6 kiaušiniai 300 g cukraus pudros 300 g miltų šaukštelis valgomojo amoniako pusė pakelio margarino želė: vyšnių ir agrastų arako esencijos Standžiai išplakti baltymus su cukrumi, porcijomis dėti trynius, išmaišytus su amoniaku, miltus ir gerai ištrintą margariną bei supilti arako esenciją. Viską gerai išmaišyti. Tešlą padalyti į tris dalis. Skardą patepti taukais, iškloti taukais pateptu […]
Jums reikės: 4-5 svogūnų, pusantro litro daržovių sultinio, 2 šaukštų miltų, 2 šaukštų sviesto, keleto riekelių baltos duonos, 3 šaukštų tarkuoto žementalio,aliejaus kepti, pipirų,druskos. Plonais griežinėliais supjaustytus svogūnus truputį pakepinkite su sviestu,pabarstykite miltais, dar pakepkite ir sumaišykite. Paskui įpilkite truputį šalto sultinio, sumaišykite,supilkite į puodą su likusiu sultiniu, sudėkite prieskonius ir pavirkite 20 min. Duonos […]
0,5l stambiai sutarkuotų burokėlių, 0,5 stiklinės spirgučių, 0,5 stiklinės aliejaus, 2 svogūnai, pipirų, druskos, 1 šaukštelis citrinos rūgšties, 1-2 šaukšteliai kvietinių miltų. Svogūnus nulupti, supjaustyti žiedais ir pakepinti aliejuje. Pakepintus svogūnus pilti į dubenį, sudėti burokėlius, užbarstyti citrinos rūgšties, pipirų, druskos. Viską išmaišyti dėti į salotinę ir viršų pabarstyti spirgučiu. Prie burokėlių salotų su spirgučiu […]
(4 asmenims) 600 g strimelės file stiklinė grietinės 3 šaukštai garstyčių 1 kiaušinio trynys pusė stiklinės rugių miltų 1 šaukštelis druskos aliejaus kepimui Grietinę išmaišykite su garstyčiomis ir kiaušinio tryniu. Vieną ar dvi valandas šiame mišinyje palaikykite gerai nusausintus file gabalėlius. Išimkite žuvį, perlenkite per pusę, apvoliokite ruginiuose miltuose su druska. Leiskite žuviai šiek tiek […]
800 g nugarinės prieskonių druskos džiūvėsėlių 1 kiaušinis 1 citrina 40 g riebalų 1 stiklinė riešutų padažo Įdarui: 200 g veršelio kepenų 40 g sviesto 1 kietai virtas kiaušinis 0,5 stiklinės konservuotų žirnelių druskos Mėsą supjaustyti skersai raumenų, truputį pamušti, pabarstyti druska su prieskoniais, uždėti įdarą ir stipriai susukti, pavilgyti išplaktame kiaušinyje, pavolioti džiūvėsėliuose ir […]
350g šokolado, sulaužyto mažais gabaliukais, 375gml grietinės, 175 g cukraus, 100g sviesto, 200g cukraus pudros, 2 didelių kiaušinių, 300g miltų, 3 šaukštų kakavos, 1 šaukštelio sodos, 150g pieniško šokolado,sulaužyto mažais gabaliukais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Puode ištirpdykite 100g šokolado, 150 ml grietinės ir cukraus ant labai lėtos ugnies,visą laiką maišydama. Nukelkite nuo ugnies ir […]
2/3 stiklinės miltų 2 kiaušiniai 100 ml pieno šaukštelis vanilinio cukraus šaukštas aliejau druskos Įdarui: 50 g razinų 100 g riešutų šaukštas cukraus pudros stiklinė romo Užpilui: 200 g šokolado Razinas užpilame romu ir paliekame pastovėti. Tešlai skirtus produktus išmaišome ir kepame lietinius blinus. Jei tešla bus tiršta, galima dar įpilti pieno. Riešutus permalame per […]
1 silkė 1 žalias kiaušinis 1 kietai virtas kiaušinis 1 obuolis 1 kietai virto kiaušinio trynys 0,5 galvutės svogūno 100g majonezo Silkę nulupame, išvalome, išimame nugurkaulį, perpjauname išilgai pusiau. Ruošiame įdarą: obuolį, svogūną, virtą kiaušinį smulkiai supjaustome, įmušame žalią kiaušinį, įberiame pipirų (pagal skonį) ir gerai išmaišome. Ant folijos padedame silkės puselę. Ant jos uždedame […]
400 g jautienos faršo, 1 vid. svogūnas, 2 sv. raudonieji čilės pipirai, 0.5 kg sv. pomidoru, 100 ml pomidorų padažo (kečiupo), 10 g „Santa Maria” čiles prieskoniu, druskos. Smulkiai supjaustyti svogūna ir čilės pipirus (Pastaba. Kruopščiai išvalyti sėklas, nes jos yra labai aitrios). Pomidorus nuplikyti karštu vandeniu ir nulupti odeles bei supjaustyti skiltelėmis. Jautienos faršą […]
Mums prireiks: 1kg lyno 2 valgomieji šaukštai grietinės 200 gr. grietinėlės 2 morkos 1 stiklinė ryžių 50 gr. sviesto 1 poras arba svogūnų laiškai miltai žalumynai aliejus kepimui prieskonių žuviai druska pipirai Žuvį supjaustyti gabaliukais. Pabarstyti druska, pipirais bei prieskoniais ir palikti porai valandų. Iškepti žuvį aliejuje, prieš tai apvoliojus miltuose iš abiejų pusių, kad […]