1 kg žuvies, druskos, 80 g miltų, 2 kiaušinių baltymai, 40 g Parmezano (fermentinio) sūrio, 40 g maltų džiuvesėlių, aliejaus zuvei kepti. Nuvalyti žuvies gabaliukai truputi pasūdomi, apvoliojami miltuose, suvilgomi išplaktuose kiaušinių baltymuse, sumaišytuose su tarkuotu sūriu, apvoliojami maltuose džiuvesėliuose ir kepami ant silpnos ugnies, kad žuvis gerai iškeptų. Valgoma su bulvių tyre ir šviežių […]
2 porai 2 kietai virti kiaušiniai 100g fermentinio sūrio 100g graikiškų riešutų 200g majonezo petražolės, pipirai Į salotinės dugną sudedame žiedais supjaustytus porus. Po to sluoksniais tarkuotą sūrį, žiedais pjaustytus kiaušinius, majonezą, riešutus. Puošiame petražolėmis ir riešutais.
250g krabų lazdelių 5 kiaušiniai 220g konservuotų kukurūzų 100g tarkuoto sūrio majonezo, prieskonių Ryžius išvirkite vandenyje su prieskoniais. Išvirkite kietai kiaušinius. Sumalkite mėsmale krabų lazdeles, kukurūzus ryžius ir kiaušinius. Po to įdėkite majonezo ir išmaišykite. Iš gautos masės formuokite kamuolėlius 2-3 cm skersmens ir juos apkočiokite tarkuotame sūryje. Patiekiami plokščioje lėkštėje puošti žalumynais bei paprikos […]
4 porcijoms reikės: 4 didelių bulvių, 150g špinatų, svogūno, česnako skiltelės, 200g kelių rūšių mėsos faršo, 80g sūrio su pelėsiais, 4 šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio, druskos, kajeno pipirų. Nuplautas bulves virkite 25 min. Špinatus nuplaukite ir supjaustykite. Svogūną ir česnaką nulupkite, susmulkinkite ir apkepinkite aliejuje. Sudėkite mėsą ir pakepinkite . Sūrį su pelėsiais supjaustykite kubeliais […]
5-8 silkės, 0,5l marinato, 1-2 morkas, pipurų, 2-5 svogūnai, 1 šaukštas želatinos, citrinos rūgšties, žalumynų, 0,5 stiklinėsaliejaus, 2 kiaušiniai. Išdarynėtas, nuluptas, be kaulų silkes 2-3 val. palaikyti parūgštintame vandenyje. Svogūnų griežinėlius pakepinti aliejuje su stambiai sutarkuotomis morkomis, įberti pipirų. Želatiną ištirpyti ir supilti į marinatą. Silkių puseles nusausinti, ant kiekvienos uždėti pakepintų svogūnų su morkomis, […]
25 sausainiukams reikės: 200g miltų, 4 šaukštų kviečių sėlenų, 100g sviesto, 100g cukraus, vanilinio cukraus, šaukštelio kepimo miltelių, kiaušinio, šaukštelį cinamono, citrinos žievelės, keleto šaukštų kefyro, riebalų formai ištepti, glajaus, migdolų, baltymo, paveiksliukų papuošti. Kiaušinį sutrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, sudėkite išlydytą sviestą, miltus, sumaišytus su kviečių sėlenomis ir kepimo milteliais, citrinos žievelę, cinamoną […]
2 l vandens 1 nedidelis žiedinis kopūstas 2 bulvės 1 morka druska pipirai petražolės krapai 1 šakelė juozažolės Kukuliams: 500 g šaldytos menkės filė 1 kiaušinis 3-4 šaukštai krakmolo 1 riekelė batono Atšilusią menkės filė sumalame mėsmale. Įmušame kiaušinį, įdedame išmirkytą batono riekelę, įberiame druskos, pipirų, krakmolo ir gerai išmaišome. Suformuojame kukulius. Į verdantį pasūdytą […]
3 riekutės juodos duonos 2 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio 2 česnako skiltelės 2 obuoliai aliejaus majonezo, maišyto pusiau su grietine Duona be plutos supjaustoma nedideliais kubeliais ir pakepinama aliejuje. Ant dubenyje atvėsusių duonos kubelių stambia tarka užtarkuojama fermentinio sūrio, sudedamas smulkiai sukapotas česnakas ir kubeliais supjaustyti nulupti obuoliai (obuolių kubeliai turi būti mažesni už duonos […]
Ingridientai: 1kg balandžiu 2kg pomidorai 1kg raugintu agurku Paruošimo būdas: užvirinti vandieni ideti balandžiu po 5 min idėti po 3 pomidorus ir 3 raugintus agurkus pavirti pavirti 15min
250 – 300 g. pievagrybių, 3 – 4 pomidorai, 1 obuolys, 1 morka, 3 šaukštai alyvų aliejaus, 1 šaukštas grybų nuoviro, 0,5 citrinos sultys arba 1 šaukštas obuolių sulčių, druskos, cukraus, garstyčių, 1 poras arba 1 mažas svogūnas, krapų, laiškinio česnako arba svogūnų laiškų. Didesnius pievagrybius supjaustyti, mažesnius perpjausti pusiau arba palikti nepjaustytus. Grybus ištroškinti […]