Tunas su kiaušiniais
1 dėž. tuno aliejuje 3 kietai virti kiaušiniai 3 pomidorai porai sojų padažo pagal skoni Viską išmaišome,papuošiame petražole. Skanaus!
Lietiniai su sezamu ir vištiena
4 porcijoms reikės: šaukšto sezamo, 50g sviesto, 200ml pieno,3 kiaušinių, druskos, 120g miltų, 300g morkų, svogūno, 200g vištienos krūtinėlės, 3 šaukštų aliejaus, pipirų, keleto šaukštų baltojo vyno, 1/4 stiklinės daržovių sultinio, 1-2 ryšelių petražolių, 3 šaukštų tirštos grietinės. Sezamo sėklas paskrudinkite sausoje keptuvėje. Sviestą išlydikite, leiskite truputį ataušti ir sumaišykite su pienu, kiaušiniais, miltais, sezamu […]
Karšti sumuštiniai su kepsniu
6-8 riekės baltos arba juodos duonos, 2 valg. šaukštai nuo kepsnio likusio padažo, 250 g kepsnio, 50 g sūrio, 1 kiaušinis, druskos, pipirų. Duona suvilgoma kepsnio padažu, ant kiekvienos riekės dedama po plonytę kepsnio riekelę.Sūris sutarkuojamas, sumaišomas su išplaktu kiaušiniu, įdedama druskos, pipirų.Ypač tinka malti raudonieji pipirai.Gauta masė kauburėliu sudedama ant kepsnio riekių.Kepama karštoje orkaitėje, […]
Obuolių saldėsis
8 obuoliai, 1 stiklinė kapotų riešutų, uogienės, sviesto, cinamono miltelių, 4 kiaušiniai, 3 šaukštai cukraus, 1 šaukštas miltų, vanilinio cukraus. Cukrų ištrinti su kiaušinių tryniais, įmaišyti miltus, vanilinį cukrų ir išplaktus baltymus. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir sustatyti į sviestu pateptą kepimo indą. Vidun įdėti uogienės, sumaišytos su kapotais riešutais bei maltu cinamonu. Užpilti tešlą […]
Meliono kokteilis
2 porcijoms reikės: 2 stiklinių supjaustyto meliono, 1/2 stiklinės lieso jogurto, 1 šaukšto malto imbiero, 1 šaukšto vanilinio cukraus, 6 gabaliukų ledo. Viską suplakite ir įdėkite į šaldytuvą.
Teptinukai
2 kietai virti kiaušiniai, 2-4 šaukštai majonezo, 50g fermentinio sūrio, 1-2 skiltelės česnako, kelios duonos riekelės, 1 morka(gali būti virta arba žalia). Išimti trynius ir smulkiai sukapoti. Įdėti į lėkštę, uždėti majonezo, smulkiai pjaustyto česnako, smulkiai tarkuoto fermentinio sūrio. Masę gerai mediniu šaukštu išsukti. Duoną supjaustyti nedidelėmis, 1 cm storio riekutėmis ir ant jų užtepti […]
Folijoje kepti kebabai
1 kg avienos arba jautienos(geriau riebesnės), 3-4 šaukštai riebalų, 7-8 svogūnų laiškai, šaukštelis maltų raudonųjų pipirų, petražolių, čiobrelių, mėtų, druskos. Mėsą nuimame nuo kaulo, supjaustome gabalėliais ir pabarstome smulkiai supjaustytais svogūnų laiškais, maltais raudonaisiais pipirais ir apkepiname keptuvėje.Suberiame petražoles, įberiame čiobrelių, mėtų, pasūdome.Mišinį gerai išmaišome ir iš jo padarome pailgus kukulius.Juos sudedame ant riebalais pateptos […]
BARANKYTĖS
2 pakeliai traškučių 0.5 l pieno vištienos faršo su prieskoniais tarkuoto lydyto sūrio kečupo Pašildyti pieną, jame užmerkti traškučius ir palikti 10-15 min. (kol traškuciai suminkštės, bet neištyš). Kepimo skardą ištepti aliejumi. Ant jos dėti išbrinkusius traškučius. Į kiekvieno traškučio vidurį dėti po šaukštelį faršo, ant viršaus po truputėlį kečupo. Užbarstyti sūriu. Kepti apie 10 […]
Karšti sumuštiniai su žuvimi ir sūriu
4 riekės baltos duonos, 30 g margarino arba sviesto, 50 g sūrio, 1 kiaušinio trynys, 1 arbat. šaukštelis grietinės, 4 šprotai (sardinės, keptos strimėlės). Duona aptepama margarinu. Sūris sutarkuojamas, sumaišomas su tryniu ir grietine. Pusė sūrio masės užtepama ant duonos, ant kiekvienos riekelės uždedama po mažytę žuvelę, o ant viršaus – vėl sūrio sluoksnis. Kepama […]
Obuoliai, kepti su spanguolėmis
8 obuoliai 100 g spanguolių 100 g cukraus Sirupui: 30 g spanguolių 100 g cukraus stiklinė nuoviro Obuoliai išskobiami taip, kad būtų piltuvo formos tuštuma. Spanguolės pabarstomos cukrumi ir sudedamos į obuolių vidų. Į skardą įpilama vandens, sudedami obuoliai ir kepama. Iškepę obuoliai užpilami sirupu, išvirtu iš obuolių minkštimo ir spanguolių. Spanguolės sirupui sugrūdamos, sumaišomos […]
Next Posts »»