agurkus nuplauti, nulupti, perpjauti išilgai ir išskaptuoti sėklas. Ryžius išvirti vandenyje, pagal skonį įdėti druskos ir sviesto. Grybus nuvalyti, supjaustyti ir truputį pavirinti. Sumaišyti su ryžiais ir prikimšti agurkų puseles. Kepimo indą (su kuriuo galima būtų ir serviruoti )patepti sviestu […]
100 g ragaišio, ruginės duonos arba sausainių, 50 g šokoladinio sviesto, 1-2 arbat. šaukšteliai pieno, agrastų, vynuogių, žemuogių arba aviečių. Šokoladinis sviestas išsukamas, įpilama truputį šilto pieno.Duona arba sausainiai aptepami storu sviesto sluoksniu, į vidurį dedama sveika uoga.