5-6 didesnės bulvės, 50 g fermentinio sūrio, 1 kiaušinis, druskos, pipirų, 3-4 pomidorai, 400 g Mozzarellos sūrio, baziliko bei kitokių žalumynų, druskos, pipirų, picos prieskonių 1. Bulves smulkiai sutarkuokite, šiek tiek nusunkite, sumaišykite su tarkuotu fermentiniu sūriu, kiaušiniu bei prieskoniais. Paruoštus tarkius sukrėskite į riebalais išteptą skardą, pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 10-15 minučių. […]
3-4 svogūnai, 2 nedideli virti ir parauginti burokėliai, žiupsnelis cukraus, pipirų, druskos, 0,5-1 stiklinė burokėlių rūgštymo. Svogūnus supjaustyti griežinėliais ir sudėti į salotinę. Burokėlius supjaustyti tokio pat dydžio griežinėliais, kaip svogūnus, ir taip pat sudėti į salotinę. Užpilti rūgštymo, užbarstyti druskos, cukraus, pipirų ir 2 val. leisti pastovėti. Svogūnų salotas paduodamos prie kiaulienos, jautienos, avienos […]
500 g miltų, 3 kiaušinių tryniai, 250 g margarino, šaukštas grietinės, kiaušinio baltymas, kmynų, druskos. Margariną sukapoti su miltais. Pasūdyti su miltais sukapotą margariną, sudėti trynius, supilti grietinę. Suminkyti tešlą ir atšaldyti. Tešlą iškočioti (apie 1 cm storio) ir formelėmis išpjaustyti sausainius. Prieš kepant plonai patepti išplaktu kiaušinio baltymu ir pabarstyti kmynais. Kepti labai karštoje […]
500 g jautienos su kaulais, 300 g jaunų dilgėlių, 200 g rūgštynių, 0.5 petražolės, 1 svogūnas, truputis porų ir salierų, 0.5 šaukšto miltų, 1 šaukštas riebalų, 2 – 3 kiaušiniai, 3 šaukštai grietinės, 3 l vandens. Išvirti sultinį.Atskirai į verdantį vandenį sudėti nuplautas dilgėles, pavirinti 5 min, tada išpilti ant sietelio ir, kai nuvarvės, sumalti […]
2 silkės, 1 stiklinė grietinės padažo su krienais, 1 kiaušinis papuošimui, petražolių lapelių. Silkes išmirkyti, nulupti, pašalinti kaulus, supjaustyti įstrižais gabalėliais, sudėti į silkinę (pridėti galvą, uodegą) ir užpilti grietinės padažu su krienais.Papuošti kietai virto kiaušinio griežinėliais ir petražolių lapeliais.
Indelis šprotų aliejuje 3 kiaušiniai 300 g morkų svogūnas 2 šaukštai grietinės 2 šaukštai majonėzo „Vegetos” prieskonių Morkas sutarkuoti rupia, morkoms skirta arba burokine tarka. Kiaušinius kietai išvirti ir ataušusius supjaustyti kubeliais, svogūną supjaustyti smulkiai. Šprotus perpjauti skersai į 3 dalis kiekvieną. Viską išmaišyti su grietinė ir majonezu ir paskaninti „Vegetos” prieskoniais.
0,6 l miltų užplikyti 1,23 l pieno, pridėti 0,06 l sausų mielių. Išmaišyti, pridengti servetėle ir pastatyti šiltai, kad pakiltų. Kol tešla kyla, reikia paruošti tokia masę: 1,85 l miltų kuo geriau išmaišyti su 400g ištirpinto sviesto, 8 tryniais ir 8 kiaušiniais. Kai raugas pakils, sumaišyti jį su paruošta mase, pridėti 100g razinų be kauliukų, […]
1 stiklinė virtų pupelių, 0,5 stiklinės virtos maltos vištienos, 1 virta morka, 2-3 šaukštai grietinės, truputis petražolių lapelių,druskos. Pupeles, smulkiais kubeliais supjaustytą morką, mėsą sudėti į dubenį, įberti druskos ir sumaišyti. Mišinį sudėti į salotinę, užpilti grietinės, užberti smulkiai pjaustytų petražolių lapelių.
400 g riebios varškės, 1 l vyšnių, 1 stiklinė cukraus, 0,5 l grietinės, 4–5 šaukštai želatinos, 400 g grietinėlės, 2 šaukštai cukraus, vyšnių, žalių mėtų lapelių. Vyšnias nuplauname, pašaliname kauliukus ir sumalame mėsmale. Varškę pertriname per tinklelį. Grietinę sumaišome su cukrumi, varške ir vyšniomis. Įmaišome išbrinkintą ir ištirpintą želatiną. Masę sukrečiame į žiedo formą ir […]
2 vištienos šlaunelės, 2 česnako skiltelės, 1/2 marinuoto agurko, 80 g valyto obuolio, 1 gabalėlis konservuoto ananaso, 1 šaukštelis medaus, 30 g marinuotos paprikos, 30 g konservuotų agurkų marinato, 1 agurkas, 1 svogūnas, aliejaus, vištienos prieskonių, aitriosios paprikos. Iš vištienos šlaunelių išimame kaulą, vištieną pabarstome smulkintu česnaku bei prieskoniais, padarome apvalius pusgaminius. Kepame įkaitintame aliejuje […]