Kava su šokoladu ir grietinėle

Nėra geresnio derinio už kavą, šokoladą ir grietinėlę. Paruoškite 3/4 puodelio stiprios kavos. Pusę plytelės karčiojo šokolado ištirpdykite dubenėlyje virš garų. Supilkite į stiklinę ar puodelį, įberkite po žiupsnelį cinamono, kardamono, šaukštelį cukraus ir 20 ml kakavos likerio. Gerai sumaišykite, papuoškite plakta grietinėle. Pabarstykite tarkuotu šokoladu ar cinamonu. Skanaus!

Aštrios baltųjų pupelių salotos

2 stiklinės pupelių, 2 šaukštai sviesto, 1 svogūnas, 0,5 šaukštelio citrinos rūgšties, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai pomidorų tyrės, 2 šaukštai grietinės, pipirų, druskos,žalumynų. Pupeles išmirkyti ir išvirti. Ant virtų pupelių sudėti sviestą, grietinę, smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką, citrinos rūgštį, pomidorų tyrę, užbarstyti pipirų, druskos. Viską sumaišyti ir sudėti į salotinę. Puošti smulkiai pjaustytais krapų, […]

Grybų ir salierų salotos

0,5 saliero, 200g pievagrybių, 2 svogūnai, stiklinė virtų pupelių, šaukštelis kmynų, aliejaus, 2 šaukštai pomidorų tyrės, druskos. Įšvirtą salierą supjaustyti kubeliais, pievagrybius- juostelėmis, svogūnus-griežinėliais ir juos perpjauti dar per pusę. Grybus su svogūnais pakepinti aliejuje, pagardinti kmynais, druska, pomidorų tyre. Dar karštus supilti ant pupelių ir salierų. Įšmaišyti. Jei reikia, įpilti aliejaus, pasūdyti.

Šokoladinis desertas

4 porcijoms reikės: po 80 g juodojo šokolado ir sviesto, 5 šaukštų cukraus, 1 pakelio vanilinio cukraus, 4 kiaušinių, 2 šaukštelių maltos kavos, 2 – 3 šaukštų tarkuotų džiūvėsėlių, 80 g maltų migdolų, sviesto puodeliams patepti, stiklinės pieno, vanilės lazdelės, 3 kiaušinių trynių, 4 šaukštų cukraus pudros, 2 šaukštų sviesto padažui, 50 g baltojo šokolado. […]

Aluje marinuoti šonkauliai

1 kg kiaulienos šonkaulių, druskos ir pipirų. Marinatui: 1,5 stiklinės alaus, 4 laurų lapeliai, šaukštas  mairūno, po šaukštelį kmynų ir rozmarino, kelios kadagių uogos . Aptepui: pusė stiklinės alaus, 3 šaukštai aliejaus, 2 skiltelės česnalo, druskos. Šonkauliukus pasūdyti, pabarstyti pipirais ir dėti į indą, kiekvieną sluoksnį pabarstant prieskoniais. Užpilti alumi, kad apsemtų, ir mažiausiai parą […]

Käsekuchen (vokiškas varškės pyragas)

Pagrindui: 80 g sviesto, 100 g cukraus, 1 kiaušinis, pusė pakelio (šaukštelis) kepimo miltelių, 200-250 g miltų. Varškės masei: 4 pak. (800 g) liesos varškės, 50 g minkšto sviesto, 2 šaukštai grietinės, 150 g cukraus, 1,5 pak. vanilinio pudingo miltelių, 5 išplakti baltymai, 5 tryniai Tešlą gaminame: minkštą sviestą triname su cukrumi, įdedame trynį, išplaktą […]

Spanguolių sviestas

1 stiklinė spanguolių, 1,5 stiklinės cukraus, 100g minkšto sviesto, 1 šaukštelis citrinos sunkos. Gerai prinokusias spanguoles nuplauti ir išplakti mikseryje su cukrumi. Sudėti gabalėliais supjaustytą minkštą sviestą, supilti citrinos sunką ir vėl gerai išplakti. Sudėti į serviravimo indelį ir palaikyti šaldytuvę, kad sustingtų. Tinka prie sausainių ir paskrudintos duonos.

Uogų-bananų kokteilis

(2 porcijos) 1 nedidelis bananas (nuluptas, supjaustytas ir sušaldytas) 0,25 puodelio šviežių arba šaldytų uogų (aviečių, mėlynių ir/arba žemuogių) 1 puodelis apelsinų sulčių 3 šaukštai vanilės skonio jogurto šviežios mėtos (nebūtina) šviežių uogų (nebūtina) Į virtuvinio kombaino indą sudėkite šaldytus bananų gabaliukus, norimas šviežias arba šaldytas uogas, apelsinų sultis ir jogurtą. Uždenkite ir maišykite, kol […]

Bananai meduje

Tešlai: 80 g miltų, 2 šaukštai kukurūzų krakmolo, 14 šaukštelio kepimo miltelių, 150 ml vandens, 1 kiaušinio baltymas, 1 šaukštelis sezamo aliejaus, 4 bananai, 2 taukštai sezamo sėklų, žemės riešutų arba kukurūzų aliejaus kepimui, 5 šaukštai medaus, 1 citrinos sulčių. Dubenėlyje sumaišome miltus, kukurūzų krakmolą ir kepimo miltelius. Maišydami pamažu supilame vandenį, kiaušinio baltymą ir […]

Obuolių apkepas

4 vidutinio dydžio obuoliai 150 g cukraus žiupsnelis druskos 120 g sviesto 120 g miltų Papuošimui: plaktos grietinėlės grietininių ledų Obuolius nulupti, supjaustyti į keturias dalis, išimti sėklalizdžius, obuolių ketvirčius supjaustyti 3 cm dydžio gabalėliais. Sumaišyti obuolių gabaliukus, 100 g cukraus ir druską ir sudėti į kepimui orkaitėje atsparią formą. Iš sviesto ir miltų suformuoti […]


Privatumo politika