1 kg mažų vienodo dydžio bulvių 2 stiklinės stipraus sultinio 1 šaukštas sviesto druskos 1/4 šaukštelio šafrano Užvirinti sultinį su druska ir šafranu. Nuluptas bulves nuplauti, sudėti į puodą, supilti sultinį ir 20-25 min. virti ant mažos ugnies. Po to nukošti ir apipilti išlydytu sviestu. Patiekti su veršienos kepsniais arba kepta paukštiena.
100 g. varškės, 1/2 – 3/4 stiklinės pieno arba sultinio, 2 – 3 šaukštai aliejaus, druskos, garstyčių, pipirų, acto arba rūgščių sulčių, aštraus padažo. Varškę trinti, kol pasidarys vientisa masė, į ją sudėti prieskonius, įpilti skysčio, aliejaus ir viską gerai išplakti. Jei varškė riebi arba padažas duodamas prie riebios mėsos, vietoj aliejaus įpilti skysčio. Patiekti […]
4 porcijoms reikės: 4 didelių bulvių, svogūno, česnako skiltelės, 300g špinatų, 2 šaukštų aliejaus, 50g rūkytos šoninės, 2 šaukštų kedro riešutų, 80g fermentinio sūrio, druskos, pipirų, mukato riešuto. Bulves nušveiskite ir 25 min. virkite pasūdytame vandenyje. Špinatus nuplaukite ir supjaustykite. Svogūną ir česnaką nulupkite, susmulkinkite ir apkepinkite aliejuje. Sudėkite špinatus, sumaišykite ir truputį pakepinkite kartu. […]
500 g jautienos su kaulais, 2/3 stiklinės perlinių kruopų, 30 g džiovintų grybų, 200 g prieskoninių daržovių, 10 abiejų rūšių pipirų, 1 lauro lapas, 1 stiklinė grietinės, 3 l vandens. Iš mėsos, prieskoninių daržovių ir grybų išvirti sultinį.Paskui nukošti, grybus išėmus supjaustyti mažais pailgais gabalėliais ir vėl sudėti į sultinį. Kruopas virti atskirame inde.Pirmiausia jas […]
800g morkų 2 riekės skrudintos duonos 1l daržovių sultinio 2 šaukštai grietinėlės 1 šaukštas miltų 2 šaukštai kapotų prieskoninių žalumynų 3 šaukštai sviesto porą šlakelių citrinos sulčių druskos, pipirų pagal skonį Morkos nuskutamos, gerai nuplaunamos ir susmulkinamos griežinėliais. Sudėtos į daržovių sultinį, jos užvirinamos ir 30 minučių paverdamos uždengtame puode. Ištroškintos morkos pertrinamos per sietelį. […]
Ingridientai: 4 pomidorai 2 agurkai 4 skilteles cesnako petrazole pipirai alyvu alejus 2 saukstai vyno acto 1 litras vandiens 1 salzdia paprika 2 svogunai Paruošimo būdas: Ispaniska sriuba „Gaspacho” Receptas 6 zmonems. Verdanciu vandeniu nuplikom 4 didelius pomodorus, nulupam odele ir viena pomidora padedam atskirai. 2 didelius agurkus nulupam ir supjaustom mazais kubeliais, pasudom ir […]
Jums reikės: 150 g ryžių svogūno 14 šviežių arba marinuotų vynogių lapų 1 citrinos 4 šaukštų aliejaus petražolių mėtų krapų 4-5 šaukštų daržovių sultinio druskos pipirų Svogūną supjaustykite ir apkepinkite aliejuje. Į puodelį suberkite ryžius ir supilkite sultinį. Pagardinkite druska ir pipirais. Virkite apie 10 min ant mažos ugnies, kol skystis visai susigers į ryžius. […]
250g miltų,100g sviesto, kiaušinis, 60g cukraus , druskos, vanilinio cukraus. Varškės kremui: 2 saldžios varškės sūreliai, 2 kiaušiniai, 10g želatinos, citrinos sulčių: obuolių papuošimiui. Paruošti trapią tešlą: ant lentos nusijoti miltus ,dėti mažais gabalėliais sviestą ir peiliu kapoti, kol kiekvienas mažiausias sviesto gabalėlis aplips miltais, po to įmušti kiaušinį, sudėti kitus priedus, greitai šaltomis rankomis […]
Pusė batono, 200g sviesto, 3-4 skiltelės česnako, 100g majonezo, 2 kiaušiniai. Baroną supjaustyti norimo dydžio ir formos riekutėmis. Pakepinti svieste ant lengvos ugnies. Paskui pyrago riekutes įtrinti nuluptomis česnako skiltelėmis. Ataušusias riekutes (vieną pusę) aptepti majonezu ir pabarstyti smulkiai kapotais kiaušiniais. Užkandėlis tinka prie įvairių arbatų, kavos, alaus. Vietoj batono galima imti įvairių nesaldžių pyrago […]
1 skardinė kukurūzų (300g.); 150g. konservuotų žaliųjų žirnelių; 150 g. konservuotų šparaginių pupelių; 150 g. rūkytos dešros (supjaustytos griežinėliais); 6 kietai virti putpelių kiaušiniai; 2 marinuotos raudonos saldžiosios paprikos ankštys (200g.); Paruošti drebučius: želatiną užpilti 5 šaukštais šalto sultinio ir palikti, kad išbrinktų. Likusį sultinį užvirinti ir nukelti nuo ugnies. Supilti išbrinkusią želatiną, actą, įberti […]