4 porcijoms reikės: 400g spagečių, 2 cukinijų, 2 šaukštų alyvų aliejaus, 1 česnako skiltelės, pipirų, druskos, sutarkuotos 1 citrinos žievelės, 200ml baltojo vyno, 1 ryšelio petražolių(susmulkintų), 50g tarkuoto parmezano sūrio. Spagečius išvirti pasūdytame vandenyje. Cukinijas supjaustyti plonomis juostelėmis, apie 3 min. pakepti, įspausti česnako, pasūdyti, įberti pipirų, pridėti citrinos žievelę, supilti vyną ir patroškinti apie […]
00g padžiūvusios kvietinės duonos 100g silkės 125ml pieno 50g majonezo 80g šviežių pomidorų 25g sūrio, žalumynų Silkės file išmirkyti piene ir sumalti mėsmale kartu su piene išmirkyta duona. Supilti majonezą ir viską gerai išsukti. Sudėti į dubenėlį, papuošti pomidorų griežinėliais, apiberti tarkuotu sūriu ir žalumynais.
5 baltos duonos riekės 2 šaukštai alyvų aliejaus šaukštelis paprikų miltelių 3 skiltelės česnako 0.5 šaukštelio pipirų kiaušinis šaukštas pjaustytų petražolių. Sutrupinkite baltos duonos minkštimą. Smulkintą česnaką suberkite į puodą su įkaitintu aliejumi ir kelias minutes kepkite ant silpnos ugnies. Suberkite duonos minkštimą ir kepkite maišydami. Įpilkite vandens, suberkite paprikų miltelius, pipirus, druską. Virkite 20 […]
50 g raudonųjų pupelių 50 g baltųjų pupelių 4Og morkų· 1/2 svogūno 1 skiltelės česnako 2 šaukštų žaliųjų šviežių arba šaldytų žirnelių žiedinio kopūsto 12 šaldytų krevečių aliejaus 250 g konservuotos žuvies savo sultyse druskos 2 šaukštų kapotų krapų Pupeles užmerkite 6 val. Morkas supjaustykite šiaudeliais, svogūną ir česnaką smulkiai sukapokite ir viską apkepkite aliejuje. […]
80 g šoninės, 4 -5 šviežios dešrelės, 1 kg porų, 800 g bulvių, 2 morkos, 1 salieras, 1 svogūnas, 1 šaukštas aliejaus, 1l mėsos sultinio, petražolių, druskos, pipirų. Porus supjaustome griežinėliais, morkas ir salierus supjaustome plonais šiaudeliais. Bulves, svogūną ir šoninę supjaustome kubeliais. Į indą, skirtą troškinimui, supilame aliejų, pakepiname kiaulienos šoninę, sudedame visas daržoves, […]
4porcijoms reikės: 750g bulvių, 20g imbiero šaknies, 40g sviesto, druskos, pipirų, 1 šaukštelio kario, 1 šaukštelio ciberžolės, 1l sultinio,1 obuolio, 2 morkų, 1 aitriosios paprikos ankšties, 2-3 šaukštų žaliosios citrinos sulčių, mažo ryšelio kalendrų. Nuskustas bulves supjaustyti kubeliais. Imbierą nuskusti ir susmulkinti. Viską pakepti su 20g sviesto, pabarstyti druska ir pipirais, suberti karį ir ciberžolę, […]
600g kiaulienos filė 2 svogūnai 700g morkų 1 prinokęs mangas 50g razinų 3 šaukštai apelsinų sulčių 0,5 l mėsos sultinio 3 šaukštai saulėgražų aliejaus 1 šaukštas miltų druskos maltos uoginės paprikos Mėsą nuplauname ir nusausiname bei supjaustome nedideliais kubeliais. Svogūnus nulupame ir susmulkiname. Morkos nuskutamos ir supjaustomos griežinėliais. Mangas nulupamas ir susmulkinamas. Razinos nuplikomos karštu […]
Reikės: Kietų obuolių, Svogūnų laiškų, Citrinos, Alyvų aliejaus, druskos, pipirų. Eiga: Obuolius nuskutę smulkiais kubeliais, apvoliojam citrinos sultyse, alyvų aliejuje. Sumaišom su kapotais svogūnų laiškais. Dar geriau kokiu šviežių pjaustytų petražolių, ar kitos žalumos įdėt.
1,5 kg karšis, 200 g konservuotų žalųjų žirnelių, 40 g sviesto, citrina, kiaušinis, džiūvesėlių, 4 šaukštai aliejaus, cukraus, druskos. Supjaustykite žuvį stambiais gabalais, apšlakstykite citrinos sultimis ir pasūdykite. Po 30 minučių juos apvoliokite plaktame kiaušinyje su džiūvesėliais ir kepkite pakaitintame aliejuje, kol abi pusės paruduos. Žaliuosius žirnelius pasūdykite ir įberkite truputi cukraus. Svieste pakepinkite porą […]
500 g juodos (lietuviškos) duonos, 500 g obuolių, 2 kiaušiniai, 1/2 stiklinės saldžios grietinės, 1/3 stiklinės pieno, 3 šaukštai cukraus, 2 šaukštai cukraus pudros, 2 šaukštai sviesto, 50 g razinų, 1/2 šaukštelio cinamono, 1/3 šaukštelio maltų gvazdikėlių, žiupsnelis kardamono, šaukštelis sutrintos citrinos arba apelsino žievelės, taukų ir džiūvėsėlių formai ištepti ir pabarstyti. Duoną supjaustome kubeliais […]