4 Porcijoms reikės: 2 žkiedinių kopūstų, 350 g pievagrybių, 300 g šoninės, 4 svogūnų, petražolių, 4 šaukštų aliejaus, pusės stiklinės daržovių sultinio, stiklinės grietinės, druskos, pipirų, 1-2 šaukštų miltų. Šoninę supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su 2 šaukštais aliejaus. Grybus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite prie šoninės. Virtą truputį pakepinkite, užpilkite sultinį, sudėkite grietinę ir truputį patroškinkite. […]
Makaronai, vamzdeliai, 200 gramų Dešrelės, 1 vienetas Paprika, 30 gramų Sviestas, 30 gramų Fermentinis sūris, 100 gramų Grietinė, 1 šaukštas Makaronus išvirti pasūdytame Keptuvėje išlydyti sviestą su sūriu, įdėti grietinę bei susmulkintą papriką su supjaustytomis dešrelėmis. šiam padažui porą minučių, sudėti virtus makaronus dar pakepti viską silpnos ugnies, makaronai apskrus.
0,5 litro pieno, 50 g. krakmolo, 30 g. riešutų branduolių, 2 šaukštai cukraus, 1 trynys, vanilinio cukraus. Ištirpintas šaltame piene krakmolas supilamas į verdantį pieną, suberiamas cukrus, vanilinis cukrus, malti riešutai ir pavirinama 2 minutes. Atvėsus įplakamas trynys, kisielius supilamas į vandeniu perplautą pusdubenį ir pastatomas šaltoje vietoje. Paduodant išverčiamas į lėkštę, į kurią įpilama […]
Keturioms porcijoms reikia: 2 vidutinio dydžio juodieji ridikai; 2 pomidorai; 2 _ 3 marinuoti agurkai; 2 šaukštai grietinės; 1 šaukštas citrinų sulčių; truputis druskos, pipirų, mažų pomidorų ir marinuotų agurkų papuošimui. Paruošiame padažą iš susmulkinto česnako, citrinos sulčių, aliejaus, druskos ir pipirų. Sutarkuojame kopūstą, svogūną ir obuolį. Juos iš karto užpilame padažu, išmaišome ir sudedame […]
1 kg bruknių 8-9 vidutinio dydžio obuoliai 800 g cukraus Saldžius obuolius nuplauti, nulupti, pašalinti sėklas su sėklalizdžiais ir supjaustyti skiltelėmis. Iš cukraus ir stiklinės vandens išvirti sirupą. Į pusę kiekio karšto sirupo sudėti obuolius ir 8-10 min. palaikyti. Į likusį sirupą suberti bruknes ir virti 10-15 min. Po to bruknes sumaišyti su obuoliais ir […]
4 porcijoms reikės: 2 didelių cukinijų, 2 kaiušinių, 400g bulvių, 2-3 šaukštų tarkuotų džiūvesėlių, 50g kumpio, druskos, pipirų, sviesto, 2 šaukštų saulėgražų sėklų. Padažiui: stiklinė natūralaus jogurto, 4 šaukštų šviežių smulkintų žalumynų (petražolių, krapų, baziliko, raudonėlio), druskos, pipirų. Cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite smulkia trintuve. Bulves nulupkite, nuplaukite ir taip pat sutarkuokite. Kumpį supjaustykite kubeliais. Kiaušinius […]
0,5 litro pieno, 12 šaukštų cukraus, 4 kiaušiniai, vanilinio cukraus, citrinos žievelių. 4 šaukštai cukraus paskrudinami puode ir atšaldomi. Tryniai ištrinami su cukrumi, supilamas šaltas virintas pienas, vanilinis cukrus ir įmaišomi suplakti baltymai. Šis mišinys supilamas ant paskrudinto cukraus, puodas uždengiamas ir įstatomas į platų puodą su verdančiu vandeniu. Verdama 1 valandą (geriausia kremą virti […]
Jums reikės: 2 vanilinių varškės sūrelių, 2 pakelių citrininės želės, 200 g džiovintų vaisių: riešutų, razinų, cukrintų vaisių, sviesto formai patepti. Džiovintus vaisius gerai nuplaukite, nusunkite ir smulkiai supjaustykite. Citrinos želę ištipdykite karštame vandenyje ir palikite pastovėti, kad atvėstų ir pradėtų stingti. Į didelį indą sudėkite sūrelius, sumaišykite su supjaustytais vaisiais, sudėkite stingstančią želę ir […]
Grilyje kepamos papilvės juostelės – tai sotus ir sknus patiekalas. 500-750 g kiaulės papilvės aliejaus druskos mairūno (Kvapusis mairūnas) šviežiai maltų pipirų aštraus padažo Papilvė supjaustoma nykščio storio juostelėmis, kurios sudedamos į įkaitintą grilį ir kepamos 3 minutes. Likus kepti 1 min., mėsa aptepama aliejumi (tinka ir tirpintas sviestas), sumaišytu su žiupsneliu druskos ir mairūnu. […]
1 imbiero šaknies gabalėlis (1,5-2cm) 1 didelis svogūnas, 1 česnako skiltelė 1 šaukštelis kmynų, 3 gvazdikėliai 3 šaukštai sezamo (alyvų) aliejaus 250g ėriuko mėsos (avienos) faršo 250g ryžių, 300g šaldytų žirnelių 1 šaukštelis indiškų prieskonių mišinio ( jį sudaro cinamonas, kalendra, kardamonas, kmynai ir juodieji pipirai) druskos Nulupti imbiero šaknį, svogūną ir česnako skiltelę. Imbierą […]