400g grietinėlės 3 apelsinai 3 kiaušiniai 4 šaukštai cukraus pudros 15g želatinos 1 šaukštelis vanilininio cukraus papuošimui mėtos lapelių Trynius atskirti nuo baltymų. Trynius ištrinti su dviem šaukštais cukraus pudros ir vanilininiu cukrumi. Užvirinti 1/4 grietinėlės ir maža srovele (karšta) maišant pilti į trynius. Plakti, kol masė pradės tištėti. Želatina išbrinkyti ir ištirpinti. Likusią grietinėlę […]
300 g kvietinės duonos 1 kopūsto gūžė 100 g troškintų grybų 150 g virtos mėsos arba dešros 2 kiaušiniai 40 g sviesto 125 ml pieno maltų pipirų druskos 350 g obuolių Kopūstų lapus apvirti pasūdytame vandenyje. Virtą mėsą arba dešrą susmulkinti, sumaišyti su piene išmirkyta duona ir sumaltais troškintais grybais. Sudėti kiaušinius, sviestą, prieskonius ir […]
50 ml “Bitter” sirupo, 100 ml šviežiai išspaustų apelsinų sulčių, 4 gabaliukai ledo, papuošimui griežinėlis apelsino. Viską reikia plakti 30 sekundžių elektrinėje plaktuvėje.
4 porcijoms reikės: 1 kg porų 1 skiltelės česnako sviesto 200 g tarkuoto fermentinio sūrio muskato riešutų druskos pipirų 3 šaukštus sviesto 2 šaukštus tarkuotų džiūveselių 1 supjaustyto kubeliais pomidoro Porus supjaustykite juostelemis (po 5 cm). Sudėkite atskirais lapeliais, nuplikykite verdančiu vandieniu ir gerai nuvarvinkyte. Kepimo formą gerai itrinkyte česnaku, patepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. […]
450 g miltų, 20 g mielių, 100 ml drungno pieno, 1 trynio, 170 g sviesto, 2 bananų, stiklainio persikų arba slyvų marmaledo. Iš miltų, mielių, cukraus, pieno, trynio ir 50 g sviesto suminkykite tešlą ir iškočiokite ją.Šaltą sviestą supjaustykite į 8 gabaliukus.4 sudėkite ant iškočioto blyno, užlenkite vieną blyno kraštą, ant jo dėkite likusį sviestą, […]
400 g vištienos filė 400 g ananasų sulčių 200 g virtų ryžių 2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo brokoliai garnyrui kario, druska Vištieną supjaustyti kubeliais, dėti į įkaitintą keptuvę, pakepinti 2-3 min., pilti ananasų sultis, dėti karį, druską, patroškinti apie 3 min, pilti su keliais šaukštais sulčių išmaišytą krakmolą.Viską maišant kaitinti, kol sutirštės. Garnyrui tinka virti ryžiai […]
500g silkės filė, šaukštelis sviesto, kiaušinis, 2 obuoliai, svogūnas, 10-15 graikinių riešutų, majonezo. Silkės filė išmirkyti piene ir smulkiai supjaustyti. Obuolius nulupti ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Kiaušinį kietai išvirti ir smulkiai supjaustyti. Smulkiai supjaustytą svogūną apkepinti svieste. Susmulkinti graikinius riešutus. Silkės filė dedama į silkinę. Likusius produktus sumaišome su majonezu ir dedame ant silkės. Puošiame […]
4 porcijoms reikės: 800g vištienos filė, 1l vandens, druskos, pipirų, petražolės šaknies, saliero šaknies, 200g graikiškų riešutų, 2 svogūnų, 2 skiltelių česnako, 3 šaukštų citrinos sulčių, 125g natūralaus jogurto, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, 1/2 šaukštelio maltos paprikos, 2 šaukštų aliejaus, Pekino kopūstų,žalumynų. Salierą ir petražolės šaknį nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais, sudėkite į puodą su […]
150 g virtų, nuluptų bulvių, 250 ml miltų, 150 g sviesto ar margarino. Įdarui : 500 ml obuolienės ar obuolių tyrės, 200 ml plaktos grietinėlės, 100 ml varškės. Bulves sumalti mėsmale ar sugrūsti kočėlu, suberti miltus, sudėti gabalėliais supjaustytą minkštą sviestą ir išminkyti.Tešlą 2 val. palaikyti šaldytuve.Tada iš jos iškočioti 3 nestorus lakštus.Juos dėti ant […]
2 vidutinio dydžio bulvės, 1 vidutinė kaliaropė, 1 mažas svogūnas, 2 šaukšteliai citrinos sunkos, 2 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, druskos,pipirų, aliejaus. Bulves, kaliaropes ir svogūną sutarkuoti. Nusunkti skystį. Įmaišyti citrinos sunką ir prieskonius. Išplakti kiaušinius, suberti persijotus miltus ir viską sumaišyti. Jei per skysta, galima įpilti šaukštą džiūvėsėlių. Aliejų gerai įkaitinti keptuvėje ir šaukštu dėti […]