Sausainiai ir saldainiai

Mėlynojo ir kitų pelėsinių sūrių negaliu pakęsti, bet pagalvojau – bus skanu vaikinui prie alaus iškepti tokius sausainiukus. Iškepiau, paragavau – apstulbau. Jokio pelėsio nesijaučia, tiesiog sūrūs, be galo trapūs ir tirpstantys burnoje sausainiai. Tikriausiai ir man reiks alaus nusipirkti… ? O reikia jiems visai nedaug: 75 g mėlynojo sūrio 100 g miltų 100 g […]

Skanūs, sveiki, naminiai – švenčiausioji sausainių trejybė. Manau nepaliks abejingų. Receptą aptikau pas Redą.   Jiems reikia: 100 g kepinių margarino (galima keisti sviestu) 1 kiaušinio 100 g baltojo cukraus 100 g rudojo cukraus (kitą kartą manau naudosiu tiesiog 150 g rudojo) 150 g miltų 85 g avižinių dribsnių (patarčiau jų nedėti visai) 1 didelė […]

Darbe kolegė pasidalino šių sausainių receptu ir viena paskui kitą kepdamos juos stebimės: kaip skanu, kaip paprasta! Tikras vaikystės skonis. Labai raginu išsikepti – ingredientų vos keli, o sausainių gaunasi nemažai, aš iškepiau maždaug 80. Reikia: 250 g varškės 200 g minkšto sviesto 300 g miltų 1 a.š. kepimo miltelių žiupsnelis druskos cukraus pabarstymui Eiga: […]

Paprasti, neįmantrūs, tradiciniai, bet visada namus iškvepinantys jaukumu… ? ~ 40 nedidelių sausainėlių reikės: 120 g sviesto 100 g cukraus pudros 2 kiaušinio trynių 50 g grietinės (naudojau 12%, bet tikiu, kad galima ir su riebesne) žiupsnelis druskos 350 g miltų 1 kiaušinio trynio (sausainių aptepimui( 1 v.š. cukraus + 1 a.š. cinamono (pabarstymui) Su […]

Saldumynai mūsų namuose kepami bene kas antrą dieną. Miltai, kiaušiniai, cukrus, sviestas, vanilė dominuoja mėnesio pirkinių sąraše, o šokolado plytelės dingsta iš “slaptos“ vietos (kuri jau, iš tiesų, seniai visiems žinoma) spintelėje nepastebėtos. Naujus receptus išbandau dažnai, bet vis vien yra kepinių, kuriems jaučiu nostalgiją arba jie išties verti būti gaminami daug kartų. Į paprastų […]