4 asmenims 500 g morkų, 2 maži burokėliai, 100 ml apelsinų sulčių, 1 juostelė apelsino žievelės, 1 svogūnas, 2 valg. šaukšt. žemės riešutų aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Morkas nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais. Pakepinkite svogūnus žemės riešutų aliejuje, paskui sudėkite morkas ir dar pakepinkite, pastoviai maišant 5 minutes. Pagardinkite […]
4 porcijoms reikės: riekelės sudžiuvusios duonos, 6 šaukštų aliejaus, 2 skiltelių česnako, 2 svogūnų, cukinijos, baklažano, šaukšto džiovintų raudonėlių 4 pomidorų, po vieną raudonos, geltonos ir žalios paprikos, baziliko, druskos, pipirų, 2 šaukštų tarkuoto „parmezano”. Duona sutarkuokite. Svogūną ir česnaką susmulkinkite ir pakepinkite su aliejumi, sudėkite raudonėlius, sutarkuotą duoną ir dar pakepinkite. Paprikas perpjaukite perpus, […]
600g obuolių, 100g cukraus, 3 šaukštai džiūvėsėlių, 2 kiaušiniai 60g sviesto, truputis malto cinamono, tarkuotos citrinos žievelės, miltinio cukraus su vanilinu. Džiūvesėlius pakepinti svieste ir sumaišyti su tarkuotais obuoliais, kiaušinių tryniais, cukrumi, cinamonu, tarkuota citrinos žievele. Po truputį sudėti išplaktus baltymus. Paruoštą masę sukrėsti į riebalais išteptą formą ir kepti pusę val. vidutinio karštumo orkaitėje. […]
1kg. kojų, 1kg. jautienos mentės, 2 morkos, 2 svogūnų galvutės, petražolės šaknis, 2 skiltelės česnako, virtas kiaušinis, lauro lapelių, pipirų, valgomasis šaukštas druskos, petražolių lapelių. Kojas apsvilinti, sukapoti gabalais, nuplauti , užpilti šaltu vandeniu. Mėsą perpjauti į du gabalus, gerai nuplauti ir sudėti kartu su kojomis į puodą. Kai užvirs, skystį nupilti, o kojas ir […]
1.5-2 kg kiaulienos kumpio; 2 buteliai kartaus alaus; 6 laurų lapai; 2 svogūnai; 2 salierų gumbai; cukraus; Sudėkite į didelį puodą kumpį bei daržoves, sumeskite laurų lapus ir užpilkite alumi. Virkite apie pusantros valandos. Kiaulienos kilogramas vidutiniškai verda apie 50 min. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Išvirusio kumpio viršų supjaustykite kryžmai ir užberkite cukraus […]
1 kg rabarbarų, 1.5 kg cukraus, 3.5-4 stiklinės vandens. Nesumedėjusius rabarbarų kotus nulupti, supjaustyti 2 cm ilgio gabalėliais, nuplauti šaltu vandeniu ir minutę pavirinti.ataušinti šaltame vandnyje.Užpilti paruoštu sirupu ir per 2 kartus išvirti uogienę.pabaigoje ją paskaninti vanile ar vaniliniu cukrumi.
Jums reikės: 4 kietai virtų kiaušinių, 150g kumpio, salotų gūžės, indelio šparagų, keleto konservuotų agurkų, šaukšto kaparių, keleto šaukštų natūralaus jogurto, svogūno laiškų, 2 trynių, 1/2 stiklinės aliejaus, garstyčių, citrinos sulčių, druskos, pipirų, cukraus. Trynius gerai sumaišykite su 2 šaukšteliais garstyčių ir citrinos sultimis. Maišykite pildama aliejų- iš pradžių po lašelį, o paskui plona srovele. […]
Kepiau šamą šį savaitgalį. Prikimšau svogūnais, česnakais, pabarsčiau druska, pipirais pašlaksčiau citrina, uždėjau čiobrelių ir lauro lapų.
4 porcijoms reikės: 4 koliaropių 1 svogūno ryšeli laiškynių svogūnų 2 šaukštus aliejaus 400 g mėsos faršo 2 šaukštus kečiupo druskos, pipirų, čiobrelių 2 skiltelių česnako 100 g mažų pomidoriukų Kaliaropes nulupkite, nupjaukite viršunėles, lapelius atidėkite papuošimui. Išskobkite minkštinumą. Susmulkinkite svogūną ir svogūnų laiškus ir pakepinkite aliejuje. Sudėkite mėsos faršą ir minutę pakepinkite. Į faršą […]
4 porcijoms reikės: 4 vištos krūtinėlių, pusės citrinos,kiaušinio, skiltelės česnako, ryšelio baziliko, 150g tarkuoto fermentinio sūrio, druskos,pipirų, 3 šaukštų aliejaus, stiklinės tarkuotų džiūvesėlių. Mėsą nuplaukite ir kiekvieną gabalą įpjaukite, kad atsiverstų „kišenė”. Citrinos žievelę nutarkuokite ir išspauskite sultis. Į sultis įberkite žiupsnelį pipirų. baziliką ir česnako skiltelę susmulkinkite. Mėsą įtrinkite citrinos žievele ir sultimis ir […]