Gaivios salotos su persimonu ir ožkos sūriu
Labai gaivios ir lengvos salotos Reikės: 50-60 g gražgarsčių 1 persimono granato sėklų minkšto ožkos sūrio balzaminio acto kremo
Salotos
Pilno grūdo makaronų salotos su parūkytomis antienos lazdelėmis
Sočios, puikiai tinkančios savaitgalio pasilepinimui, salotos. Makaronus visada stengiuosi rinktis pilno grūdo, jie turi daug skaidulinių medžiagų ir mažiau kenkia figūrai, kas manau, ypač mums moterims, labai aktualu 🙂 Antienos parūkytas lazdeles ragavau pirmą kartą ir likau maloniai nustebinta, nes kiek esu ragavus parūkytų dešrelių, man jos buvo riebokos, todėl jų visada atsisakydavau, bet šias, manau, […]
Sočios vasariškos bulvių salotos su antiena
Sočios vasariškos bulvių ir antienos salotos su žalumynais. Sveikesniai alternatyvai vietoj majonezo naudojau garstyčių, citrinos ir graikiško jogurto padažą. Reikės: 0,5 kg šviežių bulvių apie 100-130 g Sūdytos – parūkytos antienos file (jeigu neturite tiks ir rūkytas kumpis) 3 a.š. kaparėlių svogūnų laiškų šviežių krapų ir petražolių Padažui: 1/2 citrinos (reikės tiek sulčių, tiek nutarkuotos žievelės) 2 […]
Morkų salotos garnyrui
Niekada nebuvau pagalvojusi, kad morkos derėtų su alygvuogėmis. O sūriu? Dar keisčiau. BET pasirodo dera ir dar kaip. Šios salotos ypač tinka prie vištienos, nors aš pakabliuočiau ir jų vienų. ? Smagiausia dalis – salotų paprastumas, pagaminti joms reikia vos kelių minučių. O reikia joms ypatingai mažai: 3-4 morkų 2 skiltelių česnako pusės skardinės […]
Vengriškos agurkų salotos
Dabar, kai žiema savo baltumu kėsinasi užkariauti žemę, pagalvoji, kaip pasiilgai žalios spalvos. Taigi, gaivus ir žalias receptas. Nesudėtingas, bet tikrai gardus. Jam pagaminti reikės: dviejų vidutinio dydžio agurkų šaukštelio druskos šaukštelio cukraus 50ml obuolių vyno acto 100ml vandens saldžiosios paprikos miltelių pipirų spaustos česnako skiltelės [originaliam recepte naudojami česnakų milteliai. Bet kadangi tokių neturėjau, […]
Pupelių ir avokadų salotos
Puikios ir sočios salotos žvarbiam ir vėjuotam vasario vakarui. Dviems nedidelėms porcijoms reikės: Poros saujų virtų smulkių pupelių; Pomidoro; pusės raudonojo svogūno; Avokado Poros riekelių baltos duonos; 0,5 a.š. Provanso žolelių; po 0,5 a.š. balzamiko acto ir citrinos sulčių; 2 v.š. alyvuogių aliejaus; druskos, pipirų Duoną supjaustome kubeliais, barstome druska, pipirais, Provanso žolelėmis, apšlakstome 0,5 […]
Sultenių salotos su kumpiu ir mocarela
Šioms gaivioms ir greitai pagaminamoms salotoms reikės: keletos saujų salotinių sultenių 1 šalotinio svogūno dviejų vidutinių pomidorų vytinto kumpio mocarelos sūrio rutuliuko balzaminio acto alyvuogių aliejaus druskos juodųjų pipirų Sultenes nuplauname, nusausiname, nuskiname šakneles ir sudedame į salotinę. Gabaliukais supjaustome pomidorus, pusžiedžiais – svogūną. Suplėšome kumpį. Daržoves ir kupį sudedame ant sultenių. Sutarkuojame mocarelos sūrį ir užbarstome ant viršaus. Pasūdome, […]
Kopūstų salotos su obuoliais ir garstyčiomis
Turbūt daugeliui žinomos, bet šiek tiek pagal J. Oliver pagerintos kopūstų salotos. Labai skanios, ypač su mėsos patiekalais, o ir paprasčiausiai su duona gardu. Salotoms reikia: ketvirčio nedidelės balto gūžinio kopūsto galvos 1 raudonojo svogūno 1 didesnės morkos 2 saldžiarūgščių obuolių žiupsnelio druskos šviežiai grūstų juodųjų pipirų 1 a.š. citrinos sulčių 1 a.š. angliškų garstyčių 1,5 -2 v.š. majonezo keleto […]
Kiaušinių salotos
Atvelykio proga siūlau pasigaminti šias puikias kiaušinių salotas pagal David Lebovitz receptą, kurios jau senokai laukė savo eilės, mat virti kiaušiniai paprastai namie neužsilieka. Žinoma, jos tinka ir kitomis progomis, ar visai be progos, tiesiog tada, kai norisi sotaus, gardaus užkandžio. Jei ruošiam 2-3 asmenims, pakaks ir pusės produktų normos. Kiaušinių salotoms reikės: 6 kietai virtų kiaušinių […]
Salotos su vištiena ir kaparėlių padažu
Paprastos, sočios, spalvingos salotos su vištiena ir kaparėlių padažu. Nuotrauka nepavykusi, bet salotos tikrai vertos dėmesio… Šioms salotoms reikės: ryšelio frisée (romėninių ar gražgarsčių) salotų mažais gabaliukais pjaustytos keptos vištienos vyšninių pomidorų ryšelio svogūnų laiškų keleto šakelių šviežių petražolių 1-1,5 a.š. marinuotų kaparėlių 1-2 a.š. šviežiai spaustų citrinos sulčių 1 a.š. garstyčių (Dijon ar kitokių turimų) 1,5-2 […]
Next Posts »»