500 g jautienos su kaulais, 2/3 stiklinės perlinių kruopų, 30 g džiovintų grybų, 200 g prieskoninių daržovių, 10 abiejų rūšių pipirų, 1 lauro lapas, 1 stiklinė grietinės, 3 l vandens. Iš mėsos, prieskoninių daržovių ir grybų išvirti sultinį.Paskui nukošti, grybus išėmus supjaustyti mažais pailgais gabalėliais ir vėl sudėti į sultinį. Kruopas virti atskirame inde.Pirmiausia jas […]
800g morkų 2 riekės skrudintos duonos 1l daržovių sultinio 2 šaukštai grietinėlės 1 šaukštas miltų 2 šaukštai kapotų prieskoninių žalumynų 3 šaukštai sviesto porą šlakelių citrinos sulčių druskos, pipirų pagal skonį Morkos nuskutamos, gerai nuplaunamos ir susmulkinamos griežinėliais. Sudėtos į daržovių sultinį, jos užvirinamos ir 30 minučių paverdamos uždengtame puode. Ištroškintos morkos pertrinamos per sietelį. […]
Ingridientai: 4 pomidorai 2 agurkai 4 skilteles cesnako petrazole pipirai alyvu alejus 2 saukstai vyno acto 1 litras vandiens 1 salzdia paprika 2 svogunai Paruošimo būdas: Ispaniska sriuba „Gaspacho” Receptas 6 zmonems. Verdanciu vandeniu nuplikom 4 didelius pomodorus, nulupam odele ir viena pomidora padedam atskirai. 2 didelius agurkus nulupam ir supjaustom mazais kubeliais, pasudom ir […]
4 porcijoms reikės: 700 g bulvių 250 g raugintų agurkų kubelio sultinio 2 šaukštų sviesto šaukšto prieskonių sriubai 2 – 3 šaukštų grietinės lauro lapelio 2 – 3 žirnelių saldžiųjų pipirų druskos pipirų 1 – 2 šaukštų miltų (nebūtinai) Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Užpilkite 5 stiklines vandens ir užvirinkite. Sudėkite saldžiosius pipirus, lauro […]
4 stiklinės vandens, 250 g baltų pupų arba pupelių (arba 400 koncervuotų), 6 bulvės, 2 stiklinės pieno, stiklinė miežinių miltų arba miežinių kruopų, 100 g sviesto, 3 arbatiniai šaukšteliai druskos. Pupas ar pupeles išmirkyti.Jei jos sausos, mirkyti 8 val., jei šviežios – 4 val.Nuo koncervuotų nuplauti aliejų arba pomidorų padažą.Pavirti ant silpnos ugnies.Nulupti ir supjaustyti […]
600 g mėsos su kulais, 12 morkų, 1 petražolė, 1 svogūnas, 10 kvepiančiųjų pipirų, 1lauro lapelis, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas sviesto, 1 trynys, 0.5 stiklinės grietinėlės, 3,5 l vandens. Iš mėsos ir nuvalytų, bet nesupjaustytų daržovių išvirti sultinį ir perkošti.Išgriebtas daržoves pertrinti per sietelį ir masę sudėti atgal į sultinį.Miltus svieste paspirginti, atskiesti sultiniu […]
4 didesnės morkos, 3 stiklinės sultinio, 2 šaukštai sviesto, grietinėlės. Morkas nuskusti, supjaustyti plonais griežinėliais, uždėti sviesto ir troškinti ant labai silpnos ugnies kol suminkštės. Pertrinti per sietelį ir sumaišyti su sultiniu. Pašildyti ir pabaltinti grietinėle.Tinka su paskrudinta duona.
400g vištos arba veršelio kepenėlių 200g rūkytos šoninės 2 svogūnai 2 skiltelės česnako 4 šaukštai aliejaus 1 šaukštelis čiobrelių druskos, pipirų Vištos kepenėles perpjauti pusiau, veršelio – supjaustyti nedideliais gabaliukais. Šoninę supjaustyti stambiais kubeliais. Svogūnus nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Česnaką nulupti, sukapoti, ištrinti su šaukšteliu druskos ir kartu su čiobreliais bei pipirais, sudėti į dubenėlį. […]
1 l pieno, 6 stambios bulvės, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos, sviesto pagal skonį. Žalias bulves stambiau ar smulkiau sutarkuoti, perplauti šaltu vandeniu, vandenį nupilti.Užvirinti pieną.Imti mažus tarkuotų bulvių gniutulėlius, nuspausti juos pirštais ir leisti į verdantį pieną.Virti ant silpnos ugnies 15 min. Apskaičiuota 4 porcijoms.
4 stiklinės kalakutienos (smulkiai supjaustytos) 2 obuoliai, 2 svogūnai, 50g sviesto, 1/3 stiklinės miltų, 1,5 stiklinės sultinio, pusė stiklinės grietinėlės, prieskonių. Obuolius supjaustyti lazdelėmis, smulkiai sukapoti svogūnus ir pakepinti svieste. Kepant įmaišyti miltus. Pridėti prieskonių: druskos, pipirų, paprikos ir t.t. Nuimti nuo ugnies ir maišant supilti sultinį (gali būti pusiau su pienu ) ir grietinėlę. […]