Virtuvės menas

Vestuvinės dekoracijos: ką reikėtų žinoti puošiant vestuvinį stalą

Šiandien apžvelgsime tradicijų daromą įtaką vestuvinio stalo dekoracijų pasirinkimui. Nauji amžiai, naujos idėjos ir beribės galimybės susilieja šiandienosvestuvių dekore. Deja, daugelis pasimeta derindami tradicijas ir naujoves. Dažnai idėjos susimaišo ir puošmenos tampa „neskanios“. Tai nereiškia, kad vestuvių dekoravime, bei pačioje šventėje negalima maišyti tradicijų ir naujovių. Tačiau, tai daryti galima tik rimtai apgalvojus. Gražu kurti […]

Straipsniai

by Virtuvesmenas.lt

Košės naudingos kiekvienam

Jau seniai košių nauda niekas neabejoja. Juk jas valgant gauname mažiausiai 15 rūšių organizmui reikalingų medžiagų: vitaminų, angliavandenių, mineralų, aminorūgščių, augalinių riebalų. E to, jos ir labai skanios – pasidairius po internetą ar kulinarijos knygas pamatysite, kad jose puikuojasi įspūdingiausių košių patiekalų receptai. Košė yra sudėtingų angliavandenių turintis patiekalas. Profesionalų teigimu, būtent angliavandeniai ir turėtų […]

Košės ir tyrės, Straipsniai

by Virtuvesmenas.lt

Ledai su vaisiais

2 porcijoms reikės: 2-3 mandarinų; 1 banano; 2-4 kivių; 1-2 obuolių savo mėgstamų ledų (neultraliausi vaniliniai) Galima naudoti ir kitus megstamus vaisius, tačiau šių derinys vienas geriausių. Visus vaisius supjaustyti kvadratėliais, sudėti į indelius, ant viršaus uždėti ledus ir truputį pamaišyti. Jei norima, ant viršaus galima užpilti vaisių sirupo ar karamelės.

Ledai ir šerbetai

by kulinare

Etiketas restorane. Kaip nesuklysti?

Šiuo metu, kai visi esame apkrauti daugybe darbų retai kada spėjame pasigaminti maisto namuose, todėl vis daugiau žmonių maitinasi įvairiose viešose įstaigose. Toks gyvenimo būdas skatina tai, kad restoranai Klaipėdoje, Šiauliuose, Vilniuje ir kituose miestuose ėmė dygti kaip grybai po lietaus. Paradoksalu, bet nors restoranų tinklai ir plečiasi, tačiau vis dar yra daug žmonių, kurie […]

Straipsniai

by Virtuvesmenas.lt

Kepta karka

2- 3 porcijoms reikės: 2 kiaulės karkų (geriau užpakalinių) 0,5 l. alaus, mėsos prieskonių mišinio, česnako druskos, Garnyrui: 1 l. raugintų kopūstų. Karkas nuplaukite, apiberkite prieskoniais ir palikite nakčiai šaldytuve marinuotis. Prieš kepant, išėmus iš šaldytuvo dar apiberkite druska ir palikite karkas apie valandą laiko kambario temperatūroje. Tada dėkite į kepimo skardą arba kepimo rankovę, […]

Antrieji patiekalai

by Virtuvesmenas.lt

Raugintų kopūstų sriuba

500 g jautienos su kaulais arba rūkytos kiaulienos, 30 g džiovintų baravykų, 0.5 l raugintų kopūstų, įvairių prieskoninių daržovių, 10 pipirų, 1 lapelis, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas taukų, 1 šaukštas pomidorų košės, 3.5 l vandens. Iš mėsos su kaulais, prieskoninių daržovių ir grybų išvirti sultinį.Raugintus kopūstus (jei jie labai rūgštūs, reikia nuplauti) ištroškinti atskirame […]

Košės ir tyrės, Sriubos

by admin

Vokiški riestainiai Brezel

Jaučiantys nostalgiją tradiciškiems vokiškiems riestainiams Brezel, gali jų pasigaminti ir namuose. Tai gana paprasta. Jums reikės: 100 ml šilto pieno, 1 a.š. sausų mielių, 1 kiaušinio, 75 g. cukraus, 50 g. sviesto, 250 g. miltų, 1,5 l. vandens, 45 g. sodos, cukraus pabarstymui (gali būti aguonos ar cezamo sėklos). Suberti mieles į šiltą pieną, palikti […]

Sausainiai ir saldainiai

by Virtuvesmenas.lt

Bulvių greitsriubė

1-2 džiovinti baravykai (arba 4 švieži pievagrybiai), 1-2 vidutinio dydžio morkos, šaukštas sviesto, 2 šaukštai manų kruopų, 2-3 bulvės, 2 l vandens, 0.5 stiklinės grietinės. Džiovintus grybus nuplauti ir išmirkyti. Morkas sutarkuoti, sudėti grybus ir virti. Grybams apvirus, sudėti kubeliais pjaustytas bulves. Kai jos išvirs, pirma įdėti sviestą, po to suberti kruopas (tuomet jos nesušoka […]

Sriubos

by kulinare

Avižinių dribsnių saldainiai

100 g džiovintų obuolių; 150 g avižinių dribsnių; 200 g cukraus; 100 g bruknių uogienės; 30 g sviesto; šaukštas tirpios kavos; Obuolius supjaustyti smulkiais gabalėliais. Sviestą ištirpinti, sumaišyti su avižiniais dribsniais, kaitinti maišant, kol dribsniai pagels. Cukrų pakaitinti, kol paruduos, supilti į puodą su obuoliais ir dribsniais. Masę kaitinti maišant, įpilti uogienės, suberti kavą. (Vietoj […]

Sausainiai ir saldainiai

by admin

Pomidorų sriuba su kukuliais

4 porcijoms reikės: 250 g vištienos faršo, bandelės, 2 šaukštų miltų, kiaušinio, 2 vidutinių svogūnų, 1 kg pomidorų, mažo indelio pomidorų koncentrato, 100 ml daržovių sultinio, 2 šaukštų smulkintų petražolių, 1/2 citrinos sulčių, aliejaus, druskos, pipirų, muškato riešuto, cukraus. Bandelę išmirkykite vandenyje ir nuspauskite. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Pusę jo apkepkite aliejuje. Mėsą, bandelę, […]

Sriubos

by admin

Receptai

Patiekalai