400 g žaliųjų žirnelių (1 indelis) 3-4 stiklinės daržovių sultinio 1 kiaušinis 2 šaukštai miltų 2 šaukštai susmulkintų petražolių druska Žirnelius kartu su skysčiu supilti į puodą. Po to įpilti sultinį, užvirinti, pasūdyti. Iš kiaušinių ir miltų paruošti tešlą leistiniams kukuliams ir pilti ją plona srovele į puodą su verdančia sriuba. Patiekti puodeliuose arba lėkštėse, […]
600 g gerai prinokusių vaisių, 200 g miltinio cukraus, 120 g cukraus, nedidelė citrina, gabaliukas cinamono lazdelės, 3 stiklinės baltojo vyno. Pusė vaisių nuvaloma, supjaustoma smulkiomis skiltelėmis, apibarstoma miltiniu cukrumi ir įdedama į šaldytuvą. Į vyną įmetama citrinos žievelė, cinamonas, supilamos citrinos sultys, ir viskas ant nedidelės ugnies įkaitinama. Prieš pat vynui užverdant, puodas nukaičiamas. […]
4 porcijoms paruošti reikia: 400 gramų miltų; 1 kiaušinio; 20 gramų šviežių arba džiovintų mielių; 1/4 litro pieno; 80 gramų sviesto arba margarino; 60 gramų cukraus; 100-150 gramų razinų; 250 gramų liesos varškės; pieno aptepimui. Sviestą, kartu su pienu ir šaukštu cukraus, pašildyti ir atvėsinti iki kambario temperatūros. Į kitą dubenį, sudėti šviežias mieles, įmušti […]
120 g virtų burokėlių, 85 g rūgščių obuolių, 100g salierų šaknies, 60 g salierų stiebų, 4 kietai virti kiaušiniai, 120 g salotų lapų, 140 g majonezo, druskos, pipirų. Burokėlius supjaustome kubeliais. Obuolius nulupame, išimame sėklalizdžius ir supjaustome kubeliais. Saliero šaknį nuvalome, supjaustome kaip ir obuolius ir 2-3 min. užpilame verdančiu vandeniu. Susmulkiname salierų stiebus bei […]
Jums reikės: krūtinėlių filė (pakelio), 200 g fermentinio sūrio, 200 g špinatų, prieskonių mišinio, aliejaus kepimui Vištos filė pamuškite, špinatus supjaustykite, sūrį sutarkuokite, apibarstykite prieskoniais. Dėkite įdaro, susukite ir susmeikite mediniu smeigtuku. Į įkaitintą aliejų dėkite suktinukus ir skaniai apkepkite. Po to pašaukite į orkaitę 10 min., kad gerai iškeptų.
Reikės: Vienai porcijai reikės apie 150 gr. smulkiais kubeliais pjaustytos jautienos. Pagal skoni Totoriško padažo Eiga: Viską sumaišyti, patiekti suformavus apvaliai ant lėkštės Pastabos: !!!Nerekomenduojama neščiom moterim ir mažiem vaikam!!!! Jautiena turi būti šviežia ir pirkta pas patikimą mesininka (supermarketas nepatikimas reikalas). Tinka jautiena neturinti daug jungiamojo audinio bei gyslų.
1,2 stiklinės miltų 150g varškės 150g sviesto 1 kiaušinis cukraus Varškė ištrinama pro sietelį, į ją suberiami miltai, sudedamas sviestas, įmušamas kiaušinio trynys.Viskas kapojama peiliu, kol pasidaro vienalytė masė, tada suminkoma. Iškočiota tešla (apie 1cm) aptepama baltymu ir supjaustoma norimos formos sausainiukais, viršus pabarstomas cukrumi. Kepama karštoje orkaitėje.
1l stiklainiui: 450g nedidelių agurkėlių 150g patisono 1 skiltelė česnako krieno lapas, krapų, petražolės šakelė 2 gvazdikėliai 3 žirneliai juodųjų pipirų Marinatui: 1l vandens 40g druskos 50g cukraus 1 šaukštas acto Agurkėlius nuplauti ir apdžiovinti. Patisoną nuplauti, išimti sėklas ir supjaustyti maždaug tokio pat dydžio gabaliukais kaip agurkėliai. Į stiklainį pirmiausia sudėti žalumynus ir prieskonius, […]
500 gr. silkių nugarinių 2 morkų 2 svogūnų mažo indelio aštraus pomidorų padažo arba „Ketčiup’o” 1 šaukšto džiovintų spanguolių 2 šaukštai graikiškų riešutų . Svogūnus supjaustyti, sutarkuoti morkas ir viską apkepti aliejuje. Įdėti pomidorų padažo arba „Ketčiup’o” , džiovintų spanguolių ir patroškinti. Troškinant pabarstyti graikiskais riesutais. Kai troškinys ataušta, sluoksniais sumaišyti su silkėm.
6-8 riekės baltos arba juodos duonos, 50 g sviesto arba 70 g grietinės, 3-4 kilkės, 100 g sūrio. Duona aptepama sviestu arba grietine.Ant kiekvienos riekės uždedama pusė nuvalytos kilkės, o ant viršaus plona riekelė sūrio.Kepama karštoje orkaitėje, kol sūris pagelsta ir šiek tiek išsilydo.Kietą sūrį galima sutarkuoti ir uždėti storu sluoksniu.