1 stiklinė pieno, 3 tryniai, 2 šaukštai cukraus, 1 arbatinis šaukštelis krakmolo, 1,5 šaukšto likerio arba romo. Į verdantį pieną supilami su cukrumi ištrinti tryniai, ir šaltame piene ištirpinamas krakmolas. Indas su kremu įstatomas į karštą vandenį ir plakamas, kol sitirštėja. Kremui sutirštėjus, supilamas romas arba likeris. Kremas supilstomas į stiklines ir padedamas šaltai, kad […]
Keturioms porcijoms reikia: 1 pakelis apelsinų želė; 1 pakelis vyšnių želė; 200 g. grietinėlės; 2 šaukštai cukraus. Kisieliui: 100 g. šokolado; 1 stiklinė pieno; 1 šaukštas krakmolo; 1 pakelis vanilinio cukraus; truputis aliejaus formelėms patepti. Iš kisieliui skirtų produktų išverdame šokoladinį kisielių. Jį supilstome į aliejumi pateptas formeles ir atvėsiname. Želė ištirpiname (kiekvienam pakeliui želė […]
100 g piene virtų ryžių 750 ml pieno 60 g cukraus druskos vanilės 375 ml gritinėlės 150 g gabalėliais sukapotų migdolų migdolas 4 šaukštai sauso šerio Ryžius sudėti į sietelį ir gerai nuplauti, nuvarvinti vandenį. Virti 30 min su pienų, cukrumi, druska ir vanile. Ryžiams leisti ataušti. Prieš patiekiant, suplakti grietinėlę ir ryžius sumaišyti su […]
200 g džiovintų abrikosų 200 g džiovintų slyvų be kauliukų romo 50 g marcipanų masės 25 g cukraus pudros kiaušinio baltymas 100 g cukraus Abrikosus ir slyvas apšlaikstyti romo esencija ir palikti nakčiai. Marcipanų masę bei cukraus pudrą išminkyti, įlašinus romo esencijos ir suformuoti mažus ovalo formos „rutuliukus”. Juos kiek iptepti kiaušinio baltymu, įdėti tarp […]
Jums reikės: 300g pistacijų ledų,ananaso, 2 šaukštų grietinėlės, šaukšto cukraus, 2 šaukštų smulkiai supjaustytų pistacijų, citrinos sulčių, 4 šaukštų degtinės, 12 supjaustytų migdolų. Pusę migdolų susmulkinkite ir sumaišykite su puse pistacijų. Ananasą nulupkite, išpjaukite šerdį, minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais, o paskui ketvirčiais. Supjaustytą ananasą sudėkite į indelį, pašlakstykite pusės citrinos sultimis, degtine ir pabarstykite cukrumi. […]
200 ml stiprios kavos, 4 šaukštai likerio Amaretto” , 75-100 g biskvito, 4 kiaušinių tryniai, 125 ml cukraus pudros, 300 g vyšnių, 250 g sūrio Masearpone”, 250 g grietinės, 1 šaukštelis vanilinio cukraus. Papuošimui: Kakavos miltelių. Biskvitą sulaistykite kava su likeriu, kad būtų šlapias. lšplaktus kiaušinio trynius su cukraus pudra pakaitinkite stikliniame inde, kuris plūduriuoja […]
250 migdolų karčiųjų migdolų esencijos 250 g cukraus pudros 2 šaukštai vandens Migdolus keletui minučių panardinti į karštą vandenį, nulupti luobeles ir išdžiovinti. Tada migdolus sutrinti migdolų trintuvėje arba kelis kartus permalti mėsmale, kad gautusi kuo vientisesnė masė. Kai migdolus sutriname, reikia sumaišyti su cukraus pudra, karčiųjų migdolų esencija ir vandeniu. Masę gerai išminkyti, plonai […]
200 ml stiprios kavos, 4 šaukštai likerio Amaretto” , 75-100 g biskvito, 4 kiaušinių tryniai, 125 ml cukraus pudros, 300 g vyšnių, 250 g sūrio Masearpone”, 250 g grietinės, 1 šaukštelis vanilinio cukraus. Papuošimui: Kakavos miltelių. Biskvitą sulaistykite kava su likeriu, kad būtų šlapias. lšplaktus kiaušinio trynius su cukraus pudra pakaitinkite stikliniame inde, kuris plūduriuoja […]
3/8 balto portveino, šaukštelio krakmolo, 200g žaliųjų vynuogių, 3 kivi Vanilės lazdelę išlukštenti ir pavirti su vynu. Krakmolą išmaišyti su šlakeliu vandens, supilti į vyną ir pavirti, kol skystis bus skaidrus. Vynuoges nuplauti, nusausinti, perpjauti pusiau, išimti sėklas ir suberti į vyno nuovirą. Kivi nulupti, supjaustyti griežinėliais, išdėlioti dubenėliuose, užpilti vyno nuoviru ir palaikyti šaltoje […]
30g ruginės duonos 200g džiovintų abrikosų 70g cukraus 1šaukštas citrinos sulčių 30 ml grietinėlės 20g cukraus pudros Džiovintus abrikosus 30 min. pamerkiame vandenyje. Paskui šiame vandenyje juos ir išverdame. Duoną sutarkuojame. Išvirtus abrikosus pertriname per sietelį, suberiame prieskonius ir tarkuotą duoną. Viską gerai išmaišome. Grietinėlę išplakame su cukraus pudra. Kremą sudedame į taurę ir puošiame […]