(2 porcijos) 0,3 puodelio šaldyto ananasų sulčių koncentrato (atšildyto) 1 puodelis vanilinių ledų 2-4 šaukštai pieno arba vandens Virtuviniame kombaine sumaišykite sulčių koncentratą, ledus ir pieną ar vandenį. Galite papuošti ananaso gabaliukais.
1 kg jautienos prieskonių prieskoninių daržovių druskos 1 stiklinė svogūnų padažo Mėsą sudėti į verdantį vandenį (kad apsemtų) su prieskoninėmis daržovėmis ir ant silpnos ugnies virti, kol suminkštės (1-2 val.). Baigiant virti sudėti prieskonius, druską. Išvirus mėsą supjaustyti skersai raumenų griežinėliais, sudėti į troškintuvę su svogūnų padažu ir dar truputį patroškinti. Patiekti su virtomis bulvėmis […]
500 gr. silkių nugarinės; 2 obuolių; 1 morkos; 2 šaukštų sutarkuotų krienų; 4-5 šaukštų grietinės; citrinos sulčių; cukraus; maltų pipirų (pagal skonį) Virtą morką ir nuluptus obuolius sutarkuoti rupia tarka ir sumaišyti. Į grietinę sudėti krienus, paskaninti maltais pipirais, cukrumi bei citrinos sultimis ir gerai išmaišyti. Ant supjaustytos silkės uždėti obuolių-morkų mišinį ir apipilti paruoštu […]
2 šaukštai kakavos, 4 kiaušiniai (atskirti baltymus nuo trynių), 3 šaukštai cukraus, 250 g sūrio Mascarpone arba varškės, pakelis (apie 30 vnt.) biskvitinių sausainių, 200 g kavos likerio. Papuošimui: kavos pupelių. Išplakti trynius su cukrumi iki baltumo. Atsargiai po vieną šaukštą įmaišyti sūrį (varškės masę). Atskirame inde išplakti baltymus iki putų. Viską atsargiai išmaišyti. Pusę […]
Viščiukas, 2 svogūnai, citrina, 2 česnako skiltelės, 0.3 kg pomidorų, po 2 šaukštus smulkintų svogūnų laiškų ir petražolės lapelių, 2 šaukštai sviesto ar margarino, truputis miltų, druskos, pipirų. Viščiuką supjaustyti į 8 dalis ir 2 val. palaikyti marinate. Marinato ruošimas : iš citrinos išspausti sultis.Jas sumaišyti su svogūnų laiškais, pipirais bei su druska sutrintu česnaku. […]
0,5 kg bulvių ir svogūnų, stiklinė sultinio, 0,5 stiklinės grietinėlės, 150g fermentinio sūrio, šaukštelis sviesto, petražolių, krapų, druskos, pipirų. Padažas: 2 dideli svogūnai, šaukštelis garstyčių, skiltelė česnako, aliejaus, pomidorų padažo. Pagaminkite padažą: svogūnus supjaustykite, pakepinkite su aliejumi ir garstyčiomis, išmaišykite. Sudėkite trintą česnaką ir pagardinkite pomidorų padažu. Sumaišykite ir pakaitinkite, bet neužvirinkite. Bulves ir svogūnus […]
2 pakeliai želatino(be skonio ), 2 stiklinės pieno, 1/4 stiklinės cukraus, pusė stiklinės aviečių, 2 šaukštai citrinos sunkos, po 1 šaukštelį tarkuotos apelsino ir citrinos žievelės, 2 kiaušinio baltymai, aviečių uogų, riešutų. Pieną supilti į indelį, ant viršaus suberti želatinos miltelius, kad išbrinktų. Supilti cukrų ir lengvai šildant maišyti, kol cukrus ir želatina ištirps. Padėti […]
3 kg baltagūžių kopūstų, 3.7 kg morkų, 175 g pastarnoko šaknų, 85 g petražolių šaknų, 80 g salierų šaknų, 600 g ropinių svogūnų, petražolių, krapų, salierų lapų, 100 g druskos, 110 g cukraus, po žiūpsnelį maltų kvepiančiųjų ir karčiųjų pipirų, 2.5 kg pomidorų padažo, 400 g aliejaus. Visas šaknines daržoves išvirti.Supjaustyti smulkiais kubeliais, sumaišyti su […]
5 litrai vandens, 1 kg džiovintos juodos duonos, 500 g. cukraus, 25 g. razinų, 50 g. mielių. Užvirinus vandenį, sudedama duona ir pavirinama 15 minučių. Nuėmus nuo ugnies palaikoma 3 – 4 valandas. Duona nukošiama, į skystį suberiamas cukrus, sudedamos irtrintos su cukrumi mielės ir palaikoma 12 valandų, kol išrūgsta. Nuėmus putą, gira supilstoma į […]
200 g sausainių 1/2 stiklinės cukraus pudros 150 g margarino kiaušinio trynys 2 pakeliai citrinų želė pakelis bananų želė 5 bananai Margariną ištrinti su tryniu ir cukrumi, supilti (pusėje vandens ištirpdytą) stingti pradėjusią želė ir išmaišyti su 4 grūstais bananis. Paruoštą masę išpilti į tortinę, išklotą sausainiais, ir įdėti į šaldytuvą. Ištirpdyti (pusėje vandens) bananų […]