Arbatinis šaukštelis žaliosios arbatos puodeliui vandens. Arbata supilama į pašildytą indą, užpilama verdančiu vandeniu ir po 3 min. perpilama į kitą, porcelianinį indą, taip pat pašildytą. Geriama iš porcelianinių puodelių.Šią arbatą kinai geria karštą, mažais gurkšneliais, be cukraus. Beje, jų nuomone cukrus ir kiti saldumynai tik gadina natūralų arbatos aromatą bei skonį.
1 kg jautienos su kaulais, 200 g minkštos jautienos, 1 kiaušinio baltymas nuskaidrinimui, 1 morka, 0.5 petražolės, 0.5 poro, 0.5 saliero, 1 svogūnas, 10 – 12 abiejų rūšių pipirų, 1 – 2 lauro lapai, 3 – 3.5 l vandens. Skairiam sultiniui imama jautiena su kaulais (pusė kaulų, pusė mėsos) arba lygiomis dalimis jautiena su vištiena.Šiam […]
Višta, 500g makaronų, 2 šaukštai sojos padažo, šaukštas miltų, morka, 200g grietinėlės, 2 šaukštai aliejaus, 2 pomidorai, kubelis vištienos sultinio, 200g žiedinių kopūstų, 200g brokolių, 2 skiltelės česnako, vištienos prieskonių, saldžiosios paprikos miltelių. Išimti kaulus iš vištos. Mėsą supjaustyti juostelėmis, apibarstyti prieskoniais ir 2 val. laikyti šaltoje vietoje.Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje ir išgriebus nuvarvinti. Vištieną […]
1 kg moliūgų (Moliūgai, vasariniai), (Geltonasis moliūgas) 1 kg cukraus 1 stiklinė gervuogių sulčių 1 citrinos sultys Moliūgą nuplauname, nulupame, išimame sėklas, supjaustome mažais kubeliais. Kubelius užpilame cukrumi, įpilame 1/3 stiklinės vandens ir verdame, kol nugaruoja susidariusios sultys, kubeliai tampa „gintariniai”. Tada supilame gervuogių sultis ir vėl verdame, kol uogienė pasidaro tiršta. Supilame į stiklainius […]
500 g mėsos, 0.5 gūžės šviežių kopūstų, 8 bulvės, 2 morkos, 1 petražolė, 10 pipirų, 2 lapeliai, 1 svogūnas, 4 pomidorai, 1 šaukštas sviesto arba taukų, 0.5 stiklinės grietinės, 3.5 l vandens. Iš mėsos išvirti sultinį, perkošti.Kopūstus supjaustyti kvadratėliais, o kitas daržoves – griežinėliais.Morkas, petražoles, porus, salierus ir svogūną paspirginti taukuose.Į indą sudėti paspirgintas daržoves […]
1/8 baltojo vyno, 2 šk. citrinų sulčių, 2 šk. medaus, 1/4 šk. cinamono, 25g skaldytų migdolų, 1 šk. sviesto, 500g obuolių, 100g vynuogių. Vyną užvirinti su citrinos sultimis, medumi, cukrumi ir cinamonu. Palikti, kad atvėstų. Migdolus šiek tiek paskrudinti. Obuolius nulupti, išpjauti sėklalizdžius, supjaustyti šiaudeliai ir iškart suversti į vyno nuovirą, kad nepatamsėtų. Vynuoges perpjauti […]
500g minkštos jautienos 100g saliero 100g rūkytos šoninės 2 šaukštai konservuotų žalių žirnelių 1 šaukštas sviesto 5 bulvės 2 stiklinės balto sauso vyno 2 morkos 2 svogūnai 100g petražolės šaknų 3 skiltelės česnako 2 šaukštai krapų 1 raudona paprika svogūnų laiškų, petražolių lapelių druskos, pipirų Mėsą supjaustyti nedideliais gabaliukais. Šoninę supjaustyti kubeliais ir pakepinti su […]
4 porcijoms reikės: 4 didelių bulvių, 300g varškės, stiklinės grietinės, šaukštelio aštrių garstyčių, po pusę ryšelio svogūnų laiškų ir petražolių, česnako skiltelės, druskos, pipirų. Bulves nušveiskite, pabarstykite druska. Suvyniokite į foliją ir kepkite val. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Varškę sumaišykite su grietine, garstyčiomis, smulkintais žalumynais ir česnaku, pagardinkite druska ir pipirais. Bulves patiekite su varškės […]
Reikės 1 banano 1 mandarino 1 citrinos cukraus pagal skoni pieno Bananus supjaustyti griežinėliais ir sudėti į stiklinę, Kitus vaisius irgi supjaustyti, sudėti ir viską užpilti pienu. Cukraus pagal skonį.
1 stiklinė avižinių dribsnių, 0,5 stiklinės pieno, 50 g sviesto, 1 stiklinė cukraus, 2 kiaušiniai, 2 stiklinės miltų, 1/2 stiklinės razinų, 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių, 1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus, po 50 g juodojo ir pieniško šokolado. Avižinius dribsnius sumaišome su pienu ir palaikome 1 vai. Dubenėlyje išsukame sviestą su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, […]