8-10 bulvių druskos grietinės Bulves nuskusti, sutarkuoti su “burokine tarka” ( kad išeitų stambios juostelės). Dėti tik į įkaitintą aliejų. Tarkuotas bulves tolygiai paskirstyti keptuvėje, kad išeitų didelis blynas. Kepti tol kol gražiai apskrus, tada apversti ir kepti tol kol apskrus kita pusė. Patiekti su grietine.
750 g jautienos su kaulais, 3 džiovinti grybai, 300 g rūgštynių, 300 g špinatų, 1 svogūnas, 0,5 poro, 0,5 saliero, 1 petražolė, 10 pipirų, 1 lauro lapelis, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas sviesto, 0,5 stiklinės grietinės, pertažolių lapelių, 3,5 litro vandens. Iš jautienos su kaulais ir džiovintų grybų išvirti sultinį ir perkošti. Rūgštynes ir špinatus […]
350 g pupelių, 250 g įvairių prieskoninių daržovių, 10 pipirų, 1 lauro lapelis, 1 trynys, 2/3 stiklinės grietinės, 2 šaukštai kvietinių miltų, 1.5 šaukšto sviesto, 2.5 l vandens. Iš daržovių išvirti sultinį ir perkošti.Pupeles išvirti nesūdytame vandenyje, pertrinti ir sudėti į daržovių sultinį.miltus svieste paspirginti, atskiesti sultiniu ir supilti į sriubą.trynį išplakti su grietinėle, užbalinti […]
8 didelės vienodo dydžio bulvės 2-3 skiltelės česnako 200 g užšaldytų špinatų 2 šaukštai sviesto 2 tryniai 2 šaukštai sutarkuoto parmezano sūrio 2 šaukštai sutarkuoto fermentinio (minkštesnio) sūrio druskos pipirų malto muskato riešuto Nuskustas bulves užpilti trupučiu pasūdyto verdančio vandens, virti 15 min., nukošti, ataušinti. Po to nupjauti bulvių viršūnėles ir šaukšteliu išduobti minkštimą. Sutrinti […]
500g sukietėjusios duonos 4 kiaušiniai 250 ml pieno 250g rūkyto kumpio 200g sūrio muskato riešuto maltų juodųjų pipirų petražolių lapelių Kiaušinius ir pieną išplakti su prieskoniais. Plakinyje pamerkti duonos riekeles, kad jos suminkštėtų. Į ugniai atsparų indą sudėti sluoksniais duoną, kumpį ir supjaustytą griežinėliais sūrį. Paruoštą apkepą dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 40 […]
0.5 kg kiaulienos, 2 rauginti burokėliai, prieskoninių daržovių ir prieskonių, 0.5 stiklinės grietinės, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, 3.5 l vandens. Lietuviškiems barščiams imama rūkyta ar nerūkyta kiauliena ir rauginti raudoni burokėliai. Iš mėsos, spirgintų prieskoninių daržovių ir prieskonių išvirti sultinį ir perkošti.Raugintus burokėlius supjaustyti mažais pailgais gabalėliais arba sutarkuoti stambia tarka ir, užpylus […]
1 šviežias čili pipiras , smulkiai supjaustytas 1 šaukštelis čili prieskonių 1 šaukštelis šviežio imbiero, sutarkuoto 1 laimo žievelė, sutarkuota 12 viščiukų sparnelių 4 šaukštai aliejaus 1 šaukštas šviežios kalendros lapelių 2 šaukštai sojų padažo 3,5 šaukštai medaus Sumaišyti šviežią čili, čili miltelius, sutarkuotus imbierą ir laimo žievelę. Gerai išmaišyti produktus. Mišiniu įtrinti viščiukų sparnelius […]
4 porcijoms reikės: 8 orkaitėje keptų bulvių su lupenomis, mažos cukinijos,paprikos, 1/2 baklažano, 1/2 svogūno, 2 šaukštų aliejaus, druskos, pipirų, parmezano, čiobrelių. Svogūną, papriką ir kitas daržoves smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite aliejų, jame apkepinkite svogūną ir kitas daržoves. Pagardinkite druska, pipirais ir čiobreliais. Į išskobtas bulves prikimškite daržovių ir pabarstykite tarkuotu sūriu
4 asmenų pietums jums reikės: 400 g kalakuto filė, 100 g fermentinio sūrio, 300 g pievagrybių (arba kitokių grybų), druskos ir pipirų pagal skonį, 2 valg. šaukšt. aliejaus. Padažui: 50 g sviesto, 1 valg. šaukšt. miltų, 100 ml balto sauso vyno, 100 g grietinėlės, 50 ml mėsos sultinio, 2 kiaušinių tryniai, 2 valg. šaukšt. citrinos […]
Antis, 200 g makaronų, 200 g slyvų, 2 morkos, 2 šaukštai sviesto, 1 svogūnas, pipirų, druskos, lauro lapų. Išdarinėtą antį gerai įtrinti druska, maltais pipirais bei smulkiai supjaustytu svogūnu. Makaronus išvirti ir nuvarvinti. Iš išmirkytų slyvų išimti kauliukus, sumaišyti su makaronais, gabaliukais supjaustytomis morkomis, užpilti ištirpintu sviestu ir viską atsargiai išmaišyti. Šiuo paruoštu įdaru prikimšti […]