150g paskrudintų ir sumaltų lazdyno riešutų 100g kapotų pistacijų 150g cukraus pudros 2 šaukštai konjako 1 kiaušinis 60g cukraus sirupe konservuoto apelsino skiltelių 100g šokolado 30 sveikų pistacijų Dubenyje iki vientisos masės išmaišykite skrudintus riešutus, kapotas pistacijas, cukraus pudrą, konjako ir kiaušinio baltymą. Suvoliokite riešuto dydžio rutuliukus. Smulkiai sukapokite konservuotą apelsiną. Pirštu rutuliuke įspauskite duobutę, […]
200 g salotų lapų, Užpilui: 30 g graikinių riešutų, 25 g garstyčių, 200 g ankštinių pipirų, 50 g aliejaus, 150 g konservuotų kukurūzų, 20 g cukraus, 200 g šviežių pomidorų, 5 g druskos, 50 g fermentinio sūrio, 30 g porų, 100 g šviežių agurkų, 100 g Pekin kopūstoų. Lėkštutė arba salotinė išklojama salotų lapais. Sudedamos […]
600g veršienos kepenėlių, 0,5 l pieno, 3 svogūnai, 1 stiklinė džiovintų obuolių, truputis druskos, pipirų, mairūno, 3 lauro lapai, aliejaus kepimui. Veršienos kepenėlės 0,5 val. mirkome pasūdytame vandenyje ir 1 val. piene. Kepenėles supjaustome griežinėliais, įtriname druska, pipirais, mairūnu ir palaikome 20 min. Po to jas pakepame su aliejumi, o paskui troškiname nedideliame vandens kiekyje. […]
150g azijietiškų makaronų, 200g morkų, 300g brokolių, 300g žiedinių kopūstų, 150g mažų svogūnėlių, 100g „šitaki” grybų, stiklainiuko mažų kukurūzų burbuolių, česnako skiltelės, šaukšto aliejaus, 40ml grybų padažo, 80ml sojų padažo, 1 šaukšto krakmolo. Makaronus virkite 8 min. pasūdytame vandenyje. Nusunkite. Morką nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais. Brokolius ir žiedinius kopūstus padalykite mažesnėmis dalelėmis. Mažus svogūnėlius supjaustykite […]
1,5 stiklinės aguonų 1,3 stiklinės cukraus 1 stiklinė riešutų 2 šaukštai razinų 2 kiaušinių tryniai 5 kiaušinių baltymai cinamono, gvazdikėlių vanilinio cukraus Kremui: 1 stiklinė grietinės 3-4 šaukštai cukraus 1 šaukštelis vanilinio cukraus Aguonos užplikomos verdančių vandeniu, nusunkiamos ir 2-3 kartus sumalamos mėsmale. Baltymai išplakami iki standžių putų pabarstant kapotais riešutais bei aguonomis. Tryniai išsukami […]
6 sardinės, 3 šaukštai miltų, 3 šaukštai sviesto, 1 kiaušinio trynys, prieskonių. Sardines nuvalyti ir sukapoti. Sumaišyti su miltais, sviestu, tryniu ir prieskoniais. Iškočioti ir supjaustyti lazdelėmis. Kepti orkaitėje kol pagels.
1 stiklinė labai stiprios mėgstamos arbatos 1 stiklinė cukraus 2 šaukštai aliejaus 1 šaukštelis sodos žiupsnelis druskos 4 šaukštai uogienės 1,5 stiklinės miltų sviesto formai patepti džiūvėsėlių formai pabarstyti Sodą sudedame į uogiene, išmaišome ir 5 min. paliekame. Paskui į uogienę supilame arbatą,aliejų, cukrų, druską, miltus. Viską labai gerai išmaišome. Formą ištepame sviestu ir pabarstome […]
2 šaukštai sviesto arba margarino, 200 ml avižų, 50 ml cukraus , 800 ml aviečių, 500 ml grietinės, 50 ml želės, Kremui: 200 ml varškės, 200 ml grietinės, 3 šaukštai fruktozės, 2 šaukšteliai vanilinio cukraus, 500 ml uogų. Į keptuvę įdėkite sviesto arba margarino. Suberkite avižas ir cukrų. Skrudinkite, kol avižos įgaus auksinę spalvą. Nuplaukite […]
4 silkės, stiklinė vaisių acto, 250 g cukraus pudros, 2 svogūnai, griežinėlis krieno arba imbiero šaknies, arbatinis šaukštelis garstyčių grūdelių, pusė lauro lapelio. Silkes gerai išmirkyti ir kiekvieną perpjauti pusiau, nulupti odelę.Paruošti marinatą iš acto, cukraus, krieno ar imbiero gabalėlių, pridėti griežinėliais supjaustytų svogūnų, garstyčių grūdelių ir lauro lapelį.Silkę supjaustyti 2-3 cm dydžio gabalėliais ir […]
1200g obuolių, 300g juodos duonos, 100g sviesto, 200g cukraus, 1 stiklinė grietinėlės arba pieno, 1 šaukštas kakavos miltelių, pusė šaukštelio cinamono miltelių. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, supjaustyti plonais griežinėliais. Juodą duoną rupiai sutarkuoti, sumaišyti su kakavos milteliais ir 100g cukraus. Obuolius pabarstyti cinamonu ir sumaišyti su likusiu cukrumi. Apkepo formą patepti sviestu ir dėti sluoksniais […]