Ingridientai: 1 kg. kiaulienos šoninės su šonkauliais 0.5 stikl. aliejaus 2 šaukštai aštraus aitriųjų paprikų padažo šaukštelis maltų pipirų po vieną raudoną ir žalią aitriąją papriką druskos Paruošimo būdas: Aliejų sumaišykite su aitriųjų paprikų padažu, maltais pipirais, druska ir žiedeliais pjaustytomis paprikomis. Šoninę supjaustykite porcijomis taip, kad kiekvienoje būtų po vieną šonkaulį, lengvai pamuškite, formuokite […]
1kg jautienos 3 paprikos 3-4 pomidorai 2 morkos 2 svogūnai 300g fermentinio sūrio 250g majonezo prieskonių, druskos pipirų, kmynų, petražolių 10 alyvuogių ( nebūtinai) Mėsą supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais ir atmušti. Kiekvieną gabaliuką pasūdyti, įdėti pipirų, pabarstyti prieskoniais ir apkepinti aliejuje. Apkeptą mėsą sudėti į keptuvę aukštais kraštais, visi gabalėliai turi siekti dugną. Sutarkuoti morkas […]
Tešlai: 200-250g margarino, stiklinė pieno, 50g šviežių mielių, miltų. Įdarui: 200g varškės, 2 šaukštai cukraus, kiaušinis, vanilinio cukraus, razinų. Tešlą suminkyti iš karto. Įdėti truputį druskos ir cukraus. Iškočioti piršto storio blyną ir supjaustyti iš vidurio į kraštus platėjančiomis juostelėmis. Ant platesniojo juostelės galo dėti įdara ir susukti voleliu. Vietoje varškės galima imti obuolius. Volelius […]
2 stiklinės biriai virtų ryžių 1 morka, 2 pomidorai 2 marinuoti vidutinio dydžio agurkai 1 nedidelis šviežias agurkas 1 stiklinė žaliujų žirnelių 2 stiklinės susmulkintų graikiškų riešutų 5 šaukštai majonezo 2 šaukštai smulkiai supjaustytų krapų petražolių lapelių, druskos Morką išvirti. Virtą morką ir agurkus supjaustyti kubeliais, pomidorus – skiltelėmis. Į ryžius į berti krapų, petražolių, […]
1 didelis agurotis (500-600 g) 6 pomidorai 1 didelis svogūnas 2 šaukštai alyvų aliejaus 1 šaukštelis druskos 3 šaukštai susmulkinto šviežio raudonėlio 100-200 ml aštraus tarkuoto sūrio Nuplaukite ir supjaustykite daržoves griežinėliais, o svogūnus – labai plonais žiedelias. Suberkite daržoves paeiliui į skardą ir apipilkite aliejumi. Apibarstykite prieskoniais ir tarkuotu sūriu. Kepkite 200 laipsnių karštumo […]
4 porcijoms reikės: 8 pomidorų, 2 žaliųjų paprikų, 2 svogūnų, 2 šaukštelių Vorčesterio padažo, 2 šaukštų vyno acto, cukraus, druskos, pipirų, 4 šaukštų aliejaus, šviežių rozmarinų, 2 šaukštų kaparių, stiklainiuko juodųjų alyvuogių. Nuplaukite pomidorus ir papriką. Nulupkite svogūną. Pomidorus supjaustykite į aštuonias dalis, papriką – mažais gabaliukais, svogūną – griežinėliais. Paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį […]
4 porcijoms reikės : salotų gūžės, 4 pomidorų, 2 šakelių salierų, raudonojo svogūno, 1/2 bandelės, 2 skiltelių česnako, 6 šaukštų aliejaus, balzaminio acto, druskos, pipirų, cukraus. Salotas nuplaukite ir nusausinkite.Pomidorus supjaustykite.Svogūnus supjaustykite griežinėliais.Salierą – gabaliukais, česnaką – smulkiai.bandelę supjaustykite riekutėmis, aptepkite česnaku ir apkepinkite iš abiejų pusių su 2 šaukštais aliejaus, tada supjaustykite kubeliais.Likusį aliejų […]
Poras, abuolys, bananas, 2 šaukštai sviesto, 0,5 l sultinio, 1/4 šaukštelio kario, 50 g kiešju riešutų, malto imbiero, druskos. Obuolį aplupti ir supjaustyti kubeliais. Bananą supjaustyti griežinėliais. Šviesiąją poro dalį supjaustyti griežinėliais, o žalią – siaurais piršto ilgio šiaudeliais. Svieste pakepinti poro žiedelius, obuolį ir pus banano. Įdėti kario prieskonius, imbierą ir druskos pagal skonį. […]
1 kg žuvies filė, 50 g pieniškų dešrelių, 50 g lašinių, 2 riekelės baltos duonos, didelis svogūnas, 5 valgomieji šaukštai pieno, 1-2 arbatiniai šaukšteliai kapotų kaparių, pusė stiklinės smulkiai sukapotų petražolių lapelių, acto, druskos, ketvirtis litro grietinės, 2 kiaušiniai. Žuvies filė išvalyti, apšlakstyti actu, pasūdyti ir uždėti troškinti jos pačios sultyse.Paskui ataušinti ir sumalti mėsmale […]
2kg stambios žuvies, 4 kiaušiniai, 0,5l piene išmirkytos bandelės, 100g sviesto, 2-3 svogūnai, 2 šaukštai kmynų, keletas lauro lapelių, 1 virta morka, truputis pipirų, petražolių, druskos. Žuvį nuvalyti ir, išėmus kaulus, mėsą sukapoti. Į ją sudėti išmirkytą bandelę, sviestą, smulkiai supjaustytus ir svieste pakepintus svogūnus, suberti kmynus, įmušti kiaušinius, įberti pipirų, pasūdyti ir masę gerai […]