200 g aguročių, 100 g šviežių baravykų, 2 bulvės, 1 petražolės šaknis, 1 morka, 1 svogūnas, 2 – 3 pomidorai, 1 šaukštas sviesto, 4 šaukštai grietinės, 3 l mėsos sultinio, druskos. Aguročius ir bulves supjaustyti. Morką ir petražolę perpjauti į keturias dalis, pakepinti svieste. Baigiant kepti suberti svogūną ir dar pakepti. Grybus smulkiai supjaustyti ir […]
6 porcijoms paruošti reikia: 6 puodelių vandens; 0.5 puodelio džiovintų pupelių; 1 svaro jautienos su kaulu; 1 rūkytos kiaulės karkos; 1 skardinės kondensuoto jautienos sultinio; 2.5 arb. šaukštelio druskos; 0.2 arb. šaukštelio pipirų; Dideliame puode pupas užpilkite vandeniu, užvirkite, pavirkite 2 min ir nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir palaikykite 1 valandą. Jautieną nuplaukite ir nupjaustykite […]
300g krabų lazdelių 200g šviežių kopūstų 50g morkų 100g Pekino kopūstų 100g obuolių 100g salierų gumbų 150g majonezo 5g petražolių ar krapų lapelių prieskonių pagal skonį Daržoves supjaustome šiaudeliais, krabų lazdeles – stmbiais kubeliais. Visus produktus sumaišome su majonezu. Smulkiai sukapojame petražoles ar krapus. Druskos, pipirų dedame pagal skonį. Puošiame salotų lapais ir citrinos griežinėliais.
3 šaukštai tamsaus sojų padažo, maža, plonai supjaustyta aitrioji paprika, 3 šaukštai skaidraus skysto medaus, 350 g nuvalytos ir gabalėliais supjaustytos lašišos filė. Į puodą supilame sojų padažą, medų, sudedame aitriąją papriką.Kaitiname, kol viskas gerai susimaišys.Lašišą dedame į nemetalinį dubenį, užpilame atšaldytu medaus marinatu.Pamaišome, kad visus gabalėlius apsemtų, ir paliekame pastovėti. Grilį įkaitiname.Lašišą dedame ant […]
250g obuolių, 250g varškės, 2 kiaušiniai, 40g cukraus, 2 šaukštai miltų, pusė šaukštelio kepimo miltelių, pusės citrinos sulčių, kapotų migdolų ar riešutų. Nuluptus, supjaustytus obuolius apšlakstyti citrinos sultimis ir apibarstyti cukrumi. Iki purumo išplakti varškę, kiaušinių trynius ir cukrų. Į varškę dėti nutarkuotos citrinos žieveles, kapotų migdolų ar riešutų, miltus , sumaišytus su kepimo milteliais, […]
10 spurgų reikia: 125g sviesto, stiklinės miltų, 4 kiaušinių, 1kg riebalų virimui, 250g riebios grietinėlės, mažo indelio vyšnių uogienės, citrininių melisų, malto cinamono. Užvirkite stiklinę vandens su sviestu. Sudėkite miltus, pakaitinkite visą laiką maišydama. kai tešla nebelips prie puodo sienelių, nukelkite nuo ugnies. Dėkite po vieną kiaušinį ir kiekvieną sykį labai gerai maišykite, kad masė […]
4 porcijoms reikės: 1kg bulvių, 3 šaukštų aliejaus, šaukšto kmynų, druskos, granuliuoto česnako. Bulves gerai nušveiskite šepetėliu, išdžiovinkite ir supjaustykite ketvertukais. Sudėkite į dubenėlį, užpilkite aliejumi, pabarstykite druska, šaukšteliu granuliuoto česnako ir kmynais. Bulves gerai sumaišykite ir sudėkite į formą. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ir kepkite apie val. vartydama, kad nepridegtų.
4 porcijos: 1 kg bulvių 4 šaukštai miltų 2 kiaušinai druska 200 g mėsos faršo aliejaus (virimui) Darbo eiga Bulves nuskusti ir išvirti. Išvirtas bulves sutrinti, kad išeitų košė. Į bulvių košę sudėti miltus, įmušti kiaušinius, pagardinti druska ir viską gerai išmaišyti. Iš gautos tešlos suformuoti delno dydžio paplotėlius, į kiekvieną įdėti faršo. Paplotėlį su […]
1 kg stintų ar seliavų, 0.5 stiklinės miltų, 0.5 stiklinės aliejaus, druskos, pipirų. Stintas ar seliavas nuvalyti, išskrosti, pasūdyti, pabarstyti pipirais ir, pavoliojus miltuose, iškepti aliejuje. Duodant į stalą, tvarkingai eilutėmis sudėti į pusdubenį, papuošti kiaušinių ir pomidorų griežinėliais.
4 porcijoms reikės: 2 šaukštų kedro riešutų, 2 pomidorų, 150g sultenės, 2 avokadų, 1 svogūnėlio, 2 šaukštų baltojo balzaminio acto, druskos, pipirų, 2 šaukštų aliejaus, 8 nesūrių lazdelių, 100g plonais griežinėliais supjaustyto kumpio. Kedro riešutus paskrudinkite keptuvėje, suberkite į lėkštę ir leiskite ataušti. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Avokadus perpjaukite perpus, išimkite kauliukus, […]