1 kiaušinis, 1stiklinė labai smulkaus cukraus, pusė šaukštelio vanilės, 4 šaukštai miltų, 100g smulkiai kapotų riešutų. Kiaušinį labai gerai išplakti ir iš eilės po truputį sudėti visus kitus produktus. Gerai išmaišyti.Kepimo skardą patepti sviestu. Šaukšteliu dėti mažus kupstelius. kepti apie 15 min. karštoje orkaitėje.
0,5l tarkuotų krienų, 100g sviesto, druskos, cukraus, 1 šaukštas želatinos, truputis citrinos rūgšties, 1 stiklinė grietinės. Sutarkuotus krienus sumaišyti su sviestu, druska, cukrumi, citrinos rūgštimi ir ištirpinta želatina. Leisti truputį pastovėti. Paskui iš krienų šaukšteliu formuoti pailgas, šaukštelio formos figurėles. Jas dėti į salotinę ir užpilti grietine. Jei yra, galima puošti petražolių ar krapų lapeliais.
Jums reikės: 1 kg bulvių, 400g plonų dešrelių, 4 vidutinių svogūnų, 5 vidutinio dydžio pomidorų arba 3 šaukštų tirštos pomidorų tyrės, 1 kubeliosultinio, aliejaus arba riebalų kepti, 2 paprikų arba šaukštelio saldžiosios paprikos, cukraus, pipirų, druskos. Svogūną supjaustykite griežinėliais ir apkepinkite su riebalais. Sudėkite nuluptus ir supjaustytus pomidorus arba pomidorų tyrę, įpilkite pusėje stiklinės karšto […]
0,5 kg jūros lydekos filė, 1-2 kiaušiniai, 0,5 šaukšto grietinės, miltų, 3 svogūnai, 3 morkos, 3 obuoliai, 3 pomidorai, krapų, citrinos sultys arba actas, aliejus kepimui, prieskoniai, vanduo. Žuvį pamarinuojame iš anksto. Atšildytą, nuplautą ir apsausintą žuvies filė reikia apšlakstyti citrinos sultimis arba šlakeliu acto ir pjaustyti nemažais gabaliukais. Apibarstome žuviai skirtais prieskoniais. Ne per […]
2 porcijoms reikės: 200g kalakuto krūtinėlės, šaukšto miltų, 1 kiaušinio baltymo, 4-6 šaukštų sezamo aliejaus, šaukšto sviesto, šaukštelio sezamų aliejaus, ryšelio rėžiukų, 4 didelių pomidorų, 4 didelių su lupenomis išvirtų bulvių, 2 laiškinių svogūnų, 8 šaukštų daržovių sultinio, 4 šaukštų obuolių acto, 2-3 šaukštelių švelnių garstyčių, druskos, pipirų, 2 šaukštų aliejaus. Rėžiukus nuplaukite ir nusausinkite. […]
0.5 kg pupų (pupelių, žirnių), 50 g sviesto, 200 g grietinės, druskos. Šviežias neperdžiūvusias pupas išgliaudyti, pavirinti, pridėti sviesto, grietinės, druskos, uždengti dangčiu ir troškinti, kol suminkštės. Sudžiūvusias pupas reikia iš anksto 10-12 val. pamirkyti šiltame vandenyje, paskui išvirti.
300g sviesto ar margarino, 3 kiaušiniai, 300g cukraus, 300g grietinės, 300-400g miltų, 0,5 kg žalių ar kompoto obuolių, pusė šaukštelio sodos. Sviestą su kiaušinių tryniais ir 100g cukraus gerai ištrinti, dėti grietinę (joje išmaišyti sodą ), miltus ir tešlą išsukti iki grietinės tirštumo. Ją sudėjus į paruoštą formą, kepti. Nulupus vienodo dydžio obuolių skilteles apvirinti […]
4 kiašinių baltymai 4 šaukštai cukraus 5 šaukštai avižinių dribsnių Avižinius dribsnius išdžiovinti orkaitėje ir truputį apkepinti. Suberti ant lentos ir pasmulkinti. Išplakti baltymus, dalimis berti cukrų ir dribsnius, maišant nuo senelių į dubens vidų. Galima įpilti kelis lašus migdolų aliejaus ir įberti porą susmulkintų graikiškų riešutų. Skardą iškloti taukais pateptu pergamentiniu poperiumi ir šaukštu […]
Jums reikės: 1l pieno, 4 trynių, 5 šaukštų cukraus, 1 lazdelės vanilės, 1 stiklinės apelsinų sulčių, 2 šaukštų želatinos, vaisių papuošimui Pieną užvirkite su sutrupinta vanilės lazdele, želatiną suberkite į šaltą vandenį ir pašildykite, kad ištirptų. Trynius sutrinkite su cukrumi ir maišydama pilkite į juos pieną, sumaišytą su želatina. Supilkite į formą išimamu dugnu, leiskite […]
750ml vandens, 60-80g lakštinių, 500ml pieno, 120-150g brinzos, svogūnų laiškų, krapų,20g sviesto, druskos. Pasūdytame vandenyje išverdami lakštiniai(galima įdėti ir grybų). Sriuba uždaroma pienu ir, baigiant virti, sudedama tarkuota brinza. Išmaišius gardinama smulkiai supjaustytais svogūnų laiškais arba krapais, uždaroma sviesu.