1 kg rojaus obuoliukų 1,2 kg cukraus 2-3 stiklinės vandens 1 g citrinų rūgšties Uogienei imame sveikus vienodo dydžio obuoliukus. Išpjauname taurelės liekanas, peiliu apskutame ir sutrumpiname kotelį, tačiau jo visai nenupjauname. Kotelis turėtų būti apie 1,5 cm ilgio. Obuoliukus nuplauname, subadome mediniu pagaliuku ir 5 min. palaikome citrinų rūgštimi parūgštintame vandenyje. Po to obuoliukus […]
2 kiaušiniai 10 gr maltos paprikos Įmušam kiaušinius į keptuvę ir užberiame paprika. Po 5 min . galime valgyti.
2-2,5 stiklinės šviežių slyvų 2 stiklinės vandens 0,5 stiklinės cukraus 2 šaukštai krakmolo Slyvas nuplauti, išimti kauliukus, sudėti į puodą, užpilti vandeniu ir virti 5 min., tada pertrinti uogas per sietelį. Įberti cukraus, maišant užvirinti, supilti šaltame vandenyje išleistą krakmolą. Sutirštėjusį kisielių išpilstyti į desertinius indelius ir atšaldyti. Patiekiant ant viršaus galima uždėti plaktos grietinėlės […]
Makaronai, vamzdeliai, 200 gramų Dešrelės, 1 vienetas Paprika, 30 gramų Sviestas, 30 gramų Fermentinis sūris, 100 gramų Grietinė, 1 šaukštas Makaronus išvirti pasūdytame Keptuvėje išlydyti sviestą su sūriu, įdėti grietinę bei susmulkintą papriką su supjaustytomis dešrelėmis. šiam padažui porą minučių, sudėti virtus makaronus dar pakepti viską silpnos ugnies, makaronai apskrus.
0,5 litro pieno, 50 g. krakmolo, 30 g. riešutų branduolių, 2 šaukštai cukraus, 1 trynys, vanilinio cukraus. Ištirpintas šaltame piene krakmolas supilamas į verdantį pieną, suberiamas cukrus, vanilinis cukrus, malti riešutai ir pavirinama 2 minutes. Atvėsus įplakamas trynys, kisielius supilamas į vandeniu perplautą pusdubenį ir pastatomas šaltoje vietoje. Paduodant išverčiamas į lėkštę, į kurią įpilama […]
Grilyje kepamos papilvės juostelės – tai sotus ir sknus patiekalas. 500-750 g kiaulės papilvės aliejaus druskos mairūno (Kvapusis mairūnas) šviežiai maltų pipirų aštraus padažo Papilvė supjaustoma nykščio storio juostelėmis, kurios sudedamos į įkaitintą grilį ir kepamos 3 minutes. Likus kepti 1 min., mėsa aptepama aliejumi (tinka ir tirpintas sviestas), sumaišytu su žiupsneliu druskos ir mairūnu. […]
1 imbiero šaknies gabalėlis (1,5-2cm) 1 didelis svogūnas, 1 česnako skiltelė 1 šaukštelis kmynų, 3 gvazdikėliai 3 šaukštai sezamo (alyvų) aliejaus 250g ėriuko mėsos (avienos) faršo 250g ryžių, 300g šaldytų žirnelių 1 šaukštelis indiškų prieskonių mišinio ( jį sudaro cinamonas, kalendra, kardamonas, kmynai ir juodieji pipirai) druskos Nulupti imbiero šaknį, svogūną ir česnako skiltelę. Imbierą […]
Jums reikės: 1 kg mišraus jautienos ir kiaulienos faršo, 150g feto sūrio, 100g žaliųjų alyvuogių, prikimštų paprikos, 150g rūkytos šoninės, 2 sudžiuvusių bandelių, 2 kiaušinių,3 svogūnų, 2-3 skiltelių česnako, indelio koncervuotų pomidorų (800 ml ), čili pipiriuko, 2 šaukštų aliejaus, raudonėlio, maltos paprikos, cukraus, riebalų formai, druskos, pipirų. Mėsos faršą,kiaušinius, bandeles, svogūną ir česnaką sumaišykite, […]
0,5 kg jautienos, 200g džiovintų grybų, 1 svogūnas, 3 kiaušiniai, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštelis kmynų, citrinos rūgšties, pipirų, česnako. Tešlai: 1šaukštas sviesto, miltų, 0,5 stiklinės vandens, 2 kiaušinių tryniai. Jautieną supjaustyti nedideliais plonais gabaliukais, truputį pasūdyti, pabarstyti citrinos rūgštimi(nedaug), smulkiai tarkuotu česnaku, kmynais, pipirais, druska (pagal skonį), gerai išmušti. Išmirkytus ir išvirtus grybus nusausinti […]
5 kiaušiniai 200 gr cukraus 200 gr miltų 200 gr sviesto Sviestą išlydyti,supilti cukrų ir gerai išmaišyti. Po to pilti persijotus miltus,sukant dėti po 1 kiaušinį. Viską gerai išmaišius galima kepti.