6 porcijoms reikės: 225g „Brie” sūrio, 20g peletrūno, 6 didelių grybų kepurėlių, 2 šaukštų aliejaus. Mažame dubenėlyje šakute sutrinkite sūrį su peletrūnais ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais. Patiekite grybus aliejuje, uždėkite po porą šaukštelių sūrio įdaro. Kepkite kepsninėje 10 min., kol sūris ištirps.
4 tryniai, 2 baltymai, 3 šaukštai cukraus, 100 g. šokolado arba 50 g. kakavos miltelių, 0,5 stiklinės grietinėlės, 15 g. želatinos, vanilės. Tryniai ištrinami su cukrumi ir ištirpintu šokoladu, sudedama vanilė, įmaišoma plakta grietinėlė ir plaktas baltymas, supilama ištirpinta želatina ir maišoma, kol pradeda tirštėti. Kremas supilamas į formą, ataušinamas, o paduodant išverčiamas į lėkštę […]
1 kg žuvies, 2 svogūnai, 1 morka, 1 petražolių šaknis, 1 šaukštas razinų, 1 šaukštelis medaus, 0,5 citrinos, druskos, pipirų. Žuvies filė supjaustome griežinėliais, pabarstome druska, pipirais ir laikome 30 min. Prieskonines daržoves supjaustome griežinėliais ir kepiname iki rusvos spalvos, į keptuvę dedame žuvų gabalėlius bei pakepintas daržoves, įpilame 1 šaukštą alaus, supilame aliejų, įspaudžiame […]
3-4 porai 4 kietai virti kiaušiniai mažoji dėžutė marinuotų ananasų Porų žaliąją dalį (lapus) nupjauname, o baltąją dalį pjaustome plonais griežinėliais. Supjaustome kiaušinius ir ananasus kvadratėliais. Sumaišome ir uždedame majonezo Patiekiamos prie antrųjų patiekalų.
1kg varškės, 250g grietinės, 100g sviesto arba margarino, 2 kiaušiniai, 5-6 šaukštai manų kruopų, 0,5kg obuolių, stiklinė cukraus. Sumaltą varškę išmaišyti su grietine, manų kruopomis, sviestu ar margarinu ir cukrumi. Riebalais ištepti skardą, į kurią sudėti dalį varškės, o ant jos išdėlioti nuluptus ir plonomis skiltelėmis supjaustytus rūgščius obuolius. Pabarstyti cukrumi, ant viršaus sudėti likusią […]
2 šaukšteliai maltos kavos 2 šaukšteliai cukraus 1 šaukštelis kakavos 1/3 stiklinės pieno 1/2 šaukštelio vanilinio cukraus Papuošimui: plaktos grietinėlės Pieną pašildyti, sudėti cukrų, vanilinį cukrų ir kakava, išmaišyti ir laikyti ant mažos ugnies kol pasidarys sirupas. Kavą užplikoma 250ml verdančio vandens. Kakavos sirupą padaliname pusiau ir supilame į dvi stiklines, po to išpilstome padalintą […]
1 nedidelė baltųjų ar raudonųjų kopūstų gūžė, 1 morka, 1 svogūnas, 2 šaukštai aliejaus, acto, cukraus, druskos, petražolių lapelių. Kopūsto gūžę, nuėmus viršutinius lapus, supjaustyti plonais pailgais gabalėliais, sudėti į puodą, įpilti praskiesto acto su aliejumi, druskos ir pakaitinti maišant, kol truputį suminkštės.Po to atšaldyti, pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų, pagal skonį cukraus, druskos, išmaišyti ir […]
3 kiaušiniai 200 g konservuotų kukurūzų, 2 agurkai, 5-6 svogūnų laiškai, 2 šaukštai majonezo, petražolių. Kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Agurkus supjaustykite kubeliais, svogūnų laiškus ir petražoles susmulkinkite. Viską sumaišykite, sudėkite į salotinę ir užpilkite majonezu.
4 porcijons reikės: 800 virtų bulvių, 3 šaukštų aliejaus, 4 šaukštų tirštos grietinės, muskato riešuto, 3 šaukštų smulkiai supjaustytų svogūnų laiškų, druskos, pipirų. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Sudėkite į aliejumi išteptą skardą. Pabarstykite druska ir pipirais. Likusį aliejų sumaišykite su grietine ir pagal skonį pagardinkite muskato riešutu. Šį padažą užpilkite ant bulvių. Dėkite į iki […]
300 g miltų, 100 g sviesto, druskos, 3 šaukštai grietinės. Įdarui: 500 g kopūstų, 60 g sviesto, druskos, šaukštelis cukraus, šaukštelis kmynų. Aptepimui: kiaušinis. Iš miltų, sviesto, druskos ir grietinės išminkyti glotnią mielinę masę, suformuoti rutulį ir palaikyti šaldytuve 40 min. Įdarui: gūžinius kopūstus supjaustyti, prieš tai išpjovus kotą ir nuėmus storus lapkočius. Kopūstus, nuolat […]