Polentos užkepėlės – skanu be galo!

Polentos užkepėlės – skanu be galo!

Čia trumpai pasakojama apie šį paprastą ir kartu nuostabų išradimą – polentą. Esu tikra, kad kukurūzų miltų košę esu valgiusi kažkada vaikystėje, galbūt darželyje. Bet tik neseniai iš naujo atradau tą lengvą skonį Bistro 18  restorane. Jau porą mėnesių vis “ruošiausi“ nusipirkti kukurūzų miltų ir pasigaminti kažką panašaus, bet dažniausiai pamiršdavau. Šiandien klaidžiodama po IKI pastebėjau paskutinį […]

Draugų pica – negali atsibosti!

Draugų pica – negali atsibosti!

Pati skaniausia. Kol kas skanesnės neragavau nei vienoje picerijoje. Gerai žinomos “Kaimiškos“ picos atitikmuo, bet naminė…todėl skanesnė. :p Su draugais kepamės tik ją ir nepanašu, kad kada nors ji mums atsibostų. 😉 Apie picos padą norisi pasakyti, kad skaniausi man arba pagal Beatą, arba pagal J. Oliverį. Šį kartą bus pagal Oliverį, padas gaunasi kažkas […]

Paturbintas purus varškės apkepas

Paturbintas purus varškės apkepas

Ko varškės apkepui niekada nebus per daug, tai purumo. Man asmeniškai kuo lengvensis, tuo geriau, ypač jei gaminu jį vakarienei. Šį kartą taip ir buvo. Šis receptas man pats pačiausias, o išbandžiau jų melejonus. Bet šį vis “turbinau, turbinau“ ir dabar jau galiu pasakyti – radau tą VIENINTELĮ, kurio jau nebepaleisiu. Apkepui reikia: 900 g […]

Omletas kitaip arba omletas prancūziškame guolyje

Omletas kitaip arba omletas prancūziškame guolyje

Tokį paprastą ir kasdienišką patiekalą (?) valgę tikriausiai yra visi. 🙂 Vis dėlto, šį kartą omletas su daržovėmis turėjo savo “guolį“ – prancūzišką ragelį. O kam? Kad būtų sočiau, gražiau, o ir įdomiau! Galvojau, ar išvis dalintis, šiek tiek gėda omletą vadinti patiekalu, bet ai, gal kam patiks pati idėja ir kitą kartą kepantis omletą […]

Kaspinėliai su lašišos padažu

Kaspinėliai su lašišos padažu

Labai labai labai – daugiau nežinau, ką pasakyti apie lašišą ir viską, ką iš jos galima pagaminti. 😉  Reikia: Pusės pakelio makaronų 2 skiltelių česnako 200 ml grietinėlės 200 g šaltai rukytos lašišos pusės nedidelės citrinos sulčių žiupsnelio pipirų Makaronus išverdu su lašeliu aliejaus. Susmulkinu česnaką, pakepinu jį keptuvėje su aliejumi. Į keptuvę spaudžiu citrinos […]

Upėtakis su imbieru ir šparaginėmis pupelėmis

Upėtakis su imbieru ir šparaginėmis pupelėmis

Kadangi žuvį valgome gana retai, tai norėjosi paruošti ją ypatingai. Ir nors iš tikrųjų nieko čia mandro, bet skonis tikrai buvo ypatingas.. 🙂 2 porcijoms reikia: 4 upėtakio gabaliukų 1 nedidelės imbiero šaknies 100 g ryžių 200 g žaliųjų šparagų 2 v.š. sausoje keptuvėje pakepintų sezamų Marinatui: 2 v.š. medaus 5 v.š. sojos padažo 1-2 […]

Rytietiškas ryžių troškinys

Rytietiškas ryžių troškinys

Neseniai atradau tinklaraštį Ant medinės lentelės.  Ir it pašėlusi puoliau gaminti Kristinos siūlomus receptus (keliais pasidalinsiu ir čia). Šis troškinys pavergė mane, rytietiškų patiekalų gerbėją. Manasis ryžius labai nefotogeniškas gavosi, bet skonis… Pasakiškas, todėl rekomenduoju ir skatinu pulti gaminti jį jau šios savaitės pietums ar vakarienei! Nuotraukose nesimato, bet šis patiekalas yra su kalmarais. Jaučiuosi apgauta, nes tikėdamasi […]

Mocarelos kepsneliai

Mocarelos kepsneliai

Mamuko receptas. 🙂 Kažkodėl ir skaniau, kai kepsniukus padaro mama, o ne valgyti savo keptus. Visgi, esant ūpui kepuosi juos ir pati, rekomenduoju ir Jums. Reikia: Mocarelos sūrio Džiūvėsėlių (kiekis priklauso nuo mocarelos riekučių kiekio. Aš dažniausiai įsipilu kažkiek ir po to vis papildau, tai viskas iš akies) 2 kiaušinių plakinio Mėgiamų prieskonių Daržovių (patiekimui) Eiga: […]

Falafeliai (su špinatais)

Falafeliai (su špinatais)

Būtų šiek tiek juokinga kelti tokį “receptą“ į tinklaraštį, nes jei ne špinatai, tai avinžirniai būtų vienintelis ingredientas šiam patiekalui. 🙂 Visgi, ne pačiu patiekalu, o tai, jog jis puikiai pavyko, noriu pasidalinti su jumis. Esu bandžiusi falafelius ir anksčiau, kokius 4 kartus ir man jie suirdavo. Buvo daug nusivylimo ir jau galvojau niekada nebegaminsiu, […]