300g kopūstų 3 morkos 10 mažų svogūnų 350g aguročių 2 stiklinės vandens 2 puodukai daržovių sultinio(iš pakelio) 5 pomidorai 10 išskirstytų brokolių „rožyčių” druskos, pipirų pagal skonį smulkiai supjaustytų bazilikų arba petražolių truputi riebalų Morkas nuskutame, svogūnus nulupame. Supjaustome kopūstus, smulkiai supjaustome morkas, svogūnus, aguročius. Viską sudedame į puodą.Įpilame vandens, keletą minučių su trupučiu riebalų […]
Lydyto sūrelio indelis 2-4 bulvės 3-4 vidutinės morkos pora šaukštų manų kruopų 3-4 skiltelės česnako petražolių Užverdame vandenį, į jį sudedame lydytą sūrelį, smulkiai pjaustytas bulves. Morkas sutarkuojame, pakepiname ant sviesto. Į vandenį su sūreliu ir išvirusiomis bulvėmis sudedame keptas morkas. Verdame kol bulvės isvirs. Tada sriubos sutirštinimui iberiame porą šaukštų manų kruopų. Paverdame. Galiausiai […]
Jums reikės: 1kg skumbrės ar menkės, 2 šaukštų citrinos sulčių, 200g brokolių, 200g žiedinių kopūstų, mažos cukinijos, 500g austrių, 1 svogūno, 1 morkos, 1 poro, 2 stiebelių saliero, 3 pomidorų, 4 skiltelių česnako, 2 bulvių, 1/2 stiklinės aliejaus, 12krevečių, po šakelę čiobrelių ir pankolio, žiupsnelio šafrano, gabaliuko apelsino žievelės. Iš žuvų pelekų ir uodegų išvirkite […]
0.5 kg mėsos su kaulais, 1 svogūnas, 1 morka, gabalėlis porų, salierų, 0.5 petražolės, 1 lauro lapelis, 10 – 15 pipirų, 3 – 3.5 l vandens. Baltas mėsos ir kaulų sultinys yra pagrindas daugelio balintų mėsiškų sriubų.Šiam sultiniui gaminti tinka įvairių gyvulių mėsa bei kaulai : jautiena, kiauliena, veršiena, aviena ir kt. Prieš virimą mėsą […]
2 silkės (nesūrios) 7-8 virtos bulvės 2 svogūnai 1 stiklinė grietinės 2 tryniai krapų pipirų aliejaus kepimui Svogūnus susmulkiname ir pakepame keptuvėje su aliejumi. Į juos sudedame susmulkintas silkes (vieną puselę paliekame) ir truputį pakepame. Į riebalais pateptą kepimo formą dedame sluoksnį griežinėliais supjaustytų virtų bulvių, uždedame sluoksnį silkės su svogūnais ir užpilame grietinę, sumaišytą […]
300 g kopūstų, 3 morkos, 10 svogūnų, 350 g aguročių, 2 stiklinės vandens, 2 puodukai daržovių sultinio, 5 pomidorai, 10 išskirtytų brokolių „rožyčių”, druskos, pipirų, bazilikų arba petražolių riebalų. Morkas nuskutame, svogūnus nulupame. Supjaustome kopūstus, smulkiai supjaustome morkas, svogūnus, aguročius. Viską sudedame į puodą. Įpilame vandens, keletą minučių paviriname su trupučiu riebalų. Puodą uždengiame ir […]
2 vištienos krūtinėlės; 1-2 šaukštai sojos padažo; peletrūno; 1 išilgai perjautas ananasas. Vištos krūtinėlės supjaustyti ilgomis, plonomis juostelėmis, pabarstyti džiovintu peletrūnu, apšlakstyti sojos padažu. Pamarinuoti nors 20 min. Juosteles sumauti ant plonų, sprindžio ilgio, pagaliukų ir kepti sausoje keptuvėje, apverčiant, kad nepridegtų. Pagaliukus su vištienos kaspinėliais susmeigti į ananasą, perpjautą išilgai, ir ant viršaus užmauti […]
6 porcijoms reikės: 200 g bulvių 500 g raugintų kopūstų 200 g ropės 100 g miltų 100 g svogūnų 200 g saliero šaknies 3 saldžiųjų pipirų žirnelių 1 stiklinės česnako 100 g rūkytos šoninės 2 lauro lapų druskos maltų pipirų krapų Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjausčiusi griežinėliais išvirkite. Raugintus kopūstus užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens […]
4 porcijoms reikės: 1 kg bulvių, 1-2 kiaušinių, 6 šaukštų krakmolo, druskos, 4 šaukštų miltų, gabaliuko lašinukų. Bulves nulupkite ir išvirkite. Kai atvės, sumalkite, įdėkite kiaušinius ir krakmolą. Pagardinkite druska ir gerai suminkykite ar sutrinkite mikseriu, kol masė taps vientisa. Į lėkštę paberkite miltų. Iš masės suformuokite mažus kukuliukus, suplokite, o vidury padarykite skylutę. Kukulius […]
3 burokėliai, 750 g jautienos mėsos su kaulais, 200 g prieskoninių daržovių, 10 pipirų, 1 lauro lapas, 1 šaukštelis cukraus, 5 džiovinti grybai, citrininės rūgšties, 1 šaukštas krakmolo, 3 l vandens. Iš mėsos, daržovių prieskonių ir džiovintų grybų išvirti sultinį, nukošti ir nuskaidrinti. Burokėlius išvirti vandenyje, nulupti, sutarkuoti stambia tarka, užpilti parūgštintu citrinine rūgštimi (jei […]