Mačiau, kaip gamino šią sriubą Oliveris. Labai patiko. Pabandžiau ir pati, bet receptas buvo labai stipriai pakeistas. O ir šiaip – nemėgstu kopūstų. Bet mėgstu sūrį 🙂 Todėl nusprendžiau – pabandysiu. Ir vos neprisėdau paragavus. LABAI skanu. Kopūstai minkštutėliai, kvapnus sultinys, itališka duona, traškūs kepinti šalavijai – viskas kuo puikiausiai. Smagu, kai pavyksta, net to […]
Šiandien išbandžiau nerealią trintą keptų paprikų sriubą, todėl noriu pasidalinti receptu ir su jumis ☺? ? 1-2 asmenims reikės: 4 raudonų didelių paprikų 3-4 vidutinių pimidorų 2 svogūnų 4 skiltelių česnako Himalajų rožinės druskos Juodųjų pipirų 0.5 a.š. maltų kuminų 1 a.š. maltų raudojųjų paprikų miltelių Šiek tiek virinto vandens (jei mėgstate skystesnę sriubą) Džiuvėsėlių […]
Labai tinkanti dabartiniams žiemos dienomis, kai norisi šildančio maisto 🙂 Receptas: ???? Puodelis raudonųjų lęšių 2 morkos Skardinė pomidorų savo sultyse Didelis svogūnas 3-4 skiltelės česnako 2-3 cm imbiero šaknies a.š. kario prieskonių a.š. ciberžolės 1/2 a.š. čili miltelių (galite reguliuoti pagal norimą aštrumą) maltos kalendros pagal skonį himalajų druska pagal skonį Petražolės arba kalendrą […]
Receptas šįkart toks proziškas ir dar primenantis šaltokas dienas, kai pietums norėjosi kažko karšto, sotaus ir aštraus, kad sušilt. Nedrįstu sakyt, kad pagaminau 100 proc. tikrą guliašą (nes neturėjau guliašui naudojamų vengriškų aštrių paprikos prieskonių), bet šis variantas buvo tikresnis nei tas, kokį buvom įpratę valgyti prieš 20 metų. Apskritai, man patinka, kad guliašas yra […]
Taip ir norisi pasakyti – idealus desertas. Man jis buvo būtent toks. Likau apžavėta vos įsidėjus pirmąjį gabaliuką į burną. Kava, pienas, truputis vanilės, karamelė, kriaušės…švelnu, aromatinga, lengva. Tinkamas desertas tinklaraščio gimtadieniui. 4-iems indeliams panna cotta: 125 ml riebios grietinėlės (35-36 proc. riebumo) 125 ml pieno (2,5 proc.) 1 a.š. želatinos miltelių (visada naudoju dr. […]
Artėjant pavasariui man visada norisi daugiau salotų, pasiilgstame per žiemą to gaivumo, lengvumo skrandyje. Šį receptą nužiūrėjau Instagrame nuostabios Alionos Live transliacijos metu ir būtinai norėjau išbandyti. 2 asmenims reikės: Romain salotų lapų agurko skardinės tuno aliejuje 1/2 nedidelio poro kokoso aliejaus kepimui 1 skardinės Bonduelle garuose virtų avinžirnių (galima keisti namuose virtais arba tiesiog virtais iš skardinių […]
500 g. šviežių vidutinio didumo grybų, aliejaus arba kitų riebalų, petražolių lapelių. Tešlai: 1 stiklinė miltų, 2 – 3 kiaušiniai, 3/4 – 1 stiklinė pieno ar alaus, 3 – 4 šaukštai aliejaus, druskos, 1 – 2 šaukštai tarkuoto sūrio. Iš miltų, plaktų kiaušinių, aliejaus, druskos ir tarkuoto sūrio įmaišyti skystą tešlą. Grybus su koteliais arba […]
1 kg moliūgų, 0,5 l vištienos sultinio, šaukštas sviesto, šaukštas miltų, šaukštas cukraus, druskos, baltųjų pipirų, malto imbiero, cinamono, 150 g virto kumpio, 200 ml saldžios grietinėlės. Moliūgo gabalą nulupti, išimti sėklas, supjaustyti kubeliais ir 15 min. virti vištienos sultinyje. Masę sutrinti, kad išeitų labai skysta košė, ir sudėti į sriubą. Sviestą sumaišyti su miltais […]
500 g jautienos su kaulais arba rūkytos kiaulienos, 30 g džiovintų baravykų, 0.5 l raugintų kopūstų, įvairių prieskoninių daržovių, 10 pipirų, 1 lapelis, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas taukų, 1 šaukštas pomidorų košės, 3.5 l vandens. Iš mėsos su kaulais, prieskoninių daržovių ir grybų išvirti sultinį.Raugintus kopūstus (jei jie labai rūgštūs, reikia nuplauti) ištroškinti atskirame […]
1-2 džiovinti baravykai (arba 4 švieži pievagrybiai), 1-2 vidutinio dydžio morkos, šaukštas sviesto, 2 šaukštai manų kruopų, 2-3 bulvės, 2 l vandens, 0.5 stiklinės grietinės. Džiovintus grybus nuplauti ir išmirkyti. Morkas sutarkuoti, sudėti grybus ir virti. Grybams apvirus, sudėti kubeliais pjaustytas bulves. Kai jos išvirs, pirma įdėti sviestą, po to suberti kruopas (tuomet jos nesušoka […]