Koktelis "Jūreivis"
120 g. starkos, 120 g. citrinos trauktinės, 60 g. mėtinio likerio, 30 g. citrinų sulčių, konservuotų vaisių, ledo.
"Burgundiškas limonadas"
1 stiklinei reikės: 1 citrinos griežinėlio ir 1/2 apelsino sulčių, 2 šaukštelių cukraus, keleto vynuogių, 3 kubelių ledo, 100 ml raudonojo vyno, 50 ml gazuoto mineralinio vandens. Sumaišykite citrinos ir apelsino sultis su cukrumi Į aukštą stiklinę įdėkite keletą vynuogių ir ledo ir užpilkite paruoštomis sultimis. Įpilkite raudonojo vyno ir mineralinio vandens. Gėrimą galima papuošti […]
Žuvies kukuliai pomidorų padaže
1kg žuvies(menkės,ešerių ar kt) 2 riekeles pyrago, pieno pyragui sumirkyti, 1 kiaušinis, 2 svogūnai, 1/3 stiklinės aliejaus, 2 šaukštai grietinės, 3 šaukštai pomidorų košės, maltų pipirų, druskos, cukraus. Žuvį išvalyti, nulupti, pašalinti kaulus ir sumalti mašinėle kartu su piene mirkytu pyragu ir aliejuje spirgintu svogūnu. Įdėti kiaušinį, pipirų, druskos, masę išmaišyti ir padaryti kaštono dydžio […]
Silkės, porų, obuolių salotos
4 -os silkių filytės( marinuotos, t.y. mrkytos parūgštintame vandenyje su prieskoniais) 3 , geriausia „antaniniai” obuoliai mažas indelis žirnelių poras ,majonezas Silkių filytes supjaustyti siauromis riekelėmis ir sudėti į silkinės dugną . Nuluptus, sutarkuotus, nuvarvintus obuolius dėti sluoksniu ant silkių, tada dėti sluoksnį žirnelių, po to sluoksnį majonezo o tada, žiedais supjaustytą ir „iškirstytą” porą. […]
PERLINIŲ KRUOPŲ APKEPAS SU VARŠKE
2 stiklinės smulkių perlinių kruopų košės 400g varškės 3 kiaušiniai 0,5 stiklinės grietinės 3 šaukštai sviesto 2 šaukštai džiūvėsėlių 1 šaukštas aliejaus druskos, cukraus Į varškę įdėti 2 šaukštus sviesto, įmušti kiaušinius, truputi pasaldinti ir gerai ištrinti. Į paruoštą varškę sudėti košę ir gerai išmaišyti. Paruoštą masę sudėti į sviestų išteptą bei džiūvėsėliais pabarstytą skardą. […]
Kavos kisielius
0,5 litro pieno, 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai krakmolo, 2 kiaušiniai, 3 arbatiniai šaukšteliai kavos, druskos, vaisių, vanilinio cukraus. Išverdama stipri kava su pienu ir nukošiama. Skystis užvirinamas, sudedamas cukrus, vanilinis cukrus, supilamas išleistas krakmolas ir pavirinama. Nukėlus nuo ugnies, įplakami tryniai, o ataušus, įmaišomi išplakti su trupučiu druskos baltymai. Kisielius supilamas į perplautus šaltu […]
Morkos su varške
2 morkos, 1 nedidelis svogūnas, 200g varškės, 2/3 stiklinės pieno, krapų, druskos. Morkas smulkiai sutarkuoti, svogūną smulkiai sukapoti. Varškę ištrinti su pienu. Viską sumaišyti. Įdėti krapų ir druskos. Serviruoti su žaliomis salotomis.
Madridiškas žuvies pudingas
750 g troškintos žuvies, 2 šaukštai aliejaus, 400 g pomidorų, 3 kiaušiniai, druskos, pipirų, maltų džiūvėsėlių, 1 – 2 šaukštai sviesto arba margarino, stiklinė majonezo. Žuvis truputį patroškinama, supjaustoma gabalais. Paskui išimami visi kaulai. Pomidorai nuplikinami verdančiu vandeniu, nulupami ir patroškinami aliejuje. Paskui jie sumaišomi su žuvimi, kiaušiniais, druska ir pipirais. Paruošta masė sukrečiama į […]
ANDALŪZIŠKA TRINTINĖ
(nacionalinis ispanų valgis- gaspačo, gaivinanti šalta sriuba) 500g pomidorų, 3 svogūnai 2 didelės česnako skiltelės 500g agurkų, 0,5 l vandens 1 žalia saldžioji paprika 2 šaukštai vyno acto 2 šaukštai alyvų aliejaus 50g bandelės džiūvėsių 1 šaukštas pomidorų tyrės 1 šaukštelis druskos žiupsnis juodųjų pipirų žiupsnelis cukraus 150g kietos baltos duonos 2 šaukštai sviesto Pomidorai […]
Marinuota lašiša su padažu
350g sviezios lasisos 2arbatiniai sauksteliai druskos 2arbatiniai sauksteliai cukraus 1saukstas smulkintu krapu baltu maltu pipiru 1arbatinis saukstelis tarkuotos citrinos zieveles Padazui:3saukstai alyvu aliejaus 1arbatinis saukstelis prancuzisku garstyciu 1arbatinis saukstelis medaus 1saukstas citrinos sulciu Druska,cukru,krapus,pipirus,zievele sumaisyti.Lasisa padeti ant maistines pleveles,itrinti prieskoniais,isukti i plevele ir padeti i saldytuva 24val Alieju,garstycias,medu,citrinos sultys sudeti i koki nors indeli kreciant […]
Next Posts »»