6-7 virtos bulvės 25 g sviesto arba margarino 1 kiaušinis 0,5-0,75 stiklinės miltų druskos Įdarui: 300 g fermentinio sūrio Karštas virtas bulves sumalame mėsmale. Į bulvių masę įdedame sviesto (arba margarino), įmušame kiaušinį, paskaniname druska ir gerai išmaišome. Suberiame miltus. Iš paruoštos tešlos formuojame kukulius, į jų vidų įdedame po kubelį fermentinio sūrio. Kukulius verdame […]
1 kg bulvių, 2 šaukštai miltų, 200g dešros ar kumpio, 200g sūrio, 5 kiaušiniai, pomidorų padažo, druskos,prieskonių. Sutarkuokite kilogramą bulvių, gerai nusunkite. Pridėkite 2-3 šaukštus miltų, kiaušinį, druskos,prieskonių ir gerai išmaišykite. Į riebalais išteptą skardą supilkite bulvių masę. Ant jos dėliokite plonomis riekelėmis supjaustytą dešrą. Užpilkite pomidorų padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir 15 min. kepkite […]
300 g žiedinių kopūstų druskos 100 g kukurūzų kruopų muskato riešuto 125 ml pieno 50 ml grietinėlės riebalų formai ištepti 2-3 pomidorai 60 g fermentinio sūrio Žiedinį kopūstą išskirstyti į žieydynus, nuplauti, 10 min. virti pasūdytame vandenyje. Užvirinti pieną, įberti žiupsnelį druskos ir nutarkuoto muskato riešuto. Po truputį įberti kukurūzų kruopas, maišant virti apie 5 […]
1 kg rūgštynių (Rūgštynės) 20-30 g druskos Paruoštas rūgštynes sumalti mėsmale, pasūdyti ir ant silpnos ugnies kaitinti 5-10 min. Karštą tyrę supilstyti į butelius, kaitinti 90°C temperatūroje 15-20 min., po to sandariai uždaryti.
4 didelės riekės baltos duonos, 30g. sviesto, 2 kiaušiniai, 2 marinuoti arba rauginti agurkai, 1 svogūnas, pipirai, 1/2 stiklinės majonezo, 2 valg. šaukštai tarkuoto sūrio. Duona aptepama sviestu. Kietai virti kiaušiniai, agurkai ir svogūnas susmulkinami ir sumaišomi su majonezu, įdedama prieskonių. Ant kiekvieno sumuštinio dedama pagaminta masė, ant viršaus galima pabarstyti tarkuoto sūrio, o jei […]
150g. virtų bulvių 170g jūros lydekų filė 50g. svogūnų 15g. aliejaus 40g. Maggi majonezo 20g. Maggi pomidorų padažo 10g. Maggi prieskonių mišinio 30g. fermentinio sūrio 5g. žalumynų Virtas bulves supjaustyti griežinėliais, ant jų dėti apkepintą jūros lydekų filė, viršuje pakepintus stambiais žiedais supjaustytus svogūnus ir Maggi prieskonius. Maggi majonezą ir Maggi pomidorų padažą sumaišyti ir […]
750 g miltingų žalių bulvių 200 g su lupenomis virtų bulvių 1/2 stiklinės pieno druskos 1/4 šaukštelio sutrinto muskato riešuto Nuluptas bulves nuplauti, sutarkuoti, sudėti į lininį maišelį ir išspausti sultis. Kai atsiras nuosėdos, sultis nupilti, o krakmolą įmesti į sutarkuotas bulves. Išvirtas bulves nulupti, sumalti mėsmale, ištrinti iki lygios, vientisos masės su pienu, druska […]
Višta, 1 vienetas Prieskoniai, vištienos, pagal skonį Druska, pagal skonį Juodieji pipirai, truputį Sviestas, truputį Grietinė, truputį Riešutai, indiški, sumalti, saujos Vištą padalinti pusiau, įtrinti prieskoniais, keptuvėj ištirpinti sviestą, dėti vištą ir ant Sviestinė višta indiškų riešutų padaže ugnies vartant Sviestinė višta indiškų riešutų padaže apie pusę valandos Sviestinė višta indiškų riešutų padaže apskrus. Prieš […]
500 g. saldžiosios paprikos; 250 g. pomidorų; 100 g. kumpio; 2 kiaušiniai; 1 svogūnas; majonezo, pipirų, aliejaus. Žiedais supjaustytą svogūną pakepti su aliejum, sudėti pjaustytus paprikų ir pomidorų gabalėlius, sumaišyti ir patroškinus dvi minutes atvėsinti. Viską sukrėsti į salotinę, suberti kubeliais pjaustytus kiaušinius ir kumpį, užpilti majonezu, pabarstyti pipirais ir atsargiai išmaišyti. 1 _ 2 […]
1-1,5 stiklinės miltų, 0,5 stiklinės stiprios kavos (šaltos), 1 stiklinė cukraus, 2 kiaušiniai, 1 šaukštas kakavos, 50 g sviesto, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, 1 pakelis apelsinų želė, indelis konservuotų persikų Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite išlydytą sviestą, kavą, suberkite kakavą ir išmaišykite. Mitus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į tešlą, gerai išmaišykite. Tešlą sukrėskite […]