2-3 porcijoms reikės 1 porcijos tešlos(tikra itališka pica) 200g pomidorų, 150g mocarelos, 3 ančiuvių filė gabaliukų, 2 skiltelių česnako ir 1/2 galvutės svogūno, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus,druskos, pipirų. 2 šaukštuose įkaitinto aliejaus pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką. Pomidorus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite prie svogūno ir česnako. Viską kepkite 5 min. Iš tešlos iškočiokite […]
200 g. šaldytų arba savo sultyse krabų lazdelių(turi būti tos kurios išsivynios) 150 g. lydyto sūrio 1 skiltelė česnako majonezo pagal skoni 1 kiaušinis džiuvėsėliai Krabų lazdelės išvyniojamos (perkant lazdeles reikėtų žiūrėti, kad jos lengvai išsivyniotų). Tada į išvyniotas karabų lazdeles dedamas įdaras. Įdaras:sutarkuojamas lydytas sūris, supjaustoma smulkiai česnakas, neišsivynioje arba sutrupėję karabų lazdelės supjaustomos […]
300 g bulvių 200 g marinuotų agurkėlių 2 paprikos 1 obuolys (Obuolys) 1 virtas kiaušinis Užpilui: 3 šaukštai aliejaus 3 šaukštai citrinos sulčių 1 šaukštelis garstyčių 3 šaukštai grietinės druska pipirai Bulves išvirti su lupenomis. Nulupti, supjaustyti kubeliais arba griežinėliais. Agurkus supjaustyti kubeliais. Pipirus išskobti ir supjaustyti kubeliais, obuolį supjaustyti, kiaušinio baltymą ir petražoles sukapoti. […]
1 cukinija 1 baklažanas 8 pievagrybiai 8 konservuotos aitriosios paprikos 1 šaukštas citrinos sulčių druskos alyvų aliejaus Cukiniją nuplauti ir supjaustyti 1 cm pločio griežinėliais. Baklažaną nuplauti ir supjaustyti 2 cm pločio griežiniais. Nuvalyti pievagrybius. Ant iešmuko suverti: cukiniją, baklažaną, pievagrybį, aitriąją papriką. Viską apšlakstyti citrinos sultimis, pasūdyti ir aptepti aliejumi. Kepti grilyje apie 15 […]
800 g pievagrybių kepurėlių 500 g grybų sultinio 30 g želatinos 1 virtas kiaušinis 1 virta morka pagal skonį – druskos, pipirų Pievagrybių kepurėles nuplauti ir 30 min. virti pasūdytame bei parūgštintame vandenyje. Išgriebti kiaurasamčiu ir nuvarvinti. Į grybų sultinį supilti išbrinkintą ir ištirpintą želatiną, išmaišyti ir supilti į formą maždaug 0,5 cm storio sluoksniu. […]
4 porcijoms reikės: 400 g kalakuto krūtinėlių cukinijos 4 šaukštų aliejaus 10 šalavijo lapelių 250 g mažų pomidoriukų druskos, pipirų Mėsą supjaustykite kubeliais, cukiniją – išilgai plonais griežinėliais. Karštame aliejuje pavirkite šalavijų lapus, kol nebesijaus jiems budingo kvapo. Aliejui leiskite atvėsti, sudėkite supjaustytą kalakutieną ir palikite 2 valandoms. Ant iešmų pakaitomis verkite pomidorus, gabaliukus miesos […]
Grilyje kepti jautienos gabaliukai su anannasais 400 g jautienos filė gabaliukai (4 maždaug 2 cm. storio gabaliukai) 1 skiltelė česnako druskos 1 šaukštelis rudo cukraus 4 šaukštai aliejaus 230 g konservuotų ananasų raudonųjų pipirų Mėsa gerai išmušama kūjeliu. Česnako skiltelė plačiu peiliu sumaigoma ant druskos. Kepsnius įtriname (geriausia rankomis) druska su česnako sultimis. Rudasis cukrus […]
6 porcijoms reikės : 6 gabaliukų nugarinės, 300 g raugintų kopūstų, mažo stiklainiuko pomidorų tyrės, 150 g minkšto fermentinio sūrio, pusės čili paprikos, 3 šaukštų aliejaus, druskos, kmynų. Čili pipirą perpjaukite perpus ir smulkiai supjaustykite.Mėsą padaužykite, pabarstykite druska ir čili pipiru.Kopūstus sumaišykite su žiupsneliu kmynų ir 2 šaukštais aliejaus.Ant nugarinės gabaliukų dėkite po truputį kopūstų, […]
4 didelės riekės baltos duonos, 30 g sviesto, 2 kiaušiniai, 2 marinuoti arba rauginti agurkai, 1 svogūnas, pipirų, 1/2 indelio majonezo, 2 valg. šaukštai tarkuoto sūrio. Duona aptepama sviestu. Kietai virti kiaušiniai, agurkai ir svogūnas susmulkinami ir sumaišomi su majonezu, įdedama prieskonių. Ant kiekvieno sumuštinio kauburėliu dedama pagaminta masę, ant viršaus galima pabarstyti tarkuoto sūrio, […]
1.5 kg lydekos, 2 riekelės pyrago, pieno pyragui sumirkyti, 2 svogūnai, 1 šaukštas sviesto, 2 kietai virti kiaušiniai, 12 kvepiančiųjų ir karčiųjų pipirų, 2 lauro lapeliai, druskos, 150 g prieskoninių daržovių(morkų, petražolių, svogūnų). Drebučiams : 2-3 stiklinės žuvies sultinio, 1.5–2 arbatiniai šaukšteliai smulkios želatinos(arba 3-4 lapeliai). Papuošimui : 2 virtos morkos, 1 stiklinė džiovintų slyvų, […]