4 lašišos pjausniai (po 140 g.), 1 kg. brokolių, svogūnas, citrina, 1 šaukštas sviesto, 100 ml. tirpaus daržovių sultinio, 1 šaukštas grūdėtųjų garstyčių, 125 g. grietinės, žiupsnelis cukraus, druskos, pipirų, muskatų. Lašišą pasūdyti, pabarstyti pipirais. Citriną supjaustyti plonais griežinėliais. Grietinę maišyti su garstyčiomis ir žiupsneliu cukraus. Brokolius susmulkinti, užpilti verdančiu vandeniu ir po 2-3 min. […]
1 kg burokėlių 1/2 stiklinės majonėzo 2 šaukštai nerūgsčios grietinės 2-3 šaukštai tarkuotų krienų šaukštas citrinų sulčių pusė svogūno druskos baltųjų pipirų Išvirkite burokėlius, ataušinkite ir nuplaukyte. Supjaustykite ir suberkyte į indą, kuriame patieksite. Pataisykite padažą iš majonezo, grietinės, krienų ir paskaninkyte citrinų sultymis, pipirais bei druska. Užpilkyte padažą ant burokėlių ir papuoškyte tarkuotais krenais.
150 g kvietinės duonos 20 g sviesto 100 g obuolių 100 g fermentinio sūrio 80 g riešutų Duonos riekeles apkepti iš vienos pusės, uždėti plonus obuolio griežinėlius, ant viršaus – sūrio, apiberti riešutais ar migdolais ir kepti orkaitėje, kol sūris ims lydytis.
4 porcijoms reikės: 1kg bulvių, 4 didelių obuolių, 1lauro lapo, 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, 100g lašinukų, šaukšto čiobrelių lapų, 600g lašišos filė, 100ml pieno,60g sviesto, druskos, pipirų, muskato. Nuskustas bulves ir nuluptus obuolius supjaustyti gabaliukais. Bulves apie 10 min.pavirti pasūdytame vandenyje, įmetus lauro lapą,paskui sudėti obuolius ir patroškinti dar 5-7min. Filė nuplauti, nusausinti ir perpjauti […]
2 didelės svogūno galvos, 4 raudonieji ankštpipiriai, po 3 vidutinio dydžio patisonus ir pomidorus, 0.5-1 aštrioji paprika, moliūgas, prieskoniai, cukrus, druska. Svogūnus supjaustyti žiedeliais, pipirus – skiltelėmis, patisoną ir moliūgą – nedideliais kubeliais, pomidorus, nulupus žievelę, – skiltelėmis.Visas daržoves užpilti 2 stiklinėmis vandens, įdėti prieskonių.Kaitinti 20-25 min. užpylus 2 šaukštais aliejaus.Taip paruoštas daržoves galima valgyti […]
2 porcijoms reikės : 300 g raudonos ir geltonos paprikos, 100 g koncervuotų pomidorų, 3 – 4 šaukštų aliejaus, česnako skiltelės, baziliko, petražolių, druskos, pipirų Papriką išvalykite ir supjaustykite juostelėmis.Pašlakstykite aliejumi ir sudėkite į skardą.Kepkite 10 min iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, tada sudėkite pomidorus ir dar kepkite 10 min.Daržoves sudėkite į salotinę, pabarstykite druska […]
600 g. grietinėlės 1 indelis kondensuoto pieno 1 pakelis vanilinio cukraus 6 šaukšt. želatinos 1 stikl. kokosų drožlių. Grietinėlę išplakame iki standžių putų. Nuolat plakdami, supilame kondensuotą pieną, vanilinį cukrų ir ištirpintą želatiną. Masę tolygiai paskirstome dviejose tortinėse formose arba didesnėje skardoje. Pastatome šiltai. Tuomet sausainių formelėmis išspaudžiame saldainius ir apvoliojame juos kokosų drožlėse.
6 pomidorai, 6 kietai virti kiaušiniai, 6 šaukštai grietinės, 200g sviesto, 6 salotų lapeliai, 2 skiltelės česnako, druskos, pipirų, 0,5l džiovintų juodos duonos kubelių. Iš sviesto, grietinės, česnako, pipirų, druskos susukti kastinį. Pomidorams nupjauti viršūnėles, išskobti vidų, sudėti ant nuplautų salotų lapų(kiekvieną pomidorą ant atskiro lapo).Susuktą kastinį šaukštu dėti į pomidorų tuštumą gėlytės forma (jis […]
1 – 2 kiaušiniai 300 g miltų 1/2 – 1 stiklinės pieno druskos šaukštelis cukraus 2 – 3 morkų riebalų Kiaušinių tryniai ištrinaami su druska ir cukrumi, suberiami miltai, supilamas pienas ir gerai išplakama. Nuskustos morkos sutarkuojamos ir sudedamos į kiaušinių su pienų plakinį. Paskiausiai sudedami gerai išplakti kiaušinių baltymai, išmaišoma. Svieste arba margarine kepami […]
1kg žuvies, 250g grietinėlės, 100g grietinės, 2 šaukštai miltų, 0,5 citrinos, petražolė su lapeliais, poras, salieras, lauro lapas, truputis kaparių, vandens, druskos. Grietinėlę praskieskite vandeniu, pasūdykite, sudėkite žuvį, darživių šakneles, lauro lapą ir troškinkite. Žuviai išsitroškinus, į sultinį įberkite truputį miltų, o užvirinę – susmilkintų petražolių lapelių, kaparių ir supilkite grietinę. Išimtą žuvį dėkite į […]