8 pomidorai, 250 g mėsos faršo, 1 valg. šaukšt. aliejaus, 2 valg. šaukšt. virtų ryžių, 1 skiltelė česnako, pundelis petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį, 4 valg. šaukšt. majonezo, 4 valg. šaukšt. tarkuoto fermentinio sūrio. 1. Pomidorus nuplaukite, gražiai nupjaukite viršų ir arbatiniu šaukšteliu išskobkite vidų. 2. Faršą pagardinkite druska ir pipirais ir gerai pakepinkite, […]
Tai populiarus prancūzų užkandis prie alaus. 5 g smulkiai supjaustytų svogūnų 10 g salierų 10 g morkų 1 skiltelė česnako smulkintų petražolių 50 ml sauso baltojo vyno 1 maišelis šaldytų midijų Daržoves smulkiai supjaustome. Baltąjį vyną supilame į keptuvę, sudedame visas daržoves (išskyrus petražoles) ir midijas. Kai padažas užverda, pridedame druskos, pipirų. Jį verdame tol, […]
200 g kvietinės duonos, 100 ml pieno, 45 g džiūvėsių, 120 g sviesto, kiaušinis. Garnyrui: 200 g žalųjų žirnelių, 350 g morkų, 80 g sviesto, 20 g cukraus, prieskonių, miltų. Morkas sutarkuoti, sumaišyti su žirneliais, įberti cukraus, miltų, druskos, įdėti sviesto, įpilti karšto vandens ir virti uždengtame inde 10-15 min. Kiaušinį išplakti su pienu. Duonos […]
Tešlai: 320g kvietinių miltų D550, 140g grietinės, 90g sviesto, 4 kiaušinių trynių, 7g druskos, 5g cukraus. Įdarui: 120g svogūnų, 60g sviesto, 190g virtos vištienos, 190g rūkytos kiaulių pažandės, 5g druskos, 1g maltų juodųjų pipirų, 1g džiovintų peletrūnų. Išsijotus miltus išmaišyti su grietine, tirpdytu sviestu, kiaušinių tryniais, druska ir cukrumi. Suformavus rutulį, suvynioti į maistinę plėvelę […]
6-8 riekės juodos duonos, 6-9 maltiniai, 100 g sūrio, 1 svogūnas arba 1 nedidelis pomidoras, druskos, pipirų, 50 g sviesto arba margarino. Duona plonai aptepama sviestu.Riekės viduryje padedamas gabalėlis pomidoro arba kauburėlis svieste pakepintų smulkiai supjaustytų svogūnų, ant viršaus – maltinis.Storus maltinius galima perpjauti per pusę ir ant kiekvieno sumuštinio dėti po pusę.Ant viršaus dedama […]
reikes: 200g varskes, 50g cukraus, 10 riekuciu bulkos, 2 kiausiniu, 5 saukstu grietines, sviesto pagal skoni, megstamu prieskoniu. darbo eiga: 1.varske sutrinti su cukrumi,kiausiniais,grietine ir prieskoniais. 2.ant bulkos uztepti sviesta. 3.ant paruostos bulkos deti varskes mase. puikiai tiks pusryciu stalui. lengva,greita ir skanu! skanaus!!!
1 silkė 1 žalias kiaušinis 1 kietai virtas kiaušinis 1 obuolis 1 kietai virto kiaušinio trynys 0,5 galvutės svogūno 100g majonezo Silkę nulupame, išvalome, išimame nugurkaulį, perpjauname išilgai pusiau. Ruošiame įdarą: obuolį, svogūną, virtą kiaušinį smulkiai supjaustome, įmušame žalią kiaušinį, įberiame pipirų (pagal skonį) ir gerai išmaišome. Ant folijos padedame silkės puselę. Ant jos uždedame […]
1/4 stiklinės vandens, 3 šaukštai sviesto, 1 stiklinė miltų, 1 kiaušinis. Ant silpnos ugnies užvirinti vandenį ir sviestą. Sumažinti liepsną ir gerai maišant po truputį suberti miltus. Kai masė sutirštės ir nebelips prie indo šonų, nuimti nuo ugnies ir atvėsinti. tešlą sudėti ant minkytos lentos. Kiaušinį gerai išplakti ir įminkyti į tešlą. Jei reikia,galima pridėti […]
Kiaušinio trynys, 120 g fermentinio sūrio, pipirų, druskos, kiaušinio baltymas, aliejus. Kiaušinio trynys ištrinamas su trupučiu druskos, suberiamas tarkuotas sūris, pipirai ir sudedamas išplaktas baltymas. Masė šaukšteliu leidžiama į karštą aliejų. Kepama, kol rutuliukai pasidaro gelsvai rusvi. jie turi būti tuščiaviduriai. Galima tiekti prie alau.
Pusė stiklinės sviesto, pusė agurko, 1 šaukštelis druskos, 1 citrinos sunka. Sviestą išsukti. Agurką (be sėklų ) nulupti ir sutarkuoti. Viską gerai išmaišyti su druska ir citrinos sunka. Sudėti į pailgą indelį ir atšaldyti. Patiekiant supjaustyti riekelėmis. Tinka prie šaltų mėsų ir žuvų.