6 porcijoms reikės : 1 kg riebios žuvies, 3.5 l vandens, 15 – 20 mažų pievagrybių ar kitų grybų, 1 stiklinės raugintų kopūstų, 1 didelio rauginto agurko, 1 didelio svogūno, 50 g aliejaus, 2 šaukštų miltų, 5 – 7 pipirų žirnelių, lauro lapelio, 12 – 15 alyvuogių, 100 g šviežių žalėsių : krapų, petražolų, citrinos. […]
6 bulvės, 2 stiklinės piaustyto arbūzo, 2 morkos, 0,5 šaukšto sviesto, 1 litras pieno, druskos. Bulves supjaustyti kubeliais, o morkas – skiltelėmis. Arbūzą nulupti, išimti sėklas ir supiaustyti kubeliais. Į verdantį vandenį pirmiausia sudėti morkas, paskui arbūzus, bulves ir virti, kol visos daržovės bus minkštos. išvirus sriubą pasūdyti, užbaltinti pienu ir pakaitinus įdėti sviesto.
6 porcijoms paruošti reikia: 7-8 bulvių; 2 kiaušinių; 3 šaukštų miltų; 1 šaukšto grietinės; druskos. Padažui: 2 džiovintų grybų; 1 šaukšto miltų; 1 stiklinės grybų sultinio; 1 svogūno; druskos. Virtos bulvės sumalamos mėsmale, suberiami miltai, įmušami kiaušiniai,supilama grietinė, pasūdoma, gerai suminkoma, padaromi maltinukai, apveliami miltais ir iš abiejų pusių kepami įkaitintoje iki (400F) orkaitėje, kol […]
(4 porcijos) 350 g majonezo 4 morkos 3 bulvės 4 kiaušiniai 100 g fermentinio sūrio 250 g vištienos krūtinėlių filė 6 graikiškų riešutų branduoliai 100 g pievagrybių 1. Atskirai išvirti vištieną, morkas, bulves, kiaušinius ir grybus. 2. Visus produktus susmulkinti. Lygiai pusę produktų berti sluoksniuojant į plokščią dubenį: pirmiausia morkas, paskui sūrį, kiaušinius ir bulves. […]
600 g veršienos ar žuvies, 150 g prieskoninių daržovių, 10 pipirų, 1 lauro lapelis, 1 stiklinė grietinės, 10 – 15 vėžių, 3 l vandens. Kaklelių įdarui : 1 riekelė džiovinto pyrago, 1 kiaušinis, 0.5 šaukšto sviesto, pipirų, 1 šaukštas grietinės, petražolių ir krapų lapelių, druskos. Iš veršienos ar žuvies su prieskoninėmis daržovėmis išvirti sultinį ir […]
Jums reikės: • 2 didelių česnako skiltelių • 100 ml alyvų aliejaus • 3 šaukštelių tamsaus rudo cukraus • 2 šaukštelių švelnaus acto • 1 1/2 šaukštelio Dijon garstyčių • 50 ml šviežių citrinos sulčių • 50 ml šviežių apelsinų ar laimo sulčių • 1 1/2 šaukštelio šviežiai sutarkuotos citrinos žievelės Plonai supjaustykite česnaką ir […]
1 kg pomidorų; 2 l kefyro; krapų; svogūnų laiškų; Pomidorus sutrinti smulkia trintuve, supilti kefyrą, sudėti susmulkintus krapus ir svogūnų laiškus. Negailėti druskos. Valgyti su bulvėmis.
600 g jautienos mėsos su kaulais, 1/4 gūžės šviežių kopūstų, 3 bulvės, 2 morkos, 120 g žalių žirnelių, 1 svogūnas, 0.5 poro, 1/4 saliero, 10 pipirų, 1 lauro lapelis, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas sviesto, 1.5 stiklinės pieno arba 1 trynys, 3.5 l vandens. Išvirti sultinį.Bulves ir kopūstus supjaustyti, išvirti atskirame inde ir nukošus pertrinti […]
500g vištienos kepenėlių 3 šaukštai sviesto 3 svogūnai 4 pomidorai 2 marinuoti agurkai 1 stiklinė raudono vyno 1 šaukštas miltų pipirų, druskos pagal skonį Daržovės supjaustomos kubeliais (pomidorų sėklos išimamos), patroškinamos su 1,5 šaukštu sviesto, įberiama druskos, pipirų, įpilama vyno ir pakaitinama. Kepenėlės supjaustomos, dedamos į ištirpintą sviestą ir apkepamos. Po to pabarstomos miltais ir […]
200 g šviežių baravykų, 1 šaukštas sviesto, 1 svogūnas, truputis saliero arba petražolės, 400 g burokėlių, 4 bulvės, druskos, 1,5 l sultinio, 1 šaukštelis miltų, 2 šaukštai grietinės, 3 šaukštai žalumynų, 1 šaukštas pomidorų padažo. Paruoštus grybus ir susmulkintas prieskonines daržoves ištroškinti svieste. Pomidorų tyrė patroškinama kartu. Virtus burokėlius sutarkuoti arba supjaustyti šiaudeliais. Pailgais gabalėliais […]