Imbieras ir vafliai – truputis netikėto skonio įprastoje virtuvėje. Tačiau jie ne tik privers mėgautis skoniu, tačiau ir užburs kvapu, kuris sušildys visus namus. 8 vafliams reikės: 0,25 puodelio cukraus, 0,25 puodelio riebalų, 1 kiaušinis, 0,5 puodelio sirupo, 1,25 puodelių miltų, 0,75 šaukštelio sodos kepimui, 0,25 šaukštelio druskos, 1 šaukštelis malto imbiero, 0,5 šaukštelio malto […]
Mmm, vafliai… Kažkodėl visuomet primena vaikystę ir močiutės kepinius. O štai šis receptas – senovinės klasikos ir šiuolaikinio rafinuotumo sintezė. Tokių vaflių negėda ir garbingiems svečiams pateikti. Šiam receptui reikės: 1 stiklinės cukraus, 6 kiaušinių, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 2 stiklinės miltų, 200 g. margarino. Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų išplakame, tada išlydome margariną mikrobangų […]
Musaka (ang. moussaka) – tai ypatingas graikiškas patiekalas. Dažnai vadinamas graikiška lazanijos versija, musaka yra puikus graikiškos bei viduržemio jūros virtuvės pavyzdys. O kadangi ingridientai nėra itin egzotiški, graikišką baklažanų apkepą nesunku pasigaminti ir namuose. Jums reikės: 2 svogūnai, 500g baklažanų, 5 pomidorai, 2 česnako skiltelės, 1 šaukštas sviesto, 400g faršo, 1 stiklinė sauso balto […]
Legendinis Gildijos kepsnys gerai žinomas vyresnei kartai. Kiekvienas save gerbiantis restoranas sovietiniais laikais buvo įtraukęs šį kepsnį į savo meniu. Ir nenuostabu. Paprastai paruošiamas kepsnys yra skanus ir tinka kiekvienai progai. Reikės labai nedaug: 500 g jautienos išpjovos, 150 g fermentinio sūrio, 2 svogūnai, 2 arbat. šaukšteliai majonezo, druskos, pipirų, „Vegetos”. Mėsą truputį pamušti, įtrinti […]
Tešlai: 250 g miltų, 100 g cukraus, po 80 g sviesto ir razinų, 2 tryniai, stiklinė stipraus šalto arbatos antpilo, po nubrauktą šaukštelį sodos ir kepimo miltelių, nutarkuota cirinos žievelė, truputis druskos. Glajui : 120 g cukraus pudros, šaukštelis citrinos sulčių, citrinos griežinėlių pyragui papuošti, šaukštas vandens. Į puodelį supilti arbatos antpilą, sudėti razinas ir […]
200g sviesto, 7 kiaušiniai, 300g varškės sūrio, 1 šaukštas druskos. Mėsmale sumalame kietai virtus kiaušinius, sviestą ir varškės sūrį. Masę pasūdome ir gerai išmaišome. Nedidelį dubenėlį ištepame aliejumi ir stipriai paspausdami šaukštu sudedame varškės masę. Paslegiame ir 1 val. laikome šaltai. Užkandį galime patiekti su pakepta duona, paskaninti česnako skiltele.
300g miltų, 200g cukraus, 3 bananai, 4 kiaušiniai 3 šaukštai grietinės, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, 2 šaukštai cukatų, 15g vanilinio cukraus, žiupsnelis druskos, 2 šaukštai sviesto formai patepti, 2 šaukštai džiūvėsėlių formai pabarstyti, 100g šokolado. Bananus maišikliu sutrinti su grietine, sudėti cukatas, druską ir supilti 100g cukraus. Kiaušinius išplakti, pamažu supilti cukrų, plakant suberti vanilinį […]
500 g. šviežių vidutinio didumo grybų, aliejaus arba kitų riebalų, petražolių lapelių. Tešlai: 1 stiklinė miltų, 2 – 3 kiaušiniai, 3/4 – 1 stiklinė pieno ar alaus, 3 – 4 šaukštai aliejaus, druskos, 1 – 2 šaukštai tarkuoto sūrio. Iš miltų, plaktų kiaušinių, aliejaus, druskos ir tarkuoto sūrio įmaišyti skystą tešlą. Grybus su koteliais arba […]
4 kiaušiniai, 4 – 5 šaukštai (0,5 stiklinės) pieno, druskos, riebalų. Įdarui: 400 g. šviežių arba 200 g. virtų grybų, 2 šaukštai sviesto, 1 poras, druskos, krapų ar petražolių lapelių, 1 – 2 šaukštai grietinės. Kiaušinius išplakti, įpilti pieno ir sudėti prieskonius. Masę supilti į keptuvėje įkaitintus riebalus ir kepti ant mažos ugnies orkaitėje ar […]
