300 g krabų lazdelių 200 g šviežių kopūstų 100 g obuolių 100 g salierų gumbų 150 g majonezo 5 g petražolių ar krapų lapelių prieskonių Daržoves supjaustomos šiaudeliais, krabų lazdeles – stambiais kubeliais. Visus produktus sumaišome su majonezu. Smulkiai sukapojame petražoles ar krapus. Druskos, pipirų dedame pagal skonį. Puošiame salotų lapais ir citrinos grižinėliais.
3 kietai virti kiaušiniai, 1 stiklinė grietinės padažo, 3 nedideli agurkėliai, krapų lapelių. Įdarui : 1 stiklinė virtų grybų, 1 svogūnas, 1 šaukštas aliejaus, 1-2 šaukštai grietinės, pipirų, druskos. Kietai išvirtus kiaušinius nulupti, perpjauti išilgai pusiau ir išimti kiaušinių trynius. Smulkiai supjaustytą svogūną ir virtus sukapotus grybus paspirginri su trupučiu aliejaus, atvėsinti, pridėti grietinės, maltų […]
4 porcijoms paruošti reikia: 2 puodelių miltų; 2 kiaušinių; ½ puodelio vandens; ½ puodelio cukraus; 1 puodelio grietinės; 1 puodelio šviežių mėlynių; žiupsnelio druskos pagal skonį. Iš pirmų trijų sudėtinių dalių išminkykite tešlą (tešla turėtų būti pakankamai minkšta, tačiau nelipti prie ranku). Tešlą iškočiokite ant miltuoto paviršiaus iki maždaug 1/8 colio storumo. Naudodami apvalią sausainių […]
Reikės: Indelis kondensuoto pieno su cukrumi, 100 g sviesto, 8 šaukštai miltų, kiaušinis, šaukštelis kepimo miltelių, 1.5 šaukštelio kakavos, sirupo biskvitui sudrėkinti. Pertepimui: 800 g grietinės, šaukštelis citrinos rūgšties, valgomųjų kvepalų, 1.5 šaukšto želatinos. Išplaktą kiaušinį, išlydytą sviestą gerai sumaišyti. Supilti kondensuotą pieną, miltus, kepimo miltelius, išmaišyti ir gautą grietinės tirštumo masę perskirti į dvi […]
Dviejų kalakutų šlaunelės, aliejaus, 2 stiklinės sultinio ar karšto vandens, 1 obuolys, 1 svogūnas, 0,5 stiklinės grietinės, pipirų, druskos. Šlaunelės įtrinamos druska su pipirais, dedamos į įkaitintą aliejų ir apkepinamos orkaitėje. Paskui ant jų užpilama sultinio, sudedama nuluptas, supjaustytas obuolys bei svogūnas ir uždengus troškinama 1 val. Ištroškintos šlaunelės išimamos, likęs padažas pertrinamas, įpilama sultinio, […]
12 arbatinių šaukštelių arbatžolių, 0,5 l vandens, 2 l pieno, druskos. Arbatžoles supilamos į vandenį ir užvirinamos. Po to įpilamas pienas, truputėlį pasūdoma.Mišinys verdamas apie 10min,po to perkošiamas, arbatžolės nuspaudžiamos. Šios arbatos pagrindas – pienas. Pirmiausia dėl to, kad stepėse vandens dažnai stokojama, kartais jo ir visai nėra..
1-2 viščiukai, 2l marinato. Marinatui: 2l vandens, druskos, citrinos rūgšties ar acto, 2-3 svogūnai, 3-4 česnako skiltelės, pipirų,1 šaukštelis kmynų, 1 šaukštelis cukraus, lauro lapelių. Viščiukus išdarinėti, išplauti ir įtrinti tokiu mišiniu: 1šaukštelis citrinos rūgšties, kmynų, smulkiai supjaustyti česnakai. Tuo mišiniu įtrinti iš vidaus ir iš išorės ir porai val. padėti vėsioje patalpoje. Paskui išvirti […]
1 kg žuvų, 35 g ikrų, 10 pipirų, 2 lauro lapeliai, 0.5 petražolės, 0.5 svogūno, 1/4 poro, 1/4 saliero, 3.5 l vandens. Žuvų sultiniui tinka įvairios mažos žuvys, žuvų kaulai, galvos ir kitos žuvų atliekos.Žuvis ir jų atliekas švariai nuplauti, užpilti šaltu vandeniu ir, uždengus indą, lėtai virti.Kai užvirs, nugraibyti putas, sudėti nuvalytas ir nuplautas […]
500g morkų, 2 bananai, 100g cukraus, kiaušinis, 2 šaukštai miltų, šaukštelis cinamono, 100g migdolų, džiūvėsių. Morkas nuskusti ir virti garuose, kol suminkštės. Morkas sutrinti su bananais iki vientisos masės. Į šią masę sudėti cukrų, miltus, kiaušinį, cinamoną ir viską gerai išmaišyti. Indą, kuriame kepsime, ištepti sviestu ir pabarstyti džiūvėsiais. Kepti orkaitėje 150C apie 30 min. […]
1 stiklinė raudono sauso vyno, 2 šaukštai cukraus, 4 vidutinės kriaušės, 1 lazdelė cinamono. Vyną, cukrų ir cinamoną užvirinti, uždengti ir lengvai pavirti 5 min. Kriaušes nulupti, perpjauti išilgai, išimti sėklalizdžius, sudėti į vyną ir uždengus lengvai patroškinti apie 3 min. Atidengti, nuimti nuo ugnies ir atvėsinti. Patiekti su vyno padažu, kuriame virė.