4 porcijoms reikės: 400g spagečių, porų, 250g sūrio, 2 šaukštus aliejaus, 50ml baltojo vyno, 150ml sultinio, 1/2 ryšelio baziliko, druskos, pipirų. Spagečius sudėkite į pasūdytą vandenį ir virkite 10 min. Nukoškite. Porus supjaustykite, sūrį sutrupinkite. Puode įkaitinkite aliejų ir 3 min. apkepintus porus. Supilkite vyną ir virkite, kol pusė išgaruos. Sudėkite sūrį, grietinę ir supilkite […]
4 lėkštėms skaidraus sultinio imti 1 gūžę žiedinio kopūsto (300 – 400 g svorio). Kopūstus išskirstyti žiedeliais, pamirkyti šaltame vandenyje, nuplauti, sudėti į verdantį nuskaidrintą sultinį ir virti 15 – 20 min.Į išvirtą sultinį pridėti supjaustytų petražolių lapelių.
Maistas yra neatsiejama mūsų gyvenimo dalis, todėl pusryčių, pietų ar vakarienės negalėtume įsivaizduoti be įvairių maisto produktų. Vaisiai, daržovės ar mėsos gaminiai yra neišvengiami ingredientai, tačiau savo receptų gausą galime paįvairinti ir kitu maistingu maistu. Tai žuvies patiekalai. Žuvis yra gausus baltymų šaltinis, kuris lengvai pasisavinamas žmogaus organizme. Jų žuvies kūne gali būti net iki […]
8-10 bulvių druskos grietinės Bulves nuskusti, sutarkuoti su “burokine tarka” ( kad išeitų stambios juostelės). Dėti tik į įkaitintą aliejų. Tarkuotas bulves tolygiai paskirstyti keptuvėje, kad išeitų didelis blynas. Kepti tol kol gražiai apskrus, tada apversti ir kepti tol kol apskrus kita pusė. Patiekti su grietine.
Reikės: 400 ml šilto vandens 20 gr mielių 6 puodelių miltų „nykščio” sviesto, supjaustyto gabaliukais. Eiga: Dalį vandens (apie puse stiklinės) sumaišykite su mielėm ir palaukite kol mielės ištirps ir „suburbuliuos” paviršiuje. Tada viską sumaišykite su miltais, ir uždengus plėvele palaukite kol tešla pakils dvigubai. Tada suminkykite tešlą ir dar kartą uzdenkite plevele. Palaukite kol […]
1 kepaliukas juodos duonos, 2 stiklinės aliejaus, kelios skiltelės česnako, 2 šaukšteliai garstyčių, 100g sviesto, 200g dešros (arba keptų kepenėlių). Duoną supjaustyti riekėmis ir sausainių apvaliomis formelėmis (viena didesne, kita mažesne) išspausti žiedus. Juos apkepinti iš abiejų pusių aliejuje. Iškeptus įtrinti česnakais. Į sviestą įdėti garstyčių, ištrinti mediniu šaukštu ir plonai užtepti ant žiedų. Apibarstyti […]
Plakama tik šviežia tiršta grietinėlė. Grietinėlė atvėsinama iki 10 º C ir plakama ilga šakute, šluotele, ar plaktuvu. Grietinėlei sutirštėjus, plakama lėčiau, kad riebalai neatsiskirtų nuo masės, ir dedama pagal skonį cukraus (tam yra naudojamas miltinis cukrus) bei prieskonių – vanilės, likerio ir t.t.
1/4 karštos tik užplikytos kavos 70ml amareto likerio 1 šaukštas plaktos grietinėlės 0,5 šaukštelio pakepintų migdolų plokščių Karštą kavą supilti į pašildytą taurę, supilti likerį ir išmaišyti. Ant viršaus uždėti plaktos grietinėlės ir pabarstyti migdolų plokštelėmis.
4 sūdytos strimėlės, 750 g su lupenomis išvirtų bulvių, 2 stambūs svogūnai, 250 g rūkytos mėsos(nugarinės arba virto rūkyto kumpio), maltų pipirų, 200 g tirštos grietinėlės arba grietinės, 4 valgomieji šaukštai acto, 4 valgomieji šaukštai cukraus, garstyčių miltelių pagal skonį, ketvirtis arbatinio šaukštelio druskos. Sūdytas strimeles valandą pamirkyti labai šaltame vandenyje arba vandens ir pieno […]
Reiks: lygiom dalim medaus, vandens, brendzio, plius: lauro lapo poros sakeliu ciobrelio, cinamono lazdeles. Eiga: Viska nuvirti kol isgaruos alkoholis. Tinka prie orkaitej keptu figu.