4-6 riekės pyrago, 1,5 šaukštelio kapotų petražolių, 1 šaukštas alyvos, 2 dideli pomidorai, druskos, pipirų. Pomidorus nuvalyti, supjaustyti skiltelėmis ir sumaišyti su kapotomis petražolėmis. Pagal skonį įberti druskos ir pipirų. Įpilti alyvą ir sumaišyti. Pyragą supjaustyti storomis riekėmis ir paskrudinti. Ant šiltų riekių uždėti pomidorų mišinio ir tuoj pat serviruoti.
12 juodos duonos riekelių, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai tarkuoto sūrio, 2-3 skiltelės česnako. Vieno cm storio duonos riekelės gali būti keturkampės, trikampės ir kitokios formos.Kiaušinius išplakti, į juos sudėti smulkiai sutarkuotą sūrį, sviestą, smulkiai sutarkuotą česnaką. Visą masę gerai išsukti. Masę tepti ant duonos riekučių. Jas dėti į skardą ir karštoje orkaitėje […]
250 g varškės, salotų gūžė, obuolys, svogūnas, 3 šaukštai susmulkintų svogūno laiškų, stiklinė grietinės, citrinos sultys, druskos, cukraus. Salotas suplėšyti juostelėmis, obuolį stambiai sutarkuoti.Suberti svogūnus ir užpilti išmaišyta su grietine varške.Pagardinti prieskoniais.
500 g silkių, 2 stiklinės pieno, 2-3 kriaušės, citrina, 175 g balto vyno, druskos, pipirų, cinamono, anyžiaus, cukraus, citrinos žievelių, 3-4 šaukštai sulčių. Piene išmirkytas silkes nulupkite, išimti kaulus. Nuluptas kriaušes išvirti, pertrinti, pasūdyti, įberti cukraus, prieskonių. Citriną nulupti, supjaustyti griežinėliais, užpilti kriaušių padažu ir truputį patroškinti. Patekti su balta duona.
600 g šviežių briedžiukų druskos 2-3 šaukštai sviesto arba margarino 1 šaukštas miltų 200 g grietinės 1 kiaušinis 1 šaukštas petražolių lapelių 2 šaukštai tarkuoto sūrio Briedžiukus švariai nuplauti, supjaustyti gabalėliais, apibarstyti druska ir 10-15 minučių kepti svieste. Paskui įberti miltų, sumaišyti, dar kelias minutes pakepinti, įpilti grietinės, 1-2 minutes pavirinti, praaušinti ir įmušti kiaušinį. […]
1 stiklinė džiovintų obuolių, 4 stiklinės vandens, 2 šaukštai cukraus arba medaus. Obuolius gerai nuplauti (nelupti), išimti sėklalizdžius, supjaustyti labai plonais griežinėliais. Džiovinti nekarštoje orkaitėje ilgesnį laiką, kol susitrauks, uždengti ir palaikyti 15 min. Arbatą nusunkti, pasaldinti pagal skonį ir patiekti su sausainėliais.
1 kg žuvies 2 šaukštai miltų 40 g sviesto svogūnas salieras petražolės šaknelė lauro lapas 4 kvapieji pipirai pimento grūdų krapų vandens druskos Stambius karosų gabalus troškinkite sūdytame vandenyje su svogūnu, salieru, petražolės šaknele, lauros lapu ir kvapiaisiais pipirais bei pimento grūdais. Ištroškintus žuvies gabalus sudėkite į pašildytą dubenį. Įbėrę į nuovirą miltų, užvirinkite. Į […]
0,5 kg obuolių, biskvitinių sausainėlių, 1-2 kiaušiniai,50g cukraus, 50g graikinių riešutų, miltinio cukraus, pakelis vanilino, 250g ar daugiau aliejaus. Obuolius nulupti ir sutarkuoti. Išplakti kiaušinius su cukrumi ir sumaišyti su obuoliais bei kapotais riešutais. Pridėti trintų sausainėlių tiek , kad masė pasidarytų tiršta. Suvolioti kamuolėlius ir virti karštame aliejuje. Išvirusias spurgas pabarstyti miltiniu cukrumi, sumaišytu […]
300g išlukštentų saulėgražų; 100 g sausainių trupinių; 400 g geltonųjų razinų; 1 šaukštelis imbiero; Saulėgražų sėklas šiek tiek pakepiname sausoje keptuvėje kartu su razinomis. Pakepintą mišinį sumalame mėsmale, įdedame imbiero. Viską labai gerai išmaišome. Plokščią indą apibarstome trupiniais ir ten sudedame chalvą, viršų taip pat apibarstome trupiniais. Patiekiama supjaustytą kvadratėliais.
2 stiklinės miltų 1 stiklinė cukraus 4 kiaušiniai 200 g margarino vanilinas razinos 1,5 šaukšto citrinos sulčių šaukštas kepimo miltelių 10 g druskos Margariną išminkome su miltai, kepimo milteliais, druska. Tada supilame išplaktus kiaušinius su cukrum. Sudedame vaniliną, citrinos sultis, razinas. Sutepame formą riebalais ir supylę kepame apie 1 val. 180 laipsnių temperatūroje.