Tešlai: 300g miltų, 100g cukraus, vanilinio cukraus,kiaušinio, kupino šaukštelio kepimo miltelių, 120g sviesto arba margarino, 2šaukštų pieno, riebalų formai ištepti arba sviestinio popieriaus. Masei: 200g maltų riešutų, 100g cukraus, 150g cukraus pudros, 2 šaukštelio vanilinio cukraus, 2 kiaušinių, 4 šaukštų tirštos grietinės, šaukšto romo. Iš nurodytų komponentų užmaišykite tešlą. Kiaušinį ir vieną baltymą suplakite virš […]
24 blynams reikės: 300g miltų, 20g mielių, 2 kiaušinių, šaukštelio cukraus, šaukšto išlydyto sviesto, druskos, riebalų kepimui. Priedai: grietinė, rūkytos lašišos griežinėliai, ikrai, krapai, Miltus suberkite į dubenėlį. Mieles sutrinkite ir pabarstykite cukrumi. Kai išsileis, sudėkite prie miltų. Viršų pabarstykite miltais. Dubenėlį pridenkite ir padėkite šiltai. Kai miltų paviršiuje atsiras pūslelių, supilkite pieną ir sudėkite […]
Topinambu gambai krabų lazdelės arba krevetės 2 kietai virti kiaušiniai svogūnų laiškų arba purų majonezo prieskonių salotoms Topinambų gumbus švariai nuplauti, nuskusti ir stambiai sutarkuoti, likusius produktus supjaustyti smulkiai. Papuošimui – meniškai išpjaustytas poro laiškas arba petražolių. Salotoms mėgautis besilaikantiems dietos ir kenčiantiems nuo padidėjusio kraujospūdžio.
500 gr. silkių nugarinių 2 morkų 2 svogūnų mažo indelio aštraus pomidorų padažo arba „Ketčiup’o” 1 šaukšto džiovintų spanguolių 2 šaukštai graikiškų riešutų . Svogūnus supjaustyti, sutarkuoti morkas ir viską apkepti aliejuje. Įdėti pomidorų padažo arba „Ketčiup’o” , džiovintų spanguolių ir patroškinti. Troškinant pabarstyti graikiskais riesutais. Kai troškinys ataušta, sluoksniais sumaišyti su silkėm.
6 porcijoms reikės : 0.5 kg pomidorų, 1 svogūno galvutė, 2 šaukštai aliejaus, druskos, maltų pipirų, petražolių šakelių. Pomidorai nuplaunami, aštriu peiliu išpjaunama kotelio vieta ir ant lentelės supjaustomi skiltelėmis ar griežinėliais (pjaustant skiltelėmis, pomidorai perpjaunami į 2 dalis, o gautos puselės perpjaunamos dar į 2 ar 3 dalis priklausomai nuo pomidorų dydžio).Svogūnas nuvalomas ir […]
6-8 riekės baltos arba juodos duonos, 50 g sviesto arba 70 g grietinės, 3-4 kilkės, 100 g sūrio. Duona aptepama sviestu arba grietine.Ant kiekvienos riekės uždedama pusė nuvalytos kilkės, o ant viršaus plona riekelė sūrio.Kepama karštoje orkaitėje, kol sūris pagelsta ir šiek tiek išsilydo.Kietą sūrį galima sutarkuoti ir uždėti storu sluoksniu.
2 obuoliai, 1 stiklinė varškės, 1 šaukštas cukraus, pusės citrinos sultys ir žievelė, pieno. Varškę ištrinti. Obuolius sutarkuoti, įmaišyti citrinos sunką ir tarkuotą žievelę. Viską sumaišyti kartu. Jei varškė sausa, įpilti pieno.
300g duonos 40g cukraus 20g sviesto 160 ml 35% riebumo grietinėlės 120g uogienės Duoną sutarkuoti, sumaišyti su cukrumi ir pakepinti svieste. Kepinant nuolat maišyti. Grietinėlę išplakti. Į indą dėti pakepintą duoną su cukrumi, ant duonos dėti plaktą grietinėlę ir aplink kraštus išdelioti uogienę.
4 porcijoms reikės: 4 šaukštų aliejaus, 4 dešrelių,2 svogūnų, 1 šaukšto saldžiosios paprikos miltelių, 1 šaukštopomidorų tyrės, 1 šaukštelio susmulkinto raudonėlio, 1 indelio (375 g ) koncervuotų supjaustytų pomidorų, 100ml mėsos sultinio, druskos,maltų pipirų, 100 g šaldytų žirnelių, 400g trumpų spagečių, tarkuoto parmezano. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Dešreles supjaustykite gabaliukais. Svogūną nulupkite,smulkiai supjaustykite ir apkepinkite aliejuje. […]
(2 litrai – 16 porcijų) 4 puodeliai pieno 1,5 puodelio cukraus 1 puodelis grietinėlės 1 šaukštelis susmulkintos citrinos žievelės 0,3 puodelio citrinų sulčių 1 šaukštelis susmulkintos laimo žievelės 3 šaukštai laimo sulčių Dideliame inde gerai sumaišykite pieną, cukrų, grietinėlę, citrinos žievelę ir sultis, laimo žievelę ir sultis. (Mišinys gali sukrekėti.) Šaldykite 3-4 litrų ledų gaminimo […]