1-2 virti burokėliai, 1 stiklinė kopūstų rūgštymo, 0,5 šaukštelio cukraus, 1-2 svogūnai, 0,5 kg rūkytų silkių. Virtus burokėlius nulupti, nuplauti, stambiai sutarkuoti ir užpilti kopūstų rūgštymu, įdėti cukraus, smulkiai pjaustyto svogūno ir smulkiai pjaustytos be kaulų silkės. Viską sumaišyti. Vietoj rūkytos silkės galima imti rūkytos žuvies, kurioje nedaug kaulų. Prie šių burokėlių paduodama duonos, pakepintos […]
200 g medaus; 500 g miltų; 150 g miltinio cukraus; 4 kiaušiniai; 0,5 citrinos; 200 g braškių džemo, 1 šaukštas kakavos, 1 šaukštelis cinamono, 1 šaukštelis anyžių, 5 g geriamosios sodos, 500 ml pieno. Apelsininis glajus. Medų, džemą, cukrų, trynius ir kakavą gerai išmaišyti. Supilti citrinos sultis ir įberti pusės citrinos, anyžius, cinamoną, geriamąją sodą, […]
Stiklinė ryžių, 2 stiklinės vandens, 250 g virtų morkų, 200 g koncervuotų žirnelių, 2 obuoliai, ankštpipiris, 3 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai citrinos sulčių, petražolių lapelių, druskos, cukraus. Ryžius užpilti vandeniu ir uždengtame puode 20 min. troškinti orkaitėje.Ataušinus sumaišyti su žirneliais, susmulkintomis morkomis, ankštpipiriu, obuoliais.Pagardinti druska, aliejumi, citrinos rūgštimi.Papuošti žaliomis petražolėmis.
1l išmirkytos duonos, 5 kiaušiniai, 5 šaukštai cukraus, 5 šaukštai miltų, 1 pakelis vanilinio cukraus, 3-4 obuoliai, 1 stiklinė aliejaus, 2 šaukštai miltinio cukraus. Duoną nuspausti, kad nebūtų daug vandens. Kiaušinių tryius išsukti su cukrumi, sudėti nuspaustą duoną, suberti miltus, vanilinį cukrų, nuluptus, stambiai sutarkuotus obuolius. Viską sumaišyti. Baltymus gerai išplakti ir, lėtai maišant, sudėti […]
70 g virtų ryžių, 70 g virtos jautienos, 12 mėlynojo svogūno, 6 alyvuogės, 1 šaukštas kapotų petražolių, 30 g raudonos saldžiosios paprikos, 50 g majonezo, 1 virtas kiaušinis, 12 šviežio pomidoro, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų. Ryžius sumaišome su kubeliais pjaustyta jautiena, paprika, svogūnu, supjaustytu skiltelėmis, ir smulkintomis petražolėmis. Užpilame majonezo, pipirų, […]
Jums reikės: 1,5 stiklinės miltų 120 g sviesto 6 šaukštų cukraus žiupsnelio druskos 800 g vyšnių (be kauliukų) 1 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės 1 šaukšto krakmolo 1 trynio Paruoškyte trapią tešlą: užmaišykite miltus su sviestu, 2 šaukštus cukraus, druska, ir 3 šaukštais šalto vandens. Suminkykite ir 1 valandai įdėkite į šaldytuva. Vyšnias sumaišykite su […]
100g kvietinių džiūvėsių, 600g žuvies, 150g svogūnų laiškų, 500ml pieno, 2 kiaušiniai, 40g miltų, pipirų, druskos, petražolių, krapų, virtų bulvių. Išdarinėtą žuvį pasūdyti, apvolioti miltuose,apkepinti, sudėti į aliejumi išteptą formą, sudėti smulkintus svogūnus, žalumynus, tarkuotus džiūvėsius, supilti karštą pieną ir troškinti. Papuošti žalumynais ir kapotais kietai virtais kiaušiniais. Garnyrui tinka virtos bulvės.
5 kiaušiniai, 1,5 stiklinės cukraus, druskos, 4 stiklinės pieno, 3 stiklinės miltų, 0,5 kg varškės, sviesto, grietinės. 3 kiaušiniai suplakami šaukštu su 0,5 stiklinės cukraus, praskiedžiama 2 stiklinėm pieno, sumaišoma su 3 stiklinėm miltų. Tada dar praskiedžiama 2 stiklinėm pieno ir prikepama plonų blynelių. Kiti du kiaušiniai suplakami su likusiu cukrumi ir sumaišomi su varške. […]
4 porcijoms reikės: 500g pomidorų, 150g morkų, 150g cukinijos, 150g žirnelių, 300g tirštos grietinės, 250g lazanijos lakštų, 80g tarkuoto parmezano, 50g sviesto, druskos, pipirų, svogūnų laiškų. Pomidorus nuplikykite ir nulupkite žievelę, tada perpjaukite ir, išėmusi sėklytes, supjaustykite kubeliais. Morkas ir cukiniją nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Jeigu naudojate šaldytus žirnelius, iš pradžių juos apvirkite pasūdytame […]
1 kg brokolių, 4-5 pomidorai, 3 petražolių šaknys, citrina, 4-5 šviežiai paraugti agurkai, saujelė peletrūno lapelių, skiltelė česnako. Marinatui : litras vandens, po šaukštą cukraus, druskos, šaukštelis citrinos rūgšties. Brokolių žiedyną suskirstyti mažomis dalimis, kotelius supjaustyti gabaliukais.Petražolių šaknis, pomidorus, agurkus supjaustyti smulkiais šiaudeliais, citriną – plonais griežinėliais.Česnaką supjaustyti kuo smulkiau. Daržoves sudėti į stiklainius sluoksniais, […]