1.5 kg lydekos, sterko (sudako) ar karšio, 1.5 – 2 riekelės pyrago, pieno pyragui sumirkyti, 4 svogūnai (įdarui ir sultiniui), 1 skiltelė česnako, 1 – 2 kiaušiniai, 1 šaukštas sviesto, 0.5 – 1 burokėlis sultiniui, 3 morkos, 10 pipirų, druskos, 2 – 3 stiklinės paruošto sultinio drebučiams. Žuvį nuvalyti, per pakaklėje padarytą pjūvį išskrosti, išimti […]
400 g karštai rūkytos žuvies, 3 bulvių 1/2 gūžės žiedinio kopūsto, 100 g šparaginių pupelių, 2 kiaušinių, 2 agurkų, 2 pomidorų, 1 stiklinės majonezo, druskos. Bulves, žiedinį kopūstą, šparagines pupeles, kiaušinius išvirkite atskirai. Kopūstą išskirstykite žiedynais. Pupeles, bulves, kiaušinius, agurkus supjaustykite plonomis skiltelėmis. Nuimkite žuvies odą, išimkite kaulus, žuvį supjaustykile gabaliukais. Žuvį sudekite į salotines […]
1/2 puodelio stiprios karštos kavos taurelė konjako, sumaišyto su kiaušinio tryniu ir trupučiu kakavos miltelių. Geriama iš didelių puodelių. Pirmiausia į puodelį įpilama kavos, konjako, uždedamas šaukštelis plaktos grietinėlės ir apibarstoma kakavos milteliais. Vietoje konjako ir kiaušinio galima naudoti kiaušinių likerį.
(3 porcijos) 500 g šokoladinių arba vanilinių ledų 1 mažas prinokęs bananas, supjaustytas 0,5 puodelio pieno 0,25 puodelio pieniško kokteilio miltelių Virtuviniu kombainu sumaišykite ledus, bananą, pieną ir pieniško kokteilio miltelius. Uždenkite ir plakite iki vientisos masės. Supilkite į aukštas taures.
6 kiaušiniai 1 stiklinė virtų šviežių ar sūdytų grybų 50 g sviesto 1 svogūnas pipirų druskos Virtus grybus ir svogūnu smulkiai supjaustykite. Suplakite kiaušinius su druska. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite grybus ir svogūną ir pakepkite. Kai svogūnai pradės gelsti, užpilkite kiaušinių plakinį. Sandariai uždenkite keptuvę, kad apkeptų viršus, ir kepkite. Patiekite su virtomis bulvėmis ir […]
Tešlai: 200 g sviesto, 200 g cukraus, 3 kiaušiniai, žiupsnelis druskos, tarkuota 1 citrinos žievelė, 380 g miltų, 1 pakelis kepimo miltelių. Viršutiniam sluoksniui: 800 g rabarbarų stiebų, 125 g sviesto, 200 g miltų, 150 g cukraus, 25 g maltų migdolų, 1 pakelis vanilinio cukraus, cukraus pudros pabarstymui. 1. Sviestą su cukrumi gerai išsukite, kol […]
12 bulvių 1 kiaušinis 2 šaukštai riebalų 1 stiklinė grietinės druskos Bulves sutarkuoti, truputį nusunkti, įplakti kiaušinį, įberti druskos, išmaišyti ir kepti keptuvėje. Į šviežių bulvių tešlą dėti šaukštą miltų. Sklindžių masę galima paskaninti: užplikyti verdančiu pienu, įmaišyti į ją varškės, tarkuotų svogūnų ar salierų. Sklindžiai valgomi su grietine ar bruknių uogiene.
0,5 kg minkštos veršienos 4 obuoliai stiklinė slyvų (be kauliukų) 3 šaukštai sviesto nepilna stiklinė grietinėlės šaukštelis kmynų druskos Veršiena supjaustoma pusės palštakos dydžio gabaliukais, išmušama, apibarstoma druska, kmynais, ir abi pusės apkepamos įkaitintame svieste. Apkepinta mėsa užpilama grietinėle ir patroškinama. Obuoliai nulupami, supjaustomi skiltelėmis, sudedami į puodą, uždedama sviesto ir pavirinama, kol obuoliai sukris, […]
8 porcijoms reikės: 1 kg kiaulienos nugarinės be kaulų, 3 šaukštų aliejaus, indelio persikų, 3 bananų, 400g grietinėlės, 5-6 šaukštų kečupo, 1 šaukšto kario, 200g tarkuoto fermentinio sūrio, petražolių papuošimui Mėsą supjaustykite storesniais gabalais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame apkepinkite mėsą. Pagardinkite druska ir pipirais. Išimkite iš keptuvės. Nukoškite persikus ir supjaustykite skiltelėmis. Bananus nulupkite […]
6-8 riekės juodos duonos, 6-9 maltiniai, 100 g sūrio, 1 svogūnas arba 1 nedidelis pomidoras, druskos, pipirų, 50 g sviesto arba margarino. Duona plonai aptepama sviestu.Riekės viduryje padedamas gabalėlis pomidoro arba kauburėlis svieste pakepintų smulkiai supjaustytų svogūnų, ant viršaus – maltinis.Storus maltinius galima perpjauti per pusę ir ant kiekvieno sumuštinio dėti po pusę.Ant viršaus dedama […]