Veganiškas pyragas su obuoliais

Veganiškas pyragas su obuoliais

Žinau, kad kepiniai be miltų, cukraus ir kiaušinių dabar yra “ant bangos”, kadangi be miltų jau kepiau, be cukraus – irgi, beliko išbandyti be kiaušinių (tiesa, mielinius kepinius dariau be kiaušinių, viskas čia tvarkoj). Šį receptą truputį keičiau pagal tai, ką turėjau šaldytuve, bet apie visa tai recepte. Pastabos: Originaliame recepte į pyragą dedamos kriaušės […]

Naminė sveikuoliška granola su obuoliais ir cinamonu

Naminė sveikuoliška granola su obuoliais ir cinamonu

Granolą dažniausiai pirkdavau parduotuvėje, tik ieškodavau būtinai, kad būtų be pridėto cukraus. Jau senai knietėjo išbandyti pasigaminti ją pačiai. Šį kartą siūlau pasigaminti sveikesnę granolą, kuri kvepia obuoliais ir cinamonu. Labai skanu ją valgyt kartu su jogurtu, bei vaisiais  arba užpilus tiesiog augaliniu pienu. Reikės:  200 g pilno grūdo avižinių dribsnių (aš naudojau Dobele Eko […]

Pirštus apsilaižysi: gardus ir paprastas obuolių pyragas

Pirštus apsilaižysi: gardus ir paprastas obuolių pyragas

Rudenėlis ir obuoliai – neatsiejamas duetas. Todėl būtų keista, jei ant mūsų vaišių stalo nebūtų obuolių pyrago. Šį kart neįprastas, gardus pyragas, kurį išties nesunku pagaminti. Reikės: Pyrago tešlos lakštas (pagal mėgstamą receptą arba tiesiog įsigyti šaldytos mielinės tešlos), 2-3 nulupti ir skiltelėmis supjaustyti obuoliai, 2-3 šaukštai cukraus, žiupsnelio skaldytų riešutų arba smulkintų irisinio saldainiukų, […]

Sūdytos karamelės pyragas su obuoliais

Sūdytos karamelės pyragas su obuoliais

Itin paprastas, subtilaus skonio ir lengvai paruošiamas pyragas. Reikės: 250 g atšildytos sluoksniuotos tešlos, 2 vidutinio dydžio obuoliukų, 2 arbat. šaukšt. citrinos sulčių, 1 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto, 3 arbat. šaukšt. rudojo cukraus, 1 didelio kiaušinio, 1/4 karamelės (pirktinio padažo ar pasidaryto), Jūros druska. Įkaitink orkaitę iki 220 laipsnių karščio. Plonais griežinėliais supjaustyk obuolius. Sudėk […]

Obuolių salotos su grybais

300g obuolių, 200g sūrio (fermentinio arba ožkos ), 100g marinuotų baravykų, apelsinas, ankštpipiris, 2 šaukštai medaus, stiklinė kefyro, 0,5 šaukštelio garstyčių, pusės citrinos sulčių, tarkuotos apelsino žievelės. Obuolius nulupti ir supjaustyti nedideliais kubeliais, taip pat supjaustyti ir sūrį. Mažus marinuotus baravykus perpjauti pusiau, ankštpipirį supjaustyti siaurais ruoželiais. Apelsiną išskirstyti skiltelėmis. Ant paruoštų produktų užpilti išplaktą […]

Obuolių apkepas

4 vidutinio dydžio obuoliai 150 g cukraus žiupsnelis druskos 120 g sviesto 120 g miltų Papuošimui: plaktos grietinėlės grietininių ledų Obuolius nulupti, supjaustyti į keturias dalis, išimti sėklalizdžius, obuolių ketvirčius supjaustyti 3 cm dydžio gabalėliais. Sumaišyti obuolių gabaliukus, 100 g cukraus ir druską ir sudėti į kepimui orkaitėje atsparią formą. Iš sviesto ir miltų suformuoti […]

Raugintų obuolių salotos

6 rauginti antaniniai obuoliai, 6 džiovintos slyvos, 0.5 stiklinės vyno. Raugintus obuolius (jei oda negraži – nulupti) supjaustyti į 4 dalis, pašalinti sėklyną, sudėti į stiklinį indą, palaistyti vynu ir apibarstyti džiovintomis kapotomis slyvomis. Raugintus obuolius galima duoti salotinėse nepjaustytus arba perpjautus pusiau, į tarpus galima pridėti marinuotų slyvų ar kriaušių.Raugintų obuolių puselėmis tinka puošti […]

Obuolių tortas "Skubu"

0,5 kg obuolių, sausainių, 50g razinų, 100g riešutų, 30g cukraus, 300g plaktos grietinėlės, tarkuotos citrinosžievelės ar malto cinamono. Obuolius nulupti, stambiai sutarkuoti ir sumaišyti su trintais sausainiais, kapotomis razinomis, kapotais riešutais bei likusiais recepte nurodytais produktais. Viską sumaišius, ant padėklo suformuoti apvalios formos lakštą. Jį apdėti plakta grietinėle ir papuošti turimais vaisiais.

Kepti obuoliai su ryžiais

4 obuoliai, 225 g ryžių, 100 g razinų, 6 šaukštai skysto medaus, 1-2 šaukšteliai cinamono, 80 g ištirpinto sviesto, 2 šaukštai kapotų lazdyno riešutų, druskos, 1 šaukštelis imbiero. 1. Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje. Obuolius nuplauti, nupjauti viršūnes ir išskobti vidų. Ryžius sumaišyti su pjaustytais obuoliais, išmirkytomis ir nusausintomis razinomis, cinamonu, medumi. Šio įdaro prikimšti obuolių […]

Obuolių tortas su biskvitu

1-1,5 kg obuolių, 0,5 kg sviesto, dėžute kondensuoto pieno, taurelė konjako arba romo, apvalus biskvitas. Biskvitą perpjauti pusiau horizontaliai. Vieną pusę dėti ant padėklo, aptepti kremu ir apdėti obuolių skiltelėmis. Uždėti kitą biskvito pusę, vėl aptepti kremu ir gražiai apdėlioti vienodo dydžio obuolių skiltelėmis. Likusį kremą gražiai švirkštu išspaudyti į obuolių skiltelių tarpus. Palikti keletui […]